第254章 特種兵式打卡（1 / 1）
隨後，他們還去了其它一些館，比如復興之路館、科技的力量館、佛像藝術館，以及諸如瓷器、玉器、書畫、佛像等專題陳列館，但下午還有其餘行程，沒法兒在這裡逗留太久，隨意看看就離開了。
那些館，相比古代中國館，也確實遜色許多。
從國博出來，豁然開朗，雄偉的天安門廣場就在眼前。
他們在國博門前，拍了一些照，旋即，直奔人民英雄紀念碑！
站在漢白玉欄杆外，程硯之的聲音不高，卻帶著一種穿透寒風的清晰與莊重：
“這座碑，是紀念自1840年以來，為了反對內外敵人、爭取民族獨立和人民自由幸福，在歷次鬥爭中犧牲的人民英雄們。”
“為什麼是從1840年開始呢？”
“因為什麼啊，哥哥？”
“很多人認為，從1840年第一次鴉片戰爭開始，中華民族進入了百年屈辱史，但實則不然。而是……”程硯之頓了一下，這才說道，“自1840年開始，滿清的根基才開始動搖，中華民族這才開始了逆風上行！”
他指向碑身：“你們看，在人民英雄紀念碑的下座，鐫刻著八座氣勢恢宏的浮雕，第一幅，便是虎門銷煙，人們協助搬運銷燬的畫面……”
“這第二幅，是金田起義，是洪秀全在金田村舉行的人民起義……很多人詆譭太平天國運動，瞧不上太平天國，但是，金田起義能上人民英雄紀念碑，是有深意的，正是因為太平天國運動……”
“這是武昌起義……”
……
“這是勝利渡江……”
一件件，一樁樁，“程導”開始講述，雖言簡意賅，但卻慷慨激昂地講出了近代的抗爭史！
中華人民如今能過上和平幸福的生活，都是因為先輩們拋頭顱灑熱血。
寒風捲過廣場，阿麗娜和尤利婭聽得異常認真。
阿麗娜微微仰著頭，望著碑頂，眼眸裡充滿了肅穆和一種不易察覺的哀思，她輕聲用中文說道：“英雄…值得尊敬。”她想到了自己民族的歷史，也想到了那些為了守護家園而付出生命的人。
尤利婭則用力點頭，指著浮雕上的人物：“他們看起來很勇敢！就像我們部落裡最厲害的獵手！”雖然比喻不是足夠貼切，但表情是純粹的敬佩。
程硯之：“這座人民英雄紀念碑，其實沒建完。”
“啊？這還沒建完？”阿麗娜和尤利婭驚詫，這完全看不出來啊。
程硯之微微一笑，說道：“主要是因為當年有爭議，有人認為碑頂應該修成雕塑群像，有人則認為碑頂應該突出民族形式……各種說法吧，直到1955年都未達成一致意見，最終，有人提議，既然碑頂的形式無法統一，那麼幹脆就不要寶頂了。”
“不要寶頂？”阿麗娜和尤利婭驚奇，旁邊一些見到程硯之講得好，便湊過來聽的遊客們也顯露出驚奇，他們還是第一次聽到這種說法呢！
程硯之就說道：“不要寶頂，那不正印證了孫先生那句‘革命尚未成功，同志仍需努力’嗎？剩下的工程，是留著給後輩子孫來譜寫的！”
碑頂，仍留著一個兩米見方的平臺。無頂更勝有頂！
“原來這樣。真的是用心良苦啊。”阿麗娜和尤利婭感慨。
而周圍那些湊過來聽的遊客們，也恍然大悟，當程硯之講完，大家都轟然喝彩，拍手叫好！
有個男子鼓掌之餘，忽然高聲問道：“哥們，你哪兒人？”
他雖然是江南人，但一口播音腔，標準的普通話，無有絲毫口音，旁人也聽不出來。
程硯之便答道：“浙省人！”
“哎呀媽呀，果然還是南方人不怕冷！”那哥們豎起大拇指讚了一下，然後笑著離開。大家也都善意而笑。
因為，那哥們裹得跟粽子似的，而程硯之，單薄T恤，袖子還是挽起來的。之前的羊絨衫和外套都沒有穿，依然拿在手上。
程硯之這才反應過來，連忙將外套披上。倒不是怕冷，而是，免得太過“異類”。
不過，南方人不怕冷是出了名的，為了出片，一生要強的南方人，尤其是女人，在東北雪地裡可是怎麼美怎麼來，穿性感短裙躺雪地上都幹過。但程硯之並非如此，他只是覺得寒風“吹面不寒”，一時之間忘了穿而已。
