第32章 裝修(1 / 1)
老闆微微抬起頭,眼神裡閃過一絲凝重,稍作沉思後,緩緩開口道:
“小高啊,裝修可是樁大事情,得花不少錢,還得停業一陣子。這一停業,損失可不小,咱這小本經營,經不起這麼折騰。”
玉琳見狀,壯著膽子說道:“老闆,我聽說廠區家屬院門口新開了一家餐廳,生意特別火爆,您想不想抽空過去瞅瞅?我知道地方。”
老闆很是好奇,思索片刻後說道:“行,這兩天抽個空咱就過去看看。”“好嘞!”玉琳愉快地答應著。
這個女老闆什麼都好,就是缺少野心,總覺得當下一切都挺好,沒必要再勞心費神地折騰。
在一個雨天的下午,店裡顧客稀少,老闆讓玉琳騎著腳踏車帶她來到職工家屬院門口的“吉祥餐館”。只見那大大的窗戶極為顯眼,讓人一眼看過去便覺眼前一亮。
她們停好腳踏車,帶著雨後的絲絲涼意,緩步走進餐廳裡。
店內面積約有一百多平米,空間雖不算寬敞,卻佈置得井井有條。
明亮的飯廳裡,原木色的桌椅擺放得整整齊齊,每張桌子的上方,都懸吊著一個小小的花籃,花籃裡放著餐巾紙,伸手就能夠著,桌子下面,粘有一個小小的玩偶垃圾桶。
靠門之處就是櫃檯,櫃檯裡面擺放著一個酒櫃,櫃子裡有各種小酒,比如二鍋頭、啤酒等各類酒水,還有琳琅滿目的飲料以及各種品牌的香菸。
再看牆面,一側掛著價目表,麵食、炒菜、冷盤,價格適中,一般普通工人都能消費得起。另一面牆上則是飲食文化的起源與介紹,圖文並茂,看著十分有趣。
地面上,黑白相間的地板磚,拼接成獨特的立體幾何圖案,人踩在上面,彷彿有一種高高在上的感覺,剛拖完的地面很是乾淨,幾乎沒有一點灰塵。
此時,已經過了飯點,可店裡吃飯的顧客仍就很多。她倆將牆上的食譜仔細研讀了好幾遍,最終點了一碗臊子面、一碗油潑面與兩盤小菜。
付完款,在等待出餐的間隙,二人開始四處打量起來。
在這裡吃飯的人雖然多,但卻並不嘈雜,在這麼優雅的環境裡吃飯,大家似乎都變得斯文起來。
用餐的慢條斯理,飯菜沒有上來的,則耐心地等待著,哪怕是幾人同坐一桌,也都小聲交談,生怕影響了旁人。
服務員是個胖胖的姑娘,端著盤子不停地給顧客端飯上菜,腳步輕快,手腳麻利。
不多時,玉琳她們點的面和小菜便由服務員端著盤子送了過來。
飯菜端上桌,那就抓緊時間開吃吧,從早上忙到現在,早已飢腸轆轆。
先喝一口熱湯暖暖胃,隨即趕緊拿起筷子開始吃飯,別說這面著實好吃,麵條勁道滑爽不說,一口咬下去真有點嚼頭,而且牛肉湯味道濃郁,上面還漂著辣椒油的香味。
吃完飯後,渾身的涼意已然消散,渾身暖洋洋的。
玉琳隨老闆騎著腳踏車往回走,一路上倆人誰都沒有說話。回到店內,老闆打量著自家店面,怎麼看怎麼不舒服,思來想去,仍拿不定主意到底該不該裝修。
最近,她的大兒子即將訂婚,女方要求彩禮一千八百八十八,而且要有獨立的婚房,結婚的“三轉一響三十六條腿”(就是縫紉機、腳踏車、手錶和收音機、衣櫃、五斗櫥,桌椅板凳)一樣都不能少。
雖說開面館也有五六年了,然而每月一大家子攪合下來,也所剩不多。要不是平日她精打細算地過日子,如今拿什麼給兒子娶媳婦?
大兒子小時候患小兒麻痺落下殘疾,走起路來一瘸一拐,廠裡領導體恤他們生活的不易,特意給她家一個頂替名額,如今大兒子在廠裡綠化隊當保管。
雖說上班一年多了,可從未給家裡交過一分錢,她清楚兒子工資不高,身體又有殘疾,因此他不給家裡上交工資,自己也不好多問。
經過幾天的內心掙扎,老闆最後還是決定進行大裝修。凡事說起來簡單,做起來可就難了,既然要大改造,那就要在花錢少效果好上下功夫。所以老闆就徵求大家的意見,集思廣益才能避免踩坑。
大家圍坐在一起,紛紛發表意見。
二師兄王順民是老闆的侄子,他率先開口道:
“既然咱們決定要大改造,那不如一步到位,把能想到的,認為可行的就直接做到位,免得以後後悔。我琢磨著,咱這門臉得好好改改,店面不一定要多高檔,但必須寬敞,臨街窗戶儘量往大了擴,讓陽光充分照進來,店裡亮堂了,顧客吃飯的心情都能舒暢。”
大師兄聽了,連連點頭,隨即說道:“咱這後廚簡直就是個大火爐,這次改造一定得在牆上裝兩臺風扇,從早到晚圍著爐灶打轉轉子,衣服就沒有幹過,尤其夏天,就像是在蒸籠裡,簡直太遭罪啦。還有這飯廳,最好也能裝幾臺風扇,這樣顧客吃飯時就不會感到悶熱。環境舒適了,顧客自然而然地就會多起來。”
改梅也開口說道:“改門臉時把出飯的視窗開大些,視線開闊了,後廚也顯得亮堂,人在裡面幹活也不會覺得憋屈。”
玉琳也提出了自己的想法:“咱這店後面那個雜物間,既佔地方又雜亂,要是能把這個地方利用起來,隔出來一個衛生間那多好。”
大家你一言我一語,討論得熱火朝天。老闆坐在一旁,認真聆聽著大家的建議,心中漸漸有了清晰的規劃。隨著討論的深入,一套大致的改造方案已然成形。隨後,一切便緊鑼密鼓地籌備起來。
隨後,在裝修工人加班加點地努力下,短短半個月的時間,麵館便煥然一新。
裝修後的飯館,窗明几亮,陽光透過寬大的玻璃窗,投射在雪白的牆壁上,給人眼前一亮。
桌椅經重新刷漆後,跟新的一樣,開啟房頂的吸頂燈,燈光昏黃而柔和,給人一種雖身處鬧市而此刻寧靜詳和的獨特氛圍。後廚空間敞亮乾淨,在這樣的環境裡,吃飯也變得更加愜意。
大廳拐角處,巧妙隔出的衛生間,裡面有一面大鏡子和洗手池。整體環境的提升,讓人心情十分愉悅,如今在這樣的環境裡工作,再苦再累心裡都是舒暢的。