第53章純肉餃子油汪汪（1 / 1）
屋外的北風扯著嗓子嚎，像是要把這靠山屯給掀個底兒掉。
可任憑風雪怎麼撞，都被那幾塊厚實的平板玻璃和新盤的火牆給硬生生擋在了外頭。
屋裡頭，熱氣蒸騰，紅火得不像話。
陳峰手裡拎著兩把菜刀，跟案板上那十斤野豬肉較上了勁。
“哆哆哆哆——”
刀刃落在案板上，節奏密得跟過年放鞭炮似的。
那塊五花三層的硬貨，在他手裡沒走上幾個回合，就成了紅白相間的肉糜。
野豬肉勁道，若是剁不細，吃起來塞牙。
陳峰手腕子一抖，兩把刀上下翻飛，順手把旁邊剝好的蒜瓣拍碎，一併混進去去腥提味。
二嬸王桂蘭在炕沿邊上和麵。
盆裡的麵粉是陳峰帶回來的富強粉，白得晃眼。
二嬸一邊揉，一邊心疼得直咧嘴：“哎呦我的大侄子，這可是精細糧，咱摻點棒子麵多好，這麼吃……太造孽了。”
“二嬸，今兒個咱家團圓，不興摻假。”
陳峰頭都沒回，手裡抓起一把花椒水，順著一個方向打進肉餡裡。
“這日子要是過得扣扣搜搜，那還叫啥重生……那還叫啥過日子？”
差點說漏嘴，陳峰趕緊把話頭岔過去，順手把切好的大蔥末倒進盆裡。
這一倒不要緊，熱油往上一澆。
滋啦！
一股子霸道的蔥香混著肉味，瞬間炸滿整個屋子。
那香味像是長了鉤子，直往人鼻子裡鑽，把肚裡的饞蟲全給勾出來了。
炕裡頭，蘇清雪正遭罪呢。
這位京城來的高材生，拿筆桿子那是行雲流水，可拿這擀麵杖，比燒火棍還沉。
她憋紅了臉，手裡的麵皮要麼擀成了三角形，要麼中間厚四周薄，活像個被踩扁的癩蛤蟆。
“嫂子，你這餃子皮……長得真有個性。”
希月趴在旁邊，嘴裡含著大白兔，說話含含糊糊的，大眼睛眨巴著，全是戲謔。
蘇清雪臉皮薄，被小姑子一說，耳朵根都紅透了。
她把擀麵杖一扔，嗔怪地瞪了陳峰的背影一眼：“還不是你哥，非讓我學這個……”
“我來吧。”
陳秀蘭洗乾淨了手，有些侷促地湊過來。
她換了身乾淨衣裳，頭髮也梳順了。
雖然臉色還蠟黃，但那雙幹慣了活的手一碰到麵糰，立馬就活了。
左手轉皮，右手推杖，動作麻利得帶風。
眨眼功夫，一張張圓溜溜、薄厚均勻的餃子皮就飛了出來，落在蓋簾上，整整齊齊。
蘇清雪看得眼熱，也不端著架子，虛心請教：“大姐，你教教我，這手勁兒怎麼使？”
“別硬推，順著勁兒走。”
陳秀蘭聲音很輕，還沒從之前的驚嚇裡完全緩過勁來。
但看著蘇清雪那雙沒沾過陽春水的手，她心裡頭一次沒覺得自卑，反倒生出幾分親近。
姑嫂倆頭挨著頭，一個教，一個學。
陳峰迴頭瞅了一眼，嘴角不自覺地咧到了耳根子。
這畫面，他在上輩子夢裡都不敢想。
餃子包得快，沒多大功夫，蓋簾上就擺滿了白胖的大肚餃子。
陳峰往大鐵鍋裡添水，灶坑裡的火苗子舔著鍋底，水花翻滾。
“下鍋嘍！”
隨著陳峰一聲吆喝，餃子滑進鍋裡。
他拿著長勺背，順著鍋邊輕輕一推，防止粘連。
蓋上鍋蓋，悶煮三開。
每開一次，點一次涼水。
等到最後一次揭開鍋蓋，那水汽轟地一下散開。
一個個圓滾滾、油亮亮的餃子浮在水面上，像是一群大白鵝，看著就喜慶。
“開飯！”
陳峰先盛了滿滿一大海碗，也沒管別人，徑直走到炕頭，把碗往陳秀蘭面前一墩。
“大姐，趁熱。”
陳秀蘭手抖了一下。
看著碗裡冒尖的餃子，每一個都鼓鼓囊囊的，透著肉色。
她下意識地想推辭，身子甚至本能地想往地下蹲：“給……給希月和妞妞吃，我不餓……”
話音未落，肚子卻不爭氣地叫喚了一聲。
妞妞縮在大姐懷裡，一雙眼睛死死盯著那碗餃子。
小手指頭塞在嘴裡吸吮著，口水順著嘴角往下淌，可就是不敢伸手。
在李家，好東西要是敢多看一眼，那就是一巴掌。
陳峰看得心酸。
