第187章 省城來信了（1 / 1）
砌水池沒有磚，就用石頭壘；做操作檯沒有不鏽鋼，就用木板刨光，上面釘上週技術員要求必須有的、特意去縣裡買來的白鐵皮；烘乾房更是因陋就簡，用磚砌了爐灶，上面架起用鐵皮自制的多層烘乾架，利用火道散熱來烘乾，雖然簡陋，但基本實現了對溫度和通風的初步控制。
林曉蘭則組織起屯裡手腳麻利、講究衛生的婦女，成立“女子突擊隊”。她們跟著周技術員，學習如何用稀釋的高錳酸鉀水消毒器具和場地，如何穿戴乾淨的圍裙和頭套，如何規範地清洗水果（要求至少清洗三遍），如何將果子切成大小均勻的薄片。
這些要求起初讓習慣了大手大腳的婦女們很不適應，但林曉蘭和秀雲以身作則，一絲不苟，很快就把這套“規矩”立了起來。
在全體社員的努力下，不到半個月，那座破舊的倉庫煥然一新。
雖然依舊簡陋，但牆壁粉刷得雪白，窗戶明亮，紗窗俱全，水泥清洗池光潔，白鐵皮操作檯閃閃發光，角落裡的土法烘乾房也散發著柴火的氣息。一個像模像樣的“靠山屯黃金莓加工坊”初具雛形。
第一批達到八成熟的黃金莓被小心翼翼地採摘下來，試產正式開始。
周技術員坐鎮指揮，林曉蘭帶領婦女們負責前期的清洗、去蒂、切片。李鐵柱則負責掌控烘乾房的火候，這是個技術活，需要根據果片厚度和天氣溼度不斷調整火力大小和通風口開合。
趙小虎被分配在烘乾房，協助李鐵柱，同時學習火候控制。他年輕好學，幹勁十足，但也難免毛躁。
第一天試產，一切順利。切好的果片被均勻地鋪在烘乾架上，送入烘乾房。
李鐵柱根據周技術員的指導，嚴格控制著火力。幾個小時後，第一批金黃色的、散發著濃郁果香的黃金莓果乾出爐了！
雖然品相還有些不均，但基本成功！嚐起來酸甜可口，很有嚼勁。
成功的喜悅鼓舞了所有人。程志遠當即派人將樣品連同周技術員寫的檢測報告，一起寄往省城給方總。
然而，就在等待迴音、準備擴大試產規模時，意外發生了。
那天，李鐵柱臨時被叫去公社協調木材運輸的事，囑咐趙小虎看好火，千萬不能大意，並留下了詳細的火力控制要求。趙小虎滿口答應，一開始也嚴格按照要求添柴。
下午，屯裡幾個跟他年紀相仿的夥伴跑來叫他，說發現了一窩野兔，邀他一起去抓。趙小虎起初還記著李鐵柱的囑咐，耐著性子沒去。但夥伴們一再慫恿，說快去快回，耽誤不了事。趙小虎看著灶膛裡火勢穩定，心想離開一會兒應該沒事，虛榮心和貪玩的天性佔了上風，便鎖上加工坊的門，跟著夥伴們跑進了山。
他這一去，就忘了時間。等想起烘乾房的事，太陽已經西斜。他心中大叫不好，連滾帶爬地跑回加工坊，開啟門一股焦糊味撲面而來！他衝到烘乾房前，拉開鐵門，只見最靠近火源的那幾層架子上的果乾，已經變成了黑乎乎的一片，徹底烤焦了！整整一批，價值幾十塊錢的鮮果，全部報廢！
趙小虎當時就傻了，腿一軟，癱坐在地上。
訊息很快傳開。張老四和油葫蘆等人第一時間趕到現場，看著那黑乎乎的焦炭，臉上露出毫不掩飾的譏諷和幸災樂禍。
“嘖嘖嘖，我說什麼來著？嘴上沒毛，辦事不牢！這麼好的果子，就這麼糟蹋了！”
“還深加工？我看是瞎折騰！白白浪費錢！”
“趙小虎，你不是挺能幹的嗎？怎麼把果子都燒成炭了？這損失算誰的？”
“程社長還誇你呢，這就是你乾的好事！”
冷嘲熱諷像鞭子一樣抽在趙小虎心上。他抱著頭，蹲在牆角，恨不得找個地縫鑽進去。悔恨、羞愧、恐懼交織在一起，這個剛剛重新建立起信心的年輕人，再次被擊垮了。
