第120章 你手藝值這個價（1 / 1）
蘇妙妙今天特意換了身碎花小裙，長長的辮子搭在胸前，站在大門口。
那大眼睛配上可愛的笑容，看著就喜人。
路過的人原本只是看個熱鬧，這大姑娘一句：“個體戶新開張，炒菜香得很，裡邊請”，甜甜的聲音讓人停住了腳步。
一聽不要糧票也能吃上肉，恰好又趕上飯點，大家就往四合院裡吃飯。
前後不過半個鐘頭，十幾間打通的大房，人很快就滿了。
後廚裡，皮帶鼓風機運作起來。
錢森拿著鐵勺在生鐵大鍋裡翻炒，熱油爆香蔥薑蒜的香味很誘人。
“三號桌的紅燒黃鱔好了沒！客人拍桌子啦！”二嫂李紅英在傳菜口催著。
她平時在家就勤快，一沾上這管錢管事的營生，乾的更是起勁。
陳若也沒閒著，拎著個大壺穿梭在各桌之間。
“各位街坊，實在對不住，開業頭一天，後廚也都挺忙的，您幾位多擔待，水先滿上。”
陳若挨桌道歉，挨桌倒水，一直在賠不是，語氣讓人聽著舒服，也就不怪上菜慢了。
靠窗的一個漢子豎起大拇指。
“小老闆局氣！去國營飯店吃個飯，那些服務員態度差得很，點個菜跟欠了她八百塊錢似的，就衝你們這笑臉，等會兒菜上慢點也值當！”
陳若從身後的桌子上端起一個托盤，上面擺著一排小酒盅。
“衝您這句話，今天每桌送三兩自家釀的高粱燒，權當給大家賠個不是。”
那漢子端起酒盅就喝，嚐了一口說。
“夠勁兒！這才是純糧食釀的酒，一點水都沒摻！”漢子又接著說。
“老闆，別送了，直接給我拿兩斤，錢管夠！”
李紅英剛端著一盤迴鍋肉路過，一聽這話，趕緊把盤子放下，笑著迎上去。
“哎喲大哥，真不是錢的事兒。”
“這酒是我們家在自家地窖裡拿出來的，統共就帶了那麼兩罈子，今天只送不賣，每桌就三兩，真擠不出多餘的了。”
漢子有些遺憾，陳若將一瓶未開封的陳年老窖放在桌上。
“大哥海量，市面上的好酒咱店裡一應俱全，您先喝著解饞。自家釀的高粱燒，下次您來，我管夠。”陳若一番話滴水不漏，漢子也高興的笑了。
趁著前廳客人吃飯的空當，李紅英把陳若拉到院子的角落，激動的說。
“妹夫，這人也太多了！照這個架勢，咱今天得賺不少呢！”
陳若哈哈大笑。
“還不夠。後天開始，店裡搞個八八折的活動，所有菜品一律讓利。”
李紅英瞬間不笑了，疑惑的喊道。
“啥？八八折？你瘋啦！進兜裡的錢再往外掏，哪有這麼做買賣的！”
“細水長流。”陳若看著滿院子的食客。
“咱們要的是回頭客，把他們的胃口和習慣全拴在美味小館，這點讓利，遲早成倍賺回來。”
安撫完李紅英，陳若轉身鑽進了後院。
老爹正在一旁坐著，看著前院的熱鬧。
陳若走過去。
“爹，您釀的那高粱酒，前廳的客人都搶瘋了。”
“您乾脆把地裡的活兒放放，專門挑頭釀酒，這酒一旦敞開賣，一缸出來的利潤，頂得上您在地裡刨十畝地的收成，比掙那點工分強百倍。”
老爹搖頭，一臉不情願。
“胡鬧！這買賣看著紅火，但不保準！種地才是祖宗傳下來的鐵飯碗。萬一哪天政策一變，這店開不下去，連塊種糧食的地都沒了，全家人去喝西北風啊？釀酒……那是不務正業！”
看著老爹執著的樣子，陳若又耐心的解釋。
“爹，沒讓您把鋤頭扔了。”陳若換了個迂迴的辦法。
“您就當個監工，指導著幹。村裡找幾個知根知底的後生當幫手，絕對不耽誤生產隊雙搶農忙。等年底這酒真換成了真金白銀，咱們再商量別的，成不？”
陳老頭沉默了一會，才勉強點了點頭。
“試試成，但生產隊的工分，一分都不能少掙。”
晚上十點，送走了最後一撥客人，老爹和幾個順路的長輩先結伴回了清河溝。
美味小館的大門一關，第一天營業結束。
大堂正中間，圍著一圈人。
陳若、沈婉君、沈婉君的二哥沈強、二嫂李紅英、蘇妙妙、大廚錢森、周默、牛壯壯，還有半大孩子李向陽。
李紅英抱著一個木頭盒子。
“倒出來。”陳若笑著說。
眾人看到這麼多錢都驚呆了。
十幾雙手按面額分類、數錢、點票。
過了半個小時。
“總毛利，一百三十二塊一毛。”李紅英看著自己寫在紙上的數字。
“刨去買菜、買肉和水電的本錢……淨賺，八十五塊八毛！”
周默震驚到了。
“我天！我在礦務局天天上班，加上補貼一個月才六十八塊錢！若子，你這一天，幹了我一個多月！”
錢森也十分激動，說自己沒見過這麼多錢。
“今天這還只是試水，名氣還沒徹底打出去。等過幾天街坊四鄰全傳開了，這生意還得翻番！”蘇妙妙在一旁興奮地補充。
陳若將眾人的注意力拉了回來。
“規矩是活的，人是根本。今天大家這麼努力的幹，我不玩月底結賬那一套虛的，今天當場分紅！”
陳若一把將桌上的零鈔扒拉開，抽出八張十塊錢和六塊錢散票。
“按八十六塊算淨利，老錢，後廚你一個人頂著火力，最辛苦，給你提兩成。”陳若數出十七塊兩毛錢，直接推到錢森面前。
錢森看著面前的錢，手都不敢接。
“老闆……我在國營飯店，一個月累死累活才三十八塊，你這……一天就給我發了半個月的工資？”
“拿著。”陳若把錢放在錢森手裡。
“你手藝值這個價。”
錢森把將錢握進手心，什麼都沒說，點了點頭。
接著，陳若又數出十七塊兩毛錢，遞向對面的李紅英。
“二嫂，今天前廳全靠你統籌，客人的臉面你全顧著了，跑斷了腿，這錢是你應得的。”
李紅英平時見錢眼開，這會兒卻被這筆錢嚇退了半步，趕忙擺手。
“使不得使不得！都是一家人，我就是搭把手，哪能拿這麼多！”