他直接夾起一個餃子，吹了吹熱氣，遞到妞妞嘴邊：“妞妞，舅舅給的，吃。”
小丫頭怯生生地抬頭看了一眼親孃。
陳秀蘭眼圈一紅，重重地點了點頭。
妞妞這才張開嘴，一口咬下去。
噗呲。
滾燙的肉汁在嘴裡爆開。
那是純野豬肉的香，混著大蔥的辛辣和麵皮的麥香。
對於一個常年啃發黴窩頭的孩子來說，這味道簡直比天上的龍肉還香。
“燙……香……”
妞妞被燙得直吸溜氣，卻捨不得吐出來，含糊不清地喊著。
“慢點吃，管夠！”
陳峰揉了揉外甥女枯黃的頭髮，轉頭看向大姐，語氣硬邦邦的。
“姐，你要是不吃，這餃子我就倒餵狗。”
陳秀蘭知道弟弟的脾氣，那是說一不二的主。
她顫巍巍地夾起一個，送進嘴裡。
這一口下去，眼淚就跟斷了線的珠子似的，噼裡啪啦往碗裡掉。
鹹澀的淚水混著肉香，嚥進肚裡。
那是委屈，也是解脫。
這一頓飯，吃得那叫一個風捲殘雲。
就連平日裡吃飯斯文的蘇清雪，也吃了整整一盤子。
實在是這野豬肉太香，再加上陳峰那手藝，肥而不膩，鮮得掉眉毛。
希月吃得小肚子圓滾滾的，躺在炕上哼哼，手裡還攥著半個沒吃完的餃子捨不得撒手。
二叔陳寶國喝了二兩陳峰帶回來的燒刀子，臉紅得像關公。
他盤腿坐在炕頭，眯縫著眼，看著這一屋子的人。
老婆孩子，侄子侄女，都在。
屋裡暖和，肚裡有油水。
“峰子啊，”二叔打了個酒嗝，大著舌頭說道，“叔這輩子，沒服過誰。今兒個，叔服你。這日子……有奔頭！”
陳峰笑了笑，沒接茬，只是端起酒杯，跟二叔碰了一個。
酒辣嗓子，入腹卻是一團火。
他看著正在給妞妞擦嘴的大姐，看著正在收拾碗筷的蘇清雪，看著打鬧的希月和小虎。
上輩子的那些遺憾，那些在無數個深夜裡把他折磨得痛不欲生的畫面，終於在這一刻，被這滿屋子的煙火氣給沖淡了。
這才是人過的日子。
這也是他重活一回，必須要守住的陣地。
飯後，屋裡的熱氣燻得人昏昏欲睡。
陳秀蘭畢竟身子骨太虛，又經過這一天的大起大落，神經一放鬆，靠在被垛上就睡著了。
哪怕是在夢裡，她的眉頭也緊緊鎖著，手依然死死抓著妞妞的衣角。
陳峰走過去，輕輕把大姐的手掰開，給她蓋上被子。
藉著燈光，他仔細看了看大姐的臉色。
蠟黃中透著青灰，嘴唇沒有半點血色。
這是嚴重的氣血兩虧，再加上長期受虐待留下的病根。
剛才那頓餃子雖然補，但對於現在的她來說，還是太燥了。
虛不受補。
這身體就像個漏風的篩子，得慢慢養，得溫補。
“怎麼了？”
蘇清雪不知什麼時候湊了過來，壓低聲音問道。
她身上帶著股好聞的皂角味，混著剛吃完飯的煙火氣，讓陳峰心裡一蕩。
“大姐身子虧得太厲害。”
陳峰沒隱瞞，指了指陳秀蘭手腕上暴起的青筋。
“光吃肉不行，這大油大葷的，她那腸胃受不住。得弄點軟乎的、養人的東西吊著那口氣。”
“養人的？”蘇清雪愣了一下，“麥乳精行嗎？”
“那玩意兒也就是個零嘴。”
陳峰站起身，目光投向窗外黑漆漆的夜色，彷彿穿透了風雪，看向了村北頭那條終年不凍的黑水河。
那裡頭，有一種在這個年代還沒被大肆捕撈的寶貝——細鱗鮭。
那是冷水魚裡的極品，被稱為“水裡的人參”，肉質細嫩，最養人，也最難抓。
“明天，我去趟黑水河。”
陳峰給蘇清雪掖了掖被角，眼神裡閃過一絲獵人特有的精光。
“給咱姐弄點‘藥引子’回來。”
蘇清雪看著男人的側臉，火光映照下，那線條剛毅得讓人心安。
她鬼使神差地伸出手，握住了陳峰滿是老繭的大手。
“注意安全。”
陳峰反手一扣，指尖在她掌心輕輕撓了一下，壞笑道：“放心，你男人命硬，閻王爺不敢收。倒是你，今晚吃這麼多，不怕胖成小豬？”
“陳峰！”
蘇清雪羞惱地掐了他一把。
窗外風雪依舊，屋內長夜溫柔。