第三十三章 你鋪子裡收不收山核桃（1 / 1）
吃完飯，李漢良讓虎子回去歇著，下午四點再來巡第二趟。
下午他自己去了鋪子。
趕集日剛過，街上人不多，但零零散散還是有人進來。
一箇中年漢子買了五盒火柴，兩塊肥皂，臨走的時候站在魚乾貨架前聞了半天。
“這是你們家做的？”
“對。”
“咋賣？”
“一塊二一斤。”
漢子想了想，從兜裡掏出一塊二毛錢拍在櫃檯上：“來一斤。過兩天我丈人過生日，拿這個當禮走。”
田大強在旁邊包魚乾，嘴角咧到了耳朵後面。
魚乾成了禮品。這個訊號比什麼都重要。
李漢良回到櫃檯後面，在本子上記了一筆。然後翻開了前兩天寫的一份東西——“鎮集日攤位申請”。
下一個趕集日，他準備在供銷社對面的空地上支個攤。不只賣魚乾和日雜，還要擺一口鐵鍋，現場煮魚湯，免費給過路的人嘗一碗。
用後世的話說——這叫試吃營銷。
正寫著，門口傳來一陣腳踏車鈴響。
郵遞員老劉歪戴著棉帽子停在門口，從郵包裡掏出一封信。
“李漢良，你的信。”
信封上的地址——省城師範學院。
李漢良接過信，先看了一眼郵戳。12月14號寄出，到手正好五天。
拆開。
信紙是學校發的那種帶橫線的稿紙，林淺溪的字寫得比在家時更好看了。
“漢良：
我已於十二號到校了。復學手續辦得很順利，教務處的陳老師看了材料當天就給蓋了章。學籍恢復，編入中文系78級插班，下學期三月一號正式上課。
宿舍跟以前一樣在南三樓，六人間，條件一般但能住。同寢的姑娘們都挺好，知道我是回來續讀的，沒人說閒話。
你讓我找的那個同學顧文燕，我找到了。她現在不在師範了，畢業後在省城第二中學教語文。我給她寫了信約了見面，下週六去她家裡坐坐。她爹的事我還沒提，等見了面再說。
你給的那張名片我收好了。百貨公司在省城解放路，離學校坐公交四站地。我打算找個週末去一趟，先認個臉。
學費我交了，十八塊。路費花了三塊四毛。日用品買了些，花了一塊七。剩下的錢我都鎖在箱子裡了。
省城很冷，比咱們村還冷。風從松花江上刮過來，能把人吹透。但學校的暖氣燒得足，比家裡的炕還暖和。
魚乾的配方田小滿記住了沒有？翻面的時間一定盯緊，超過十二個小時表皮會發硬。還有，你一個人在家別湊合著吃。
初五回。
淺溪
十二月十四日”
信的最後一行下面，畫了一個小小的東西。
李漢良湊近了看——是一條魚。用鋼筆畫的，歪歪扭扭，尾巴翹著，樣子有點滑稽。
田大強從旁邊探頭看了一眼：“良哥，嫂子畫了個啥？雞？”
“滾。”
李漢良把信摺好揣進內兜。他站在櫃檯後面愣了幾秒，然後從貨架上扯了一張包裝紙，翻過來在背面寫回信。
寫了三行字。
“信收到了。鋪子開了，日雜也上了架。魚苗入塘順利，冬天有人巡塘。你安心念書。
去百貨公司的時候，記好對方採購部的進貨週期和品類需求。問清楚醃製品的供貨標準——含鹽量、包裝要求、運輸條件。
注意身邊的人。
漢良”
寫完把紙摺好塞進信封，找田大強借了八分錢郵票，拿去郵局發了。
趕集日，臘月初八。
鎮上的主街從天不亮就開始熱鬧。四里八鄉的人趕著驢車、挑著擔子往鎮上湧，土路上踩出的凍泥被人群碾成了黑糊糊的漿。
李漢良天沒亮就到了鋪子。田大強和田小滿跟著，三人把櫃檯搬到了門口，貨架裡的魚乾、火柴、肥皂、毛巾全亮了出來。
鋪子正對面就是供銷社。供銷社的門也開了，售貨員隔著櫃檯懶洋洋地打著哈欠。
李漢良在鋪子門口支了一口鐵鍋。
鍋底架著劈柴，鍋裡燒著水。等水開了，他從旁邊的木桶裡撈了三條鯽魚——活的，在手裡還甩尾巴。三刀下去剖好，往鍋裡一扔。
蔥段、薑片、一小撮鹽，不放別的。大火燒開，轉中火燉。
不到一刻鐘，一股濃郁的魚鮮味從鐵鍋裡翻湧出來，順著主街往兩頭飄。
“啥味兒？好香啊！”
趕集的人開始往這邊湊。
田小滿站在鍋邊，拿著熱呼的搪瓷碗舀湯。
“大爺大娘，免費嘗一碗！自家水庫的活魚現燉的，不要錢！”
第一個湊過來的是個挑柴火的老漢，接過碗猶猶豫豫地喝了一口，眼睛騰地亮了。
“好鮮！這魚哪來的？”
“李家村小海子水庫的。那邊有魚乾賣，一塊二一斤，比供銷社便宜兩毛。”
老漢仰脖子把湯喝完，抹了嘴：“給我來兩斤。”
這就開了口子。
一碗魚湯的威力，後世的商業教科書管它叫“體驗式營銷”。在1979年臘月的鎮集市上，它的威力被放大了十倍。
一個上午，鍋裡的魚換了五茬。田小滿的嗓子喊到後來都啞了，碗洗了一輪又一輪。
魚乾賣了四十七斤。
火柴清了一百盒。
肥皂走了四十塊。
毛巾出了十八條。
搪瓷缸子——本來沒人問的，但有個趕集的年輕小夥子看到了，拿起來端詳了半天。
“這個多少錢？”
“三毛。”
“供銷社賣四毛五。”
“所以你來我這買。”田大強在後面接了一嘴。
小夥子摸出三毛錢：“來兩個。過年給我爹孃一人一個。”
到下午兩點散集的時候，李漢良坐在櫃檯後面算了一筆賬。
這一天，鋪子的零售收入——七十八塊六毛二。
淨利潤：四十一塊出頭。
一天。
田大強彎著腰收拾鐵鍋和碗筷，累得直不起腰，但咧著嘴一直在笑。
“良哥，咱這一天掙的比俺爹一年的工分都多。”
“別到處說。”
“我知道我知道，悶聲發大財。”
收拾完鋪子，三人往村裡走。路上遇到了隔壁劉家堡子的劉老三，挑著一擔白菜，看見李漢良就停了下來。
“漢良兄弟，你鋪子裡那個魚乾，還有沒有？我今天趕到的時候賣光了。”
“有，後天來拿。你要多少？”
“五斤。過年走親戚用。”
“行。”
劉老三走了兩步又折回來，壓低聲音：“漢良，那個……你鋪子裡收不收山核桃？我們家後山上有幾棵大核桃樹，今年打了有四五百斤，供銷社不收，放在家裡怕捂了黴。”