第48章 你以為是打老鼠呀?(1 / 1)
莫素雲抽空炒了一盤蘿蔔乾拌油渣,她知道,鹿肉不能完全當作主菜,吃多了容易上火,
特別是小孩子,要是大口大口地吃,今晚可能就會流滿一張床的鼻血,大補就是大出血。
蘇青花在鐵鍋內燒的松脂煙緩緩升起,傳過上面的八塊鹿肉,飄到房頂,被排煙筒排出去。
若有微風,煙能升到三五米高再被吹散;風大點,煙到一米多高便被吹下來。
蘇青花和嫂子聊著今日趣事,此刻父親推著膠輪車回來,今天弄了不少玉米回來。
在廚房門口等著的小松看到他回來了,跑過去扯他的褲腳,往院門裡用力拉。
父親知道每回有事它就會咬褲腳、拖人,好事它還會翻滾著腳邊,急事會吠上幾句。
他疑惑道:“什麼好事?”
父親輕輕用腳挪了一下小松,背一包乾玉米到前院靠著,等花生收完了,便可以剝玉米皮和玉米粒。
玉米皮曬乾後裝在袋子裡,是很好的引火材料,其他的引火材料還有種煙的煙桿。
收完煙後把煙桿埋在田裡,第二年開春耕地的時候挖出來,放在旁邊晾曬,過段時間變成灰褐色,便可以拿回家引火,雖然引火的效果差點,它的火燒得很旺,當作柴燒亦可。
另外引火物有杉樹葉、松枝、橘子皮、稻草等等,這些夠一年引火用的。
廚房內,蘇青花燒了一會兒後,又忍不住伸手捏了一下鹿肉。
莫素雲發現後打趣道:“才燻了多久呀?你就捏它,還怕它跑了不成?”
小妹妹笑道:“阿嫂,不是呀,我今夜讓小松在房間裡守著了,不讓它在大門口守家,我們這邊還有阿公家的狗守著,沒事的~”
莫素雲覺得沒必要這樣,家裡養了狗,老鼠多少會怕一些,但一隻狗可能不太夠,要是再養一隻就好了。
不管是狼狗、下司狗還是土狗都行,不是為了防老鼠,女兒慢慢大了,有隻狗陪著挺很好的,小松今後經常要上嶺,沒太多時間陪著她們。
蘇巖聽到前院的動靜,先和父親一起搬玉米,地裡的玉米含水量不多,放在袋子暫時沒什麼大問題。
父親搬完袋子後,朗聲問道:“我聽你阿公說,今天打到了一隻毛冠鹿?哪呢?”
蘇巖拍了拍脖子上的髒東西,說道:“對啊,大小還可以,有五十多斤,我們給它割開了,割了一塊小鹿肉下來燉了。”
父親聽了,便先去廚房看看,去廚房之前,還是像往常一樣先到馬棚看看馬怎麼樣了。
蘇巖抓住膠輪車的兩塊木板翹起,斜著抖了抖,將地裡帶回來的髒東西抖掉,隨後木板和膠輪放在雜物房裡靠牆立著,它不能暴曬、淋雨,膠輪車的鐵架則倒扣在院牆外的家巷牆上。
膠輪很像縣城舉重的槓鈴,小時候沒少玩。
整理好後,蘇巖回到廚房,看到父親正在摸著鐵灶上的鹿肉。
“好啊好啊,今年又有臘肉吃了,好久沒吃過了。”父親說完,又把手上的鹿肉轉了轉。
“還不錯,這個鹿蠻肥,要是能打到更大的,肉就更多了。對吧,青花?”蘇巖在旁邊回答道。
“哈哈哈,阿哥又做夢啦!今天我們在嶺上挖到了五塊白朮,比上次挖到的大一些。”小妹妹說完,指了指廚房門口的小袋子,這些都是她拿回來的。
說完後,她讓侄女們幫忙燒火,自己先去處理白朮,這是好東西。
父親看完掛著的八塊鹿肉,走回房間,觀察一番竹篾上擺著的鹿內臟切片和泡酒,這些都能賣錢,不少錢了。
他也不知道看了多久,聽到大孫女喊了一聲“吃夜啦”,開房門,在客廳八仙桌坐下,開飯。
蘇青花給大家盛飯,蘇星石將飯端到客廳,擺好碗筷和凳子。
客廳裡,蘇星慧低頭嗅嗅香氣,嬌聲道:“哎呀呀,好香好香!阿媽,毛冠鹿肉是不是比驢肉還好吃呀?我聽別人說驢肉特別好吃,公太以前也這麼說過欸。”
莫素雲將菜放在桌子上,摸了摸她的頭髮,柔聲道:“驢肉?我沒吃過驢肉,我們這裡也沒有驢呀,有我們也買不起,貴著呢,比豬肉貴多啦!”
全家人都坐好後,母親夾了一塊鹿肉,她剛才聽兒媳講過打鹿的事,她便說起了爺爺以前在群鹿嶺和九叔公他們一起打梅花鹿的事。
母親說道:“以前你們阿公、九叔公和其他村的幾個人打到過一隻梅花鹿,就在在群鹿嶺,蠻大的,全身都是好東西,它的鹿皮比毛冠鹿的好多了。”
說完,母親嚐了嚐鹿肉,鹿肉香氣醇厚,味道不賴,無需放幾味調料便可燉出滋味。
蘇巖夾了一塊燉得較爛的鹿肉,分別放到大女兒和小女兒的碗裡,每塊蘿蔔上都多少沾了些鹿肉的鮮味。
蘿蔔燉什麼就有什麼的味道,並不會影響鹿肉的味道。
蘇星石拿著瓷勺子,將鹿肉湯澆在飯上,盛了一勺飯吃起來,不禁誇道:“原來鹿肉這麼好吃呀,阿爸,你能不能多打幾個呀?”
小妹妹聞言打趣道:“哈哈哈!星石,你以為是打老鼠呀?這一片嶺地沒多少個毛冠鹿,能打到一個就很不錯啦。快入冬了,它們很肥的,阿哥,如果設些山羊套抓到就更好了,都不用追著射它。”
青花說的話是報復我嗎?不對啊。
蘇巖聽了,拍了一下大腿,高聲道:“對呀,這段時間我們去群鹿嶺看看,我和大哥一起,用牛繩做幾個山羊套。”
小妹妹聽到自己的主意被採納,很是高興,又給自己夾了一塊鹿肉作為獎勵。
哥哥上嶺的兩三天過得十分不錯,先是吃了油渣,品到了豬肉香,之後再吃到了難得的毛冠鹿肉,她很滿意。
爸媽房間擺著一堆藥材,磨成粉或者泡成酒,以後說不定用得上,亦可賣錢,廚房的鹿肉一樣可以賣錢。
蘇星石看到媽媽總是夾蘿蔔吃,便用自己的瓷勺子舀了一塊鹿肉放到媽媽碗裡,這是她第一次給媽媽夾菜,準確地說是舀菜。
“阿媽,你也多吃點。”小女兒乖巧道,嘴角邊上化現一對淺淺的梨窩。
“哈哈哈,好,我也吃,星石好聽話。”莫素雲摸了摸小女兒的頭,最喜歡她了。
莫素雲注意到蘇星慧和蘇星石吃了足夠多的鹿肉後,叮囑道:“你們不能一下子吃太多,小心流鼻血,這東西太補了,聽到沒有呀?”