第356章 廚藝考核（1 / 1）
“梵兒，你在忙什麼呢？”看到在書桌前忙來忙去的薛芊芊，邵俊宇好奇的問道。
這傢伙，看著可比自己忙多了。
“你回來啦，告訴你個好訊息，快過來……”薛芊芊見他回來，臉上便笑成了一朵花兒，招手示意他過來。
邵俊宇突然緊張起來，心砰砰直跳，彷彿即將接收到一個巨大的驚喜。難道梵兒真的？他俊臉竟然微微坨紅起來。
誰知卻聽到小妻子在一旁嘰嘰喳喳說起來什麼六月十九、太后誕辰的事情來，“你說什麼？什麼太后誕辰啊？”他的心裡有些失落起來，卻也越聽越糊塗，得不出個所以然來。
薛芊芊有些不滿的看著他，“你怎麼了？怎麼總跑神呢……”害自己白白說了那麼久的話。卻也耐心的重新講了一遍。
“你是說，你準備參加這次的比賽？”邵俊宇聽明白了，卻又有些擔心，倘若梵兒真的有喜，會不會有什麼不妥呢？
只不過，看她兩眼放光，一副神采奕奕的模樣，自己又說不出來勸阻的話，只好溫聲叮囑道，“梵兒，榮記生意已經很好了，每年的盈利不少，生意雖然重要，可是一定要注意你自己的身體，有什麼不舒服的，及時跟我說好麼？”
薛芊芊渾不在意，隨便揮了揮手說道，“我知道啦，你是不知道啊，往年參加比賽的，有個名叫龍瑞的大廚，聽說可厲害了，連續兩年奪得了第一呢……”她巴拉巴拉說個不停，目光中充滿了欣羨之情，恨不得能立馬見到這個龍瑞，看看自己和他的差距在哪裡。
邵俊宇見她如此熱情高漲的模樣，和平時大為不同，心裡卻有些吃味兒，“走了，咱們先去用膳，離六月十九還有些日子呢，你不如先好好準備，到時間了自然能看到那位龍大師。”
薛芊芊應了聲，“那你先去換衣服，我把這些收個尾，一會兒就去了。”她一忙起來，就有些收不住了。
往年前五名的大廚，總是在那幾家酒樓中產生，出名的廚師，往往也就是那麼幾位，有那麼一兩個打著個人名號出來的廚師，只要能取得名次，賽後總會被那些酒樓盯上，要搶到自己酒樓才甘心，不然豈不是給對手留了一個空子？那些實力一般的，就更想要這些有了名氣的大廚了，拉到店裡，再稍微做些宣傳，還需要犯愁沒有客人上門吃飯麼？
所以，每年的六月十九，也相當於一個變相的廚藝考核大賽，雖然沒有證書，可是對一名學廚的人來說，是證明自己的最好機會，也是獲得成功的不二法門，當然了，前提你得保證自己是個有實力的廚子。
否則，參賽的人那麼多，你怎麼保證自己能夠出頭呢，即使出頭，又怎麼能保證自己能夠走到最後呢？
薛芊芊躍躍欲試，滿心的期待，彷彿又回到了從前參賽時候的那種激情狀態。
要知道，廚藝到達一個水準之後，欣喜一陣子，時間長了，聽慣了別人的誇讚，自己也會覺得煩膩的，除非，他不想自己的廚藝能夠更上一層樓。
小茹有喜，幫不上自己的忙了，薛芊芊想了想，找了陳老頭兒拿主意，“師傅，你說說，我挑誰去幫忙合適呢？”
比賽總最重要的一個環節是烹製給百姓們吃的流水席，所以單單隻有她一個人，是不夠的，肯定要再選出來幾個幫廚。
“這個比賽可不能馬虎，這樣吧，你去榮記好好挑一挑，人一定要機靈穩重才行，廚藝倒是其次，不然應付不了那個場面，別到時候給你拖後腿。”他不知道是想到了什麼，語重心長的叮囑道。
薛芊芊點了點頭，“師傅，這個我知道了，這樣吧，我回頭讓倪管事在店裡放個訊息出來，到時候再舉辦一場小小的比賽，您也幫我長長眼，挑幾個合適的人出來。”
“行了，這些我都知道了，你去忙吧。”陳老頭兒揮了揮手，打發她出去。
薛芊芊卻覺得有些怪異，自從陳老頭兒慫恿自己參加這天的比賽之後，人就有些不對勁兒了，往常他哪裡會有這麼積極啊，不對不對，他看起來，好像比自己更想參加這場比賽似的。
要不，去找大寶問問看，或許他會知道些什麼呢。
薛芊芊將此事記在了心裡，轉頭忙起來其他事情。
流水筵席的選單現在說還早了，但是參賽的選單，還需要自己提前擬定好，慢慢再做修改，她大體上分了冷盤、熱菜、主食、甜點、湯羹五類，具體每一類再做什麼，一樣樣補充就是了。
六月初五這天，官署門口便張貼出來了召集各路酒樓籌備流水筵席的事情，自願報名，初八這天舉辦初賽，篩選出三十家酒樓參與下一輪的比賽。
進入前三十名的酒樓，便擁有了烹製流水筵席的資格，進入前二十名的，可以分得更好的地段，進入前十名的，才有機會出頭，烹製出菜品供宮中的貴人們品評，而最終的冠軍，便是在這前十名中間產生的。
薛芊芊委託了倪管事前去報名，報上了自己和榮記兩位廚師的名字，第一輪比賽毫無疑問的，榮記憑藉著一道芋頭扣肉和叫花雞，過了初賽。
馬上開始和官府派來的人接洽，按照對方給的菜譜，採購食材，人員安排。倪管事忙的團團轉，他們十八日那天就要開始烹製流水席了，一直到二十日，一共三天，每天中午和晚上各做出來二十桌席面出來。
“選單隻有一份，所以，這個說難也難，說簡單也簡單。”薛芊芊將選單抄寫了發到下面幾個人手中，“難就難在這三天會很忙，席面準備加上咱們自己的生意，大家恐怕會沒有什麼休息時間了，不過呢，這三天外面這麼熱鬧，恐怕來酒樓用膳的客人不會多了。”
薛芊芊頓了頓，繼續說道，“為什麼說簡單呢，選單隻有一份……”