第249章 互相切磋(1 / 1)
曲終席散,薛芊芊去廚房鼓勵了排後的幾名,又嘉獎了取得第一名的大廚,說了些勉勵人的話,一人發了個大大的紅包,處理停當,才走出廚房。
不是她囉嗦,而是這種比賽的事情,定了輸贏還不夠,畢竟是一家出來的,輸得人的情緒要安撫好,贏得人,自然更要嘉獎,再接再厲嘛,否則一個鬧不好,弄出些矛盾和不忿出來,那就十分麻煩了,得不償失。
“掌櫃的,您過來了。這位老先生一直在等您呢。”見到薛芊芊出來,王管事一邊擦汗一邊迎了上去,心裡悄悄鬆了一口氣。這位老先生實在是太能折騰人了,掌櫃的再不來,他都要招架不住了。
“您找我呀?”薛芊芊看著陳老頭,好奇的問道,食客都走了,他怎麼還在呢?
“你就是榮記的掌櫃?那蛋黃酥和沙琪瑪是你做的?”陳老頭突然想起來剛進來的時候,那個王管事確實稱呼眼前這姑娘為掌櫃的。
只是,就這個小姑娘,年紀輕輕的,就做出了那兩道點心?陳老頭有些不願意相信。
薛芊芊當然是理所當然的點了點頭,“是我做的,有什麼問題嗎?”她隱約猜到了陳老頭的意思,怕是不相信那兩道點心是出自自己之手,但又放不下對那兩道點心的好奇,所以才留到現在。
陳老頭一臉的彆扭,知道薛芊芊沒必要隱瞞欺騙自己,沉默了半晌,輕聲問道,“那兩樣點心,你能教教我嗎?”
見薛芊芊不說話,他連忙開口補充道,“你放心,我不會白學的,我能教你做點心。”
小茹這時間卻開口了,對薛芊芊,她幾乎有一種盲目的崇拜,“老先生,我們家小姐什麼點心都會做,您能教什麼呢?”她一臉的不以為然。
陳老頭彷彿沒聽到小茹的嘲笑似的,只緊緊盯著薛芊芊不動,熱切的看著她,滿臉的狂熱之情。
薛芊芊心內嘆氣,沒想到,真叫自己碰到了一個痴迷於廚藝,心無雜念的,同道中人。
“你做的點心雖然味道不錯,模樣也新鮮,但是還差了點東西在裡頭,酥皮起的也不夠好。”陳老頭突然說道,一副極為篤定的模樣。
小茹還準備再說些什麼,薛芊芊卻揮了一揮手,眼珠悄悄轉了一轉,酥皮是自己的弱項,傳統的中式點心上面,自己確實有很多不足,陳老頭,說的很準。
看樣子,他不但熱愛,而且手藝純熟,只是不明白,為何在京中卻籍籍無名。
不過,無論如何,這筆交易,自己都是不虧的,那兩樣點心,並不是自己的原創,說起來,還是佔了後世生活,見多識廣的好處。
“我答應你,你教我如何做最正宗的中式點心,我教你我知道的。”薛芊芊認真答道,別的不說,掌櫃的和這位怪里怪氣的老先生,兩個人笑起來的樣子,有些神似呢,王管事心內忍心真的只用那兩道點心糊弄陳老頭,對於真正有本事又熱愛自己事業的人,她向來是心生敬佩,敬意滿滿的,能相互學習和切磋,是難得的機緣。
陳老頭原本正失望呢,以為薛芊芊不會答應了,還在想要如何死纏爛打才能說服薛芊芊,沒想到這丫頭突然鬆口答應了,他心內一陣激動,面上便露出了小孩子一樣的純粹笑容。
薛芊芊也跟著笑了起來。
“那我以後就來榮記找你吧。”陳老頭直接將事情定了,他家廚房施展不開,榮記是現成的酒樓,廚房肯定很大,來這邊學點心,還能偷偷看看其他廚師做菜的過程,一舉兩得呢,他心裡自顧自打著小算盤。
薛芊芊想了片刻。
“這個沒問題,只是我不是每天都有時間來這裡,榮記歇業前,從明天開始,我每隔兩天來一次,您看怎麼樣?”薛芊芊笑著說道,時機不對,年底了,她要忙的事情也多了起來,而且譚夫人給她找了個繡娘,每天會抽一些時間指點她,務必在成親之前,按照習俗,親自給邵俊宇做兩套衣服,邵父邵母各做一雙鞋子。天知道,她那捏針的姿勢,完全就是個初學的生手,幼兒園水平,譚夫人擔心的很,婚服可以找繡娘做,但是這兩套衣服和兩雙鞋子,做的再不好,也不能請人代勞,否則被人發現了,就尷尬了。
聽到歇業後就停了,陳老頭有些不滿,只是看著薛芊芊一副極有主意的模樣,又是自己有求於人,當下也不好多要求,便悶悶的應了,“那就約在明日巳時吧。”
薛芊芊低頭想了想,點頭應下了,巳時就巳時,時間剛好來得及。
話已經說定,陳老頭便心滿意足的離開了,薛芊芊抬頭看了看天色,已近酉時,“老王,你去跟大夥兒說一聲,今晚不做生意了,你們把大堂廚房都清理乾淨了,桌椅歸置整齊了,就提前回去吧,算是放大家半天假,不扣工錢。”
“掌櫃的,這感情好,下面那幫夥計還不得高興壞了啊,我這就跟他們說去。”王管事樂呵呵的說道。
“小茹,咱們回去吧,這會兒時間不早了。”
小茹拎了兩個裝點心的食盒出來,兩人便乘車從榮記離開了。
第二天一早,用過早膳,又和譚夫人在議事的小花廳裡消磨了些許時間,見離巳時還有一盞茶的功夫不到,薛芊芊便帶著小茹往榮記去了。
時間剛剛好,兩人到的時候,陳老頭卻到的更早,“掌櫃的,您可算是來了。”
倪管事看到薛芊芊,顧不得打招呼問好,一連聲的說道,一副如釋重負的模樣。
“怎麼回事呢?”薛芊芊好奇的問道,要知道,倪管事看起來雖然憨傻不已,但是為人處世一向是極有分寸,淡定有加的。
“你去廚房裡看看吧。”倪管事擦了擦額頭的汗,不知道里面的老頭兒是哪路神仙,他又是掌櫃的請過來的,看著他一副指點江山、雞蛋裡挑骨頭的模樣,自己再生氣也沒有用處,只好當祖宗似的供著。
薛芊芊一頭霧水,也不好再多問,只笑著往廚房裡去了,這一看不要緊,弄得她是又好氣又好笑。
陳老頭大概是好為人師的心裡又發作了,將雙手背到身後,踱著步子在廚房裡走來走去,時不時的冷哼一聲,好一副大爺模樣。