“程導”講解的過程，尤利婭自然全程錄製了下來。
隨後，他們懷著崇敬的心情瞻仰了毛主席紀念堂（也是先提前進行了預約的）。接著，沿著長長的臺階，登上了天安門城樓。
站在城樓之上，俯瞰整個天安門廣場和筆直的長安街，一種豪邁氣概油然而生。
程硯之想象，當閱兵的時候站在這裡，又是何種景象。可惜，他身為自由職業者，一個正兒八經的工作都沒有，很顯然，不可能有資格在閱兵時登上這個城樓來。
“哇！視野太棒了！”
“太漂亮了！”
阿麗娜和尤利婭只是無盡興奮，尤利婭張開雙臂，彷彿要擁抱這座偉大的城市。
阿麗娜則緊挨著程硯之，指著遠處的建築：“老公，那是什麼地方？”
程硯之便耐心解答，從城樓建築講到歷史風雲，再到眼前的車水馬龍……
阿麗娜兩眼冒小星星，老公真是能說會道呢，懂得真多！
同樣宏偉莊嚴的人民大會堂自然也不容錯過，是拍照打卡的好地方。
一看時間，不知不覺都下午兩三點了，而三人，僅僅是早上在酒店吃過自助早餐。肚子早就餓得咕咕叫了。
這要是在雪原上，天早就黑了。但京城，還是大白天，正熱鬧繁忙的時候。
程硯之便帶他們先去填飽肚子。
“吃什麼啊，哥哥？”
“老北京涮羊肉，走起！”
……
帝都涮羊肉，自然也是一道傳統美食，據說起源於元代行軍，經明清時期改良成為宮廷宴席主菜，光緒年間由東來順引入民間。該菜品以羊上腦肉為主料，配以白菜、粉絲、凍豆腐等輔料，採用銅鍋炭火與清湯鍋底突出羊肉本味，蘸料以芝麻醬為基礎調和腐乳、韭菜花等調料。
當然，現在的餐飲店，早已發展出了各種各樣豐富的食材搭配。
程硯之他們打車，來到了附近一家涮羊肉店，黃銅招牌，看這店面，估計也是老字號了。
三人進入，頓時，一股混合著羊肉鮮香、炭火氣息和芝麻醬濃香的暖流撲面而來，餓了一天，饞涎欲滴。
店內人聲鼎沸，每張桌子中央都坐著一口鋥亮的紫銅鍋，炭火在爐膛裡噼啪作響，清亮的湯底翻滾著蔥段薑片，熱氣嫋嫋升騰，模糊了窗外的嚴寒。
沒有等太久，因為此刻並非飯點，還未到高峰期，很快三人就落座。
“哇，這鍋真漂亮！”尤利婭瞪大了眼睛，好奇地伸手想碰碰那豎起來的滾燙銅壁，被程硯之笑著拉回，“小心燙，寶貝兒。這可是老北京涮羊肉的靈魂容器，炭火銅鍋，講究的就是一個‘快’和‘鮮’。”
阿麗娜則被服務員端上來的羊肉吸引。只見那羊上腦肉片得薄如蟬翼，鋪在青花瓷盤裡，紅白相間，紋理如畫，宛如藝術品。
“這肉片得真薄啊，像雪花一樣。”她讚歎道，用指尖輕輕戳了戳，帶著西伯利亞人對優質肉食的天然鑑賞力。
程硯之熟練地調著蘸料，麻醬澥得濃稠適中，加入腐乳汁、韭菜花、香油、香菜末和一點辣椒油，攪動間香氣四溢。
“來，試試我的秘製小料。記住啊，老規矩，”他一邊示範，一邊講解，“先涮毛肚，七上八下，脆嫩剛好。”
說著，便用長筷夾起一片毛肚在滾湯裡快速涮燙，片刻即熟，蘸上醬料塞進尤利婭嘴裡。
尤利婭被燙得直哈氣，眼睛卻亮晶晶地猛點頭：“嗯！脆！香！”
“哥哥，我也要！”阿麗娜投來幽怨的眼神。
沒辦法，程硯之只好如法炮製，又給親愛的阿麗娜喂上一口。
接下來是主料羊肉。程硯之夾起一大片肉在湯裡輕輕一涮，鮮紅的肉片瞬間變成誘人的灰白色。
“一涮即熟，吃的就是這口鮮嫩。”
依然是燙了兩片，分別放進阿麗娜和尤利婭的料碗裡。
阿麗娜優雅地夾起，細細品味，羊肉的鮮甜裹挾著麻醬的濃郁醇香在口中化開，她滿足地眯起了眼睛：“這湯底清亮，卻能把羊肉的鮮美完全激發出來，很特別，很好吃。”
尤利婭則更豪爽，學著程硯之的樣子大口吃著，燙得舌尖發麻也停不下來：“比我們在雪原烤的，又是另一種風味！這芝麻醬太棒了！”
程硯之又下了凍豆腐和粉絲。凍豆腐吸飽了羊肉湯的精華，變得鼓脹綿軟；粉絲則晶瑩剔透。他給兩人碗裡各夾了一些：“嚐嚐這個，湯的精華都在裡面了。”