程志遠聞訊趕來，看著一片狼藉的烘乾房和癱坐在地的趙小虎，臉色鐵青。他沒有立刻發火，而是先仔細檢視了損失情況，又詢問了經過。
李鐵柱從公社回來，得知情況，氣得渾身發抖，衝上去就要揍趙小虎，被程志遠死死攔住。
“鐵柱！冷靜點！”
“程哥！這敗家子！我……我打死他！”李鐵柱眼睛通紅。
程志遠深吸一口氣，壓下心中的怒火和失望。他走到趙小虎面前，沉聲問道：“小虎，怎麼回事？我不是一再強調，烘乾是關鍵，不能離人嗎？”
趙小虎抬起頭，淚流滿面，哽咽著把事情經過斷斷續續地說了出來。
程志遠聽完，久久沒有說話。加工坊裡一片寂靜，只有張老四等人毫不掩飾的嗤笑聲。
夜幕降臨，看熱鬧的人漸漸散去，張老四等人也心滿意足地走了，邊走邊散佈著“加工專案要黃”的言論。加工坊裡，只剩下程志遠、李鐵柱、林曉蘭和癱坐在地的趙小虎。
程志遠沒有責怪趙小虎，而是對李鐵柱和林曉蘭說：“鐵柱，你去看看還有多少備用的鮮果。曉蘭，你去把婦女小組的人叫來，再加幾個信得過的幫手。今晚，我們加班，重新做一批。”
李鐵柱一愣：“程哥，這……還做？都這麼晚了……”
“做！”程志遠斬釘截鐵，“越是有人看笑話，咱們越是要做出個樣子來！失敗一次不可怕，可怕的是被失敗打趴下！小虎犯了錯，咱們不能跟著犯錯，更不能讓整個專案因為他一個人的失誤就停滯不前！”
他轉身，看向滿臉淚痕、難以置信的趙小虎，語氣嚴厲卻帶著一絲不易察覺的期望。
“趙小虎，你站起來！哭有什麼用？能把這批果子哭回來嗎？是男子漢，就在哪裡跌倒，在哪裡爬起來！今晚，你跟我一起守烘乾房！一步也不準離開！仔細看，用心學！要是再出岔子，你就真的對不起全屯老小，對不起對你寄予厚望的人了！”
趙小虎渾身一震，看著程志遠在油燈下堅毅的面容，一股混合著羞愧、感激和決絕的熱流湧遍全身。他猛地用手背擦乾眼淚，站了起來，聲音嘶啞卻堅定：“程社長！我……我錯了！今晚我哪兒也不去！我一定把火看好！再出錯，我……我趙小虎就不是人！”
深夜，靠山屯萬籟俱寂，只有黃金莓加工坊裡燈火通明。林曉蘭帶著幾個婦女，藉著馬燈的光亮，仔細地清洗、切片。程志遠和趙小虎守在烘乾房外，小心翼翼地添著柴火，根據周技術員留下的筆記和經驗，不斷用手感受著溫度變化，調整著火候。
這一夜，格外漫長。但沒有人抱怨，空氣中瀰漫著一種知恥後勇、背水一戰的悲壯氛圍。當東方泛起魚肚白時，新一批果乾終於出爐了。色澤金黃，軟硬適中，果香撲鼻。
程志遠拿起一片，放進嘴裡慢慢咀嚼，臉上露出了疲憊卻欣慰的笑容。他拍了拍眼睛佈滿血絲、卻依舊死死盯著灶膛的趙小虎的肩膀。
“小虎，你看，只要用心，沒有過不去的坎兒。”
趙小虎看著成功的果乾，眼圈再次紅了，但這次，是喜悅和堅定的淚。
挫折，如同一塊試金石，檢驗著靠山屯人的成色。在程志遠的帶領下，他們不僅沒有被打倒，反而在失敗的廢墟上，用汗水和決心，重新築起了希望的高臺。試產的道路依然坎坷，但經過這一夜，所有人的心，更加緊密地凝聚在了一起。前方的曙光，似乎也變得更加清晰了一些。
金色的秋陽灑在靠山屯的山巒田野上，那幾筐精心挑選、寄託著全屯希望的黃金莓鮮果，在程志遠和趙小虎的護送下，變成了第一批試產的果乾。
經過那次焦糊事件的教訓，後續的生產格外謹慎。每一片果乾都凝聚著福貴叔、順子爺的心血，林曉蘭帶領婦女們的細緻勞作，以及李鐵柱、趙小虎在烘乾房邊寸步不離的守候。
