第103章 無可奉告（1 / 1）
“嘿嘿，你以為我這麼多次的經驗是白來的？只要林嘯雲在的地方，我都要360度無死角裝上監控。”徐茂笑道。
原來在比試之前，他就讓司馬明蘭特意選了有監控的地方，而且攝像頭必須隱秘。
本來是為了防林嘯雲出爾反爾，沒曾想抓住了鄭風。
秦霄賢聞聲回頭，看見這一幕，臉色瞬間沉了下來：“鄭風！你輸了廚藝，還想輸人品？這件事我會跟你師傅說清楚的。”
周圍的人也炸開了鍋，指指點點的聲音比剛才的罵徐茂的聲還要響亮。
鄭風渾身僵硬地站在原地，滿身鹽粒襯得他狼狽又可笑，連辯解的話都擠不出來。
徐茂擦乾淨案板，看都沒看他一眼。
鄭風哪肯善罷甘休，抹掉滿身鹽粒，紅著眼眶嘶吼：“有本事再來比一場！這次比煲湯，你就是靠刀工取巧才僥倖贏的！”
這話徐茂絲毫不意外，因為之前幾次林嘯雲在場的時候也是這樣，他都免疫了。
以鄭風的能力，連林嘯雲都不如，或許是周圍太多捧臭腳的人，以至於他覺得自己的廚藝天下無敵。
秦霄賢被鄭風的無賴勁兒惹得皺眉，不過卻也想看看徐茂還有那些本事，當即拍板：“好，這局我來當裁判，就做一道排骨苦瓜湯，限時一個小時，看誰煲的湯湯色清亮、肉爛脫骨！”
後廚眾人瞬間圍得水洩不通。
鄭風選了最肥美的肋排，焯水去腥後，小姑娘陶瓷罐放入高壓鍋，守著灶臺死死盯著火候，生怕出半點差錯。
這是他的殺手鐧，篤定這次能扳回一城。
徐茂卻顯得漫不經心，隨便撈了塊筒骨砍切塊，丟進鐵鍋，加足清水，連蔥姜都沒放幾片。
他已經悄悄啟用滿分的廚師基本功，指尖在灶臺上輕輕一觸鍋蓋，就能精準調節鍋內每一處溫度，誤差不超過0.01℃。
旁人只見他把灶火開到最大，砂鍋很快就咕嘟咕嘟沸騰起來，紛紛驚呼：“瘋了吧？大火燉排骨燙，湯肯定渾濁泛白，肉還會老而柴，正確的做法應該是小火慢燉，才能確保煲出來的湯清亮見底，且又不失肉的鮮美。”
鄭風見狀，更是得意地狂笑：“徐茂！你根本不懂煲湯！文火出靚湯，大火只會毀了……”
他的話還沒說完，徐茂突然抬手關了火，慢悠悠走到一邊玩手機。
鐵鍋沒了明火，卻依舊保持著微微沸騰的狀態，氤氳的熱氣帶著清冽的肉香，以及絲絲苦瓜的晴天縷縷散溢位來，勾得人忍不住直咽口水。
一小時匆匆而過，兩人同時揭蓋。
經過小姑娘陶瓷罐的加持，鄭風的排骨湯呈清澈見底，表面漂浮著一層油饃，看著倒是非常不錯。
秦霄賢用手扇了扇，隨即面無表情夾起一塊排骨，眉頭一擰，“普普通通，燙裡還帶著幾分腥味，肉質也有些發柴，中規中矩吧，一般特級廚師的水準！”
“yes！”鄭風立馬握緊了拳頭。
特級廚師，那是國內廚師的天花板，這他已經非常滿足了。
這時秦霄賢來到徐茂的鐵鍋前，只見湯色清亮如白水，上面幾乎看不到一點油花，筷子輕輕一夾，筒骨瞬間骨肉脫離，但肉連都保持著完整的形狀。
秦霄賢先嚐了口鄭風的湯，皺著眉放下勺子，又舀了一勺徐茂的湯送進嘴裡，眼神一亮。
入口的瞬間，鮮而不膩的肉香在舌尖炸開，清苦的湯底帶著一絲回舔，連骨頭縫裡都透著鮮味兒。
秦霄賢猛地拍桌：“好，這口湯絕了，用筒骨煲湯，簡直神來之筆！大火逼出骨頭裡面蘊含的大量鮮味，再用餘溫煨爛肉質，還能鎖住油分，你是怎麼做到的？”
徐茂笑了笑，沒有一絲驕傲，平淡道：“灑灑水啦，我這都還沒用全力呢！”
瞧瞧那副小人得志的嘴角，氣的林嘯雲差點當場昏過去。
鄭風不服氣，湊過去嚐了一口，臉色瞬間慘白如紙，他熬的湯，連米飯仙人都稱讚有家，竟比不上徐茂隨手擺弄。
鄭風徹底紅了眼，輸了兩場還不死心，“有本事再比其他的，我就不信你哪樣都贏我。”
“也好，今天就讓你心服口服，想比什麼隨便提。”徐茂大氣開口。
其實換作是其他時候，他早就擺手了，可今天秦霄賢這位大佬在場，說什麼也要讓對方開心盡興。
哪怕不能攀上對方的高枝，但留個好印象還是可以的。
俗話說得好，多個朋友多條路，何況自己也不需要付出什麼代價。
