第283章 何雨柱的拒評宣告（1 / 1）
周世龍的辦事效率極高。
第二天一大早，整個香江的報攤上，都出現了一道奇景。
無論是《明報》、《信報》這樣的主流大報，還是《東方日報》、《蘋果日報》這樣的小市民報紙，它們的頭版頭條，都被同一則宣告，用最醒目、最粗大的黑體字，給霸佔了。
《信達集團暨京味樓餐廳聯合宣告》
宣告的內容，簡單、直接，甚至可以說得上是粗暴。
“致米其林指南評選委員會及皮埃爾·杜邦先生：
中華美食，源遠流長，博大精深，歷經千年傳承，自成一派評價體系。其優劣，由食客的口碑決定，由市場的選擇決定，由文化的沉澱決定。
我京味樓，秉承傳統，只做最純粹的中國菜。我們歡迎全世界的朋友前來品嚐，但我們不接受，也不需要，任何以西方餐飲標準為基礎的所謂‘評級’。
即日起，京味樓將拒絕任何米其林評審員入內用餐。
特此宣告。
何雨柱”
沒有華麗的辭藻，沒有委婉的抗議，就是這麼一篇簡短的宣告，字裡行間，卻透著一股不容置疑的霸氣。
這篇宣告，就像一顆重磅炸彈，在香江的輿論場裡，轟然炸響。
整個城市，都因為這篇宣告，徹底分裂成了兩個陣營。
一方，是那些被西方文化深度影響的精英階層和知識分子。他們認為我這是狂妄自大，是輸不起的表現。
“這個何雨柱，瘋了吧？米其林是多大的榮譽，他竟然敢公開拒絕？”
“我看他就是怕了！他知道自己的餐廳根本拿不到三星，所以乾脆先發制人，給自己找個臺階下，真是可笑！”
“這就是典型的故步自封！拒絕接受國際標準，還談什麼發展？中餐就是被這種保守思想給拖累了！”
各種酸話、怪話，在報紙的評論版和電視的訪談節目裡，層出不窮。他們把我塑造成了一個狂妄、守舊、不識抬舉的土財主形象。
而另一方，則是廣大的普通市民，尤其是那些土生土長的香江人。他們從這篇宣告裡，讀出了一種久違的骨氣。
“講得好！我們中國人的東西，憑什麼要讓鬼佬來指指點點？”
“那個法國佬的報紙我看了，話裡話外都在貶低我們中餐，何先生這是在替我們所有廚師出氣啊！”
“就是！京味樓的菜好不好吃，我們自己不知道嗎？還需要他們發個星星來告訴我？我呸！”
“以後我就認準京味樓了！這才是我們香港人的餐廳！有骨氣！”
一時間，我成了許多人心中的民族英雄。京味樓的訂餐電話，直接被打爆了。無數人打電話過來，不是為了訂位，就是為了表達對我的支援。
王大海激動地給我打電話，說餐廳門口甚至有市民自發地送來了花籃和橫幅，上面寫著“弘揚中華美食，何先生好樣的！”。
我坐在辦公室裡，看著窗外風起雲湧，心裡平靜如水。
這一切，都在我的預料之中。
我就是要利用這次事件，將京味樓，與整個中華美食的尊嚴，與香港人的本土情懷，牢牢地捆綁在一起。
米其林想利用它的權威，來定義我們。
那我就反過來，利用民眾的情緒，來對抗它的權威。
周世龍拿著一沓報紙，興奮地走了進來：“先生，您真是神了！現在外面吵翻了天，我們的支援率，是壓倒性的！米其林那邊，現在非常被動。我聽說那個皮埃爾·杜邦，氣得在酒店裡摔了杯子。”
我笑了笑：“這才只是個開始。他想打輿論戰，我就陪他好好打一場。”
我心裡清楚，光靠一份宣告，還不足以徹底打垮米其林在人們心中根深蒂固的權威形象。爭吵和熱度，總會過去。
我需要一場真正的勝利，一場讓所有人都無話可說的勝利。
“世龍，你去幫我發一張請柬。”我吩咐道。
“請柬？發給誰？”
“發給那個皮埃爾·杜邦。”我的眼神裡閃過一絲玩味，“就說我，何雨柱，想請他吃頓飯。地點，就在京味樓。”
周世龍愣住了：“先生，您不是說，拒絕他們的人進來嗎？現在又請他吃飯，這不是自己打自己的臉嗎？”
“誰說我要請他進來吃飯了？”我搖了搖頭，“京味樓現在是輿論中心，他肯定不敢來。他要臉，米其林也要臉。”
“那您的意思是？”周世龍徹底糊塗了。
“我就是要把這張請柬，透過媒體，送到他面前。他來，還是不來，主動權就在我們手裡了。”我解釋道，“他要是不來，就坐實了他心虛，不敢正面接受挑戰的形象。他要是來了……”
我停頓了一下，嘴角微微上揚。
“那我就讓他知道知道，什麼叫真正的‘烹飪藝術’。”
我就是要設一個局，一個讓他進退兩難的局。
他以為他是裁判，可以高高在上地對我們打分。
我要做的，就是把他從裁判席上，拽下來，讓他變成一個選手，跟我站在同一個擂臺上。
而在這個擂臺上，我，是無敵的。
周世龍聽完我的計劃，眼睛瞪得老大，過了好半天，才憋出一句話：“先生，您這一招，真是……太損了！”
他立刻興奮地跑出去辦了。
果然，不出我所料。
當我邀請皮埃爾·杜邦赴宴的訊息，透過媒體傳出去之後，整個輿論再次被引爆。
所有人的目光，都聚焦在了這位米其林總編的身上。
“何先生下戰書了！這下有好戲看了！”
“去還是不去？這是個問題！去了，等於向何雨柱低頭。不去，就是怕了！”
皮埃爾·杜邦陷入了前所未有的窘境。他把自己關在酒店裡，一連兩天都沒有露面。
最後，米其林的公關團隊，發表了一份宣告，說杜邦先生行程繁忙，暫時無法接受何先生的私人宴請。但他們強調，米其林的評選是獨立和公正的，不會受到任何外界因素的干擾。
這份蒼白無力的宣告，在所有人看來，都像是一份認輸的宣言。
在輿論上，我已經贏了第一回合。
但我知道，這還不夠。
我要的，是一場徹底的，無可辯駁的勝利。
我拿起電話，打給了王大海。
“大海，準備一下。過幾天，我們京味樓，要辦一場前所未有的宴席。”
“先生，什麼宴席？”
“一場沒有評委的比賽。”我緩緩說道，“我要讓全香江的人都看看，到底誰，才有資格，評價我們的菜。”