樣品封裝那天，合作社大院的氣氛莊重而忐忑。林曉蘭和秀雲用新買的、相對潔淨的油紙，將品相最好的果乾一一包好，再小心翼翼地裝入定做的簡易木匣裡——這是程志遠咬牙用部分訂金，請公社木匠鋪加工的，雖簡陋，卻已是靠山屯能拿出的最大誠意。
程志遠親自書寫了一份說明，附上週技術員留下的簡要工藝記錄和合作社的情況介紹，連同樣品一起，鄭重地交給了前往省城辦事的紅旗林場運輸隊捎帶。
樣品送走後，等待的日子變得格外漫長。
屯子裡表面平靜，春耕夏管按部就班，林業隊的間伐也在繼續，但每個人的心都懸著，尤其是程志遠。他時常站在村口，望向通往山外的路，眉頭時而緊鎖，時而因想到可能的好訊息而略微舒展。
然而，最先等來的，並非省城的佳音，而是屯內悄然滋生的流言蜚語。
那日，公社郵電所的信差送來了一封寄給程志遠的、落款為省城某公司的信件。訊息像長了翅膀，瞬間傳遍了屯子。
“省城來信了！肯定是方總那邊有訊息了！”有人興奮地猜測。
但很快，另一種聲音在張老四和油葫蘆等人的刻意渲染下，開始像陰溝裡的汙水般蔓延開來。
“哼，有訊息？怕是壞訊息吧！”張老四在田間地頭、在社員扎堆休息時，陰陽怪氣地散佈著，“這都過去多少天了？真要成了，那邊還不早就敲鑼打鼓來拉貨了？我看哪，八成是人家看不上咱們那土疙瘩一樣的果乾，給退回來了！”
油葫蘆添油加醋：“就是！我早就說過，城裡人精得很！那五百塊訂金，說不定就是餌，先把咱們拴住，等咱們把果子都糟蹋蹋完了，他們隨便找個藉口，什麼‘色澤不好’、‘大小不均’，就能把咱們打發了！到時候，咱們哭都找不著調兒！”
“哎呀，要真是這樣，那五百塊訂金可不能打了水漂啊！”有社員被說動了心，憂心忡忡。
“對啊！那訂金是合作社的錢，是咱們大家的血汗錢！要是專案黃了，這錢就得拿出來分了！好歹讓大夥兒過個稍微寬鬆點的冬天！”張老四趁機煽動，將矛頭直指那筆專款專用的訂金。
流言越傳越烈，逐漸變成了“程志遠被省城老闆騙了”、“合作社的錢要被程志遠折騰光了”的論調。一些原本就對深加工持懷疑態度、或者急於見到現錢的社員，開始動搖，看向程志遠的目光也帶上了疑慮和不滿。
程志遠收到了信，確實是方總公司寄來的。
他把自己關在合作社辦公室裡，仔細閱讀。
信中的內容，讓他心情複雜。方總並沒有全盤否定，反而在信中對靠山屯黃金莓獨特的風味和香氣表示了肯定，認為其“具有顯著的地域特色和開發潛力”。
但是，也毫不客氣地指出了樣品存在的嚴重問題：首先是色澤不勻，部分果乾顏色過深或過淺，影響了整體品相；其次是包裝過於粗糙簡陋，油紙易滲油，木匣做工粗劣，難以達到高階禮品的基本要求；另外，也提到了個別果乾硬度不一，可能是烘乾工藝穩定性不足。
隨信附上了詳細的改進建議：建議最佳化切片厚度和均勻度，嚴格控制烘乾各階段的溫度和時長，探索更穩定的殺青工藝（如果有條件的話）以保持色澤；包裝方面，建議尋找更專業的包裝材料供應商，設計簡約但精緻的標識。
方總強調，如果這些問題能得到有效改善，他願意考慮下一批更大數量的試訂單，但前提是品質必須穩定達標。
這封信，像一面鏡子，既照見了希望的微光，也清晰地映出了巨大的差距和挑戰。
程志遠知道，方總的要求是合理且專業的，但每一條改進建議背後，都意味著需要更多的知識、更精細的管理、以及……可能更多的投入。那五百元訂金，在改造完加工坊、購買基本工具和材料後，已所剩無幾。