果然，秦霄賢一聽還要再比，立馬笑呵呵的答應下來。
“很好，年輕人就該爭強好勝，你們今天想比什麼我都答應！”
司馬正義看出他的心思，趕緊吩咐傭人搬了椅子坐下來。
“好吧，可以開始了！”
這時，林嘯雲連忙在鄭風耳旁低語了幾句。
聞言，鄭風臉色陰晴不定片刻，咬牙點了點頭，開口道：“秦老，我要比的菜有點多，這裡恐怕沒有，需要從外面買回來！”
秦霄賢聽後，遲疑了一下便答應下來，“隨便你，不過不許超過一個小時。”
“用不了那麼久，都是些普通食材，讓司馬家的人去附近市場採購就行。”鄭風滿口答應。
“東子，立馬讓人去辦。”司馬正義吩咐道。
“是！”
大約過了半個小時，便有菜市場阿姨開著三輪車過來，裝了整整一車的肉，蝦，魚等各種食材。
鄭風搶先迎上去，偷偷給了那個阿姨一個眼色，阿姨心領神會，把一筐筐食材搬到徐茂跟前大聲嚷嚷道：“這些都是剛下船的海貨，新鮮著哩！”
而鄭風也笑著開口，“這次咱們比清蒸海魚！”
徐茂笑笑不說話，因為他鼻子一聞，就知道上面幾條確實是新鮮的，不過下面卻是泡發好的劣質海魚，是用燒鹼泡發的，肉質鬆散，清蒸立馬原形畢露。
這也是為什麼有些地方的人喜歡重口味的原因，因為能掩蓋食材不新鮮的氣味。
他掃了一眼面前的食材，眼底閃過一絲嘲諷。林嘯雲此時正站在人堆裡，見徐茂伸手去拿筐裡面的海魚，嘴角忍不住勾起一抹陰笑。
誰知徐茂的手在筐邊頓了頓，突然伸手從底部抓起一條，衝阿姨揚了揚：“阿姨，你這海魚是拿燒鹼泡的吧？泡得倒是挺唬人，可惜肉質都爛了，用它做菜，怕是要吃死人。”
這話一出，滿場的人都驚了。
秦霄賢陰沉著臉走過來，接過海魚捏了捏，又湊到鼻尖聞了聞，臉色驟然變的難看：“沒錯！是燒鹼泡發的！這玩意兒吃了傷胃，有胃病的人甚至可能大量胃出血，你這是在犯罪知道嗎？”
作為美食安全域性，美食還是其次，他們最重要的職責是維護世界影片安全。
而今，公然有人在他面前賣泡藥水的海魚，這不撞槍口上了？
阿姨瞬間慌了神，支支吾吾說不出話。
而鄭風的臉“唰”地一下白了，剛想撤退，就被秦霄賢逮了個正著：“鄭風，是不是你讓她做的？！我說你為什麼要出去買菜，原來是搞這一出啊！”
鄭風搖搖頭，“我……我沒有，你知道的，我一直都在這裡，那有機會收買她啊。是徐茂……對，是徐茂他見不得別人比他優秀，特意讓這阿姨來冤枉我！”
徐茂還沒開口，阿姨就已經為了自保，當場把林嘯雲買通他換食材的事全抖了出來。
秦霄賢氣得渾身發抖，扭頭指著林嘯雲的鼻子罵道：“你師傅可是廚神，居然做出如此勾當。人品比廚藝更重要知道嗎？從今天起，你不許在國內從事餐飲行業，否則永遠吊銷廚師資格！”
林嘯雲面如死灰，他怎麼也想不到秦霄賢居然連廚神的面子都不給。
“你……”
秦霄賢又點了鄭風，“還有你，都滾出去，別讓我再見到你們。”
當即，司馬家的保安立馬上前，將兩人圍住。
“我可是……”鄭風剛想說點什麼，但一想到對方的身份，就識趣的閉上嘴。
林嘯雲則是默默低頭，趕緊離開這是非之地。
路過徐茂身邊時，他眼神裡滿是怨毒。
可是，徐茂又豈會輕易放過他。
“慢著，林少似乎忘了剛剛說過的話，賭場出手，砍手！”
“你要砍我的手？”林嘯雲冷笑。
之前幾次徐茂都不敢動手，他不信這次就敢！
果然，秦霄賢又怒哼了一聲，“趕緊滾，別礙了我的眼！”
“哼！”林嘯雲冷哼一聲，頭也不回的轉身離開。
“得，又跑了！”
徐茂看著他的背影，不甘又無奈。
明眼人都看得出來，秦霄賢這是在維護林嘯雲。
似乎看出徐茂的心思，秦霄賢拍了拍他的肩膀，“小夥子，這個世界終究是以實力來說話。廚神的能量大都你不敢想象，連我們美食安全域性都要禮讓三分。”
徐茂點頭不語，對廚神愈發好奇。
“系統，你知道不知廚神的底細！”
叮！
“無可奉告！”
簡單的四個字，更加說明了問題。