阿麗娜咬開凍豆腐，鮮美的湯汁瞬間溢位，她驚喜地捂住嘴：“天，這裡面藏著整個湯鍋！”尤利婭則吸溜著粉絲，含糊不清地說：“這個滑溜溜的，好玩又好吃！”
三人圍坐在熱氣騰騰的銅鍋旁，炭火映紅了臉龐。
雖然火鍋他們之前也吃過，但帝都的老式銅鍋涮羊肉，還是第一次嘗試，帶著些許新鮮感，又是真餓了，所以三人吃得很盡興。
吃飽喝足，程硯之帶著二女前往什剎海。散散步，消消食。
來到“什剎海”阿麗娜和尤利婭同時頓住了腳步。
“哥，這裡就是……那什麼什麼海？”阿麗娜看著眼前的“小池塘”，難以置信。
“老公，你是不是帶錯路了？我們在勒拿河見過的河灣都比這個‘海’寬呢！”尤利婭挽著程硯之的胳膊輕輕搖晃，也是一臉的困惑。
程硯之被她們的反應逗樂了，攬住兩人的肩膀解釋道：“沒錯，這就是什剎海。這兒的‘海’，自然不是真正的大海，燕京城哪有什麼海啊，最近的海都在天津衛呢。”
“那為什麼叫海呢？那不是騙人嗎？”
“也不是騙人吧。這應該是一種方言。”程硯之略一沉吟，解釋，“大約是在元朝的時候，蒙古人管大片的水域叫‘海子’，是湖泊的意思。這裡原來水域更廣闊，分前海、後海和西海（積水潭），連在一起像一串珠子。‘什剎’呢，是因為元明清時期，這一片兒曾經有好多座寺廟，香火旺盛，古人就管這片水域叫‘十剎海’，後來演變成了‘什剎海’。這是京城裡一片非常有歷史、有故事的‘海’。”
隨後，程硯之又指著湖畔光禿禿的柳樹枝條，說道：“看，京城的冬天和江南、和咱們雪原都不一樣。江南冬天還能見不少綠，而雪原上則是松柏長青。這裡啊，大部分樹葉子都掉光了，只剩下遒勁的枝幹，有種別樣的蒼勁美。”
正說著，前方傳來一陣喝彩聲。只見，靠近岸邊沒結冰的一處水域，圍了不少人。
一位頭髮花白卻精神矍鑠的老大爺，只穿著泳褲，做了幾個熱身動作，便一個猛子扎進冰冷的湖水中，身姿矯健如游魚，揮臂破浪，激起陣陣水花，遊得那叫一個暢快淋漓，絲毫不懼嚴寒。
“哇！好厲害！”尤利婭驚歎出聲，阿麗娜也目露欽佩。主要是，這麼大年紀了，居然身手還這麼敏捷。
程硯之笑道：“京城老大爺冬泳，也是很有名的。這筋骨，這精神頭兒，讓人佩服。”
他轉頭看向二女，帶著點小得意又有點遺憾地說：“可惜咱們沒帶泳衣，下不了水。不過嘛，”他眨眨眼，“這點水深和冰厚，對咱們來說，確實有點‘小兒科’了，是吧？”
阿麗娜和尤利婭相視一笑，都想起了在勒拿河冰泳的場景，也有北冰洋浮冰間暢遊以及潛水捕撈海鮮的刺激與自由，眼前這什剎海的冬泳，確實就不值一提了。
根本就施展不開，這水也太淺了些。
沿著湖畔散步，他們走到了一個圈起來的區域——什剎海滑冰場。裡面人聲鼎沸，還有不少小孩子在裡面玩耍。
二女駐足看了幾眼，很自然的，興趣缺缺。這也是她們來到中國後，唯一不感興趣的專案。
當聽到程硯之說價格多少多少時，二女都驚訝。
“什麼？這麼小一塊地方？還圍起來收費？我們在勒拿河上，想滑多遠滑多遠，冰面又平又結實！”尤利婭仔細看了看，果然，這才注意到，周圍都是有圍欄的，不交錢還不讓進呢。
阿麗娜也輕輕搖頭，挽著程硯之的手臂：“那算了，咱就不去湊熱鬧了。老公，還記得我們在北極圈的冰面上追逐雪狼嗎？那裡的自由和廣闊，才是我們應該去的地方。”
程硯之笑著捏捏她的手：“各有各的樂趣嘛。這裡人多熱鬧，是京味兒體驗。不過真要施展咱們的滑雪滑冰本事，這裡確實‘螺螄殼裡做道場’了。”
三人默契地繞開了售票處，繼續他們的漫步。
夜色漸濃，華燈初上，程硯之帶著意猶未盡的兩人轉戰“大柵欄”（dàshílànr）。
這個“柵欄”的讀音，倒跟普通話頗有些不一樣，程硯之教阿麗娜和尤利婭唸了兩遍，二女都感覺好繞口。