第334章 不虛此行（1 / 1）
小茹忙點頭稱是，又仔細檢查了自己剛剛包的幾個湯包，見沒有問題才放下繼續包了起來。
兩人手快，沒多會兒功夫就包了不少湯包出來。
依舊是燒一鍋沸水出來，放蒸屜，再一一放入蟹黃湯包，保證距離，“好了，先把午間客人要的一籠湯包蒸出來吧，剩下的湯包放陰涼處存放，用的時候再拿出來蒸即可。”
小工自然沒有不應的，小心翼翼的存放了湯包過去。
大火燒了沒多大會兒功夫，薛芊芊就喊了停，“小茹，去去盤子過來，記住，要先用沸水燙一下，再瀝乾水分，一來能夠保溫，二來呢，皮兒也不會沾到盤子上面。”
她便說邊掀開了鍋蓋，散了一會兒蒸汽，這才小心翼翼的提著包子褶兒，輕手將包子放到了盤子上。轉頭又切了細細的薑絲兒，倒到了鎮江產的香醋，一併放到托盤上面，吩咐道，“蟹黃湯包可以出菜了，給客人送過去吧。”這會兒功夫冷盤和熱盤都已經出完，是上點心的時候了。
天字號包房裡，正是酒酣耳熱的時候，只眾人都極為剋制，喝的並不多，夥計敲門，輕手輕腳走了進來，一面上菜一面介紹道，“幾位公子，這道菜叫蟹黃湯包，剛出鍋的，小心燙呢。”
樊禹這會兒正志得意滿，心裡暢快的不行，難為自己剛回京，便和從前一起爬過樹、下過河的眾位兄弟們一起，聚了這麼一回，榮記果然沒讓他失望，做出來的席面，可比那勞什子迎客來好太多了，而且眾人言語間的讚譽，可是讓他覺著倍有面子呢。
“來來來，大家都嚐嚐榮記的蟹黃湯包。”他一面說，一面先把一旁的謝琅夾了一隻湯包，笑起來跟個小太陽一樣，幾乎要閃瞎了人的眼，“琅表哥，這幾天辛苦你了，快嚐嚐這個。你要是覺得好，回頭兒我天天買來給你吃。”
謝琅最愛吃的，就是這道蟹黃湯包了。聽到這話，不由飛了個白眼給他，“你呀，少拍馬屁，只少給我惹些麻煩就是了。”
這傢伙，自打來了京城，帶著自己可沒少做壞事兒，自己都替他擋了幾回長輩的問詢了。
話音剛落，一旁就有少年揚高了聲音，哇哇亂叫了起來，“啊啊啊，這個湯包竟然這麼好吃，味道也太鮮美了吧！”
樊禹循聲望去，見不止一人驚歎著味道好，當下那對粗狂英武的眉毛一揚，迅速伸手又搶了兩隻湯包放在自己跟前，另夾了一隻給謝琅，這才好奇的品嚐起來。
“這道蟹黃湯包確實地道，你看看這皮兒，是不是透明的緊，能看到裡頭流動著的蟹黃呢。”謝琅溫文一笑，先是品評了一番，才小心咬了個口子，慢慢吸了湯汁兒進肚，人雖顧不上說話，眼睛卻猛地亮了一亮，眉毛也跟著揚了起來，滿臉的心滿意足。
“禹哥兒，這湯包的味道實在是鮮美絕倫，比之我從前在南京吃的龍袍蟹黃湯包，也不差什麼了。”他說完待要再去夾，哪知道盤子早已經空了，一旁的幾人，都埋頭吃著呢，一時語塞，只好轉頭巴巴的看著樊禹。
樊禹正吃的開心，見他眼巴巴的盯著自己不放，又看了一眼空著的盤子，想了想，才有些不情不願的將自己跟前的一隻湯包夾給了謝琅，面上卻故作大度的說道，“琅表哥，你吃吧，我再找夥計要一碟子。”
哪知道他剛剛招了手，身邊有人就嚷嚷著，“一碟子不夠，再加一碟子。”
在座的都是十七八歲的半大小子，遇到可心意的吃食，一碟子確實不夠，樊禹不禁撓了撓頭，想了想，豪爽的說道，“夥計，再上八碟子蟹黃湯包，一會兒我們打包帶走。”
夥計卻有些遲疑，陪笑著說道，“公子，我得先去後面廚房問問，看還夠不夠呢。這個湯包做起來極費時間，小的怕您們等不及呢。”
說完便笑著往外去了。
“怎麼樣，裡面可還滿意？”倪管事見他進來，忙拉住人問道，心裡卻有些打鼓。
夥計臉上早已經笑成了一朵花兒，忙不迭點頭，“滿意，滿意的很呢，剛剛拿到蟹黃湯包客人們特別喜歡，現在還要再加八碟呢。”
倪管事聞言忙將人帶到了廚房，一顆心也落回了實地，薛芊芊這會兒去了後院，找到小工拿出來一看，剩餘的卻只有三盤的量，哪裡夠分。
這？倪管事為難了起來，真是生意不好發愁，生意好也發愁啊。這會兒時間已經不早了，再做也來不及了，“把剩下的湯包都蒸上去吧。”他吩咐道，一面去了後院兒，跟薛芊芊說起這事兒。“掌櫃的，您看，咱們要不要再做一些？”
薛芊芊想了片刻，搖了搖頭，“不做了，你找老王好好說說，讓他親自去包房裡跟客人解釋解釋。”物以稀為貴，一來製作蟹黃湯包確實費時間，二來呢，若是源源不斷的供應這道點心，眾人就不覺得稀奇了，時間久了，自然也就覺得一般了。
倪管事當下便明白了其中的彎彎繞繞，應了一聲，便往前面大堂去了，跟王管事一說，王管事倒也點頭應是，贊同著說道，“東家考慮的有道理，一會兒湯包蒸好了，我同夥計一起過去。”
商量好，又等了一會兒，王管事便笑眯眯的帶著小廝往樓上去了，“樊公子，咱們廚房今天只准備了這麼多的湯包，先做時間上也來不及了，您看……不然您改天再過來？”
樊禹眉頭微皺，見王管事一臉誠摯的笑意，當著眾人的面兒，也不好再說什麼，只悶悶的應了。
旁邊卻有人疑惑著說了一句，“掌櫃的，你們榮記換廚師了？這湯包往常我也過來吃過，怎麼今天的味道這樣好了？”
眾人聽了這話，齊齊望了過去，王管事被眼前幾個穿著綾羅綢緞的少爺們一看，那顆心頓時就給提了起來。