第168章 開業大吉 一鳴驚人（1 / 1）
臘月十八，宜開市。
這一天，對於整個合城來說，或許只是個尋常的冬日；但對於大福街，對於沈知嫻和朱珠而言，卻是一個足以被載入史冊的日子。
經過近兩個月的緊張施工和精心籌備，“知味樓”終於迎來了它盛大開張的日子。
天還未亮，沈知嫻和朱珠就已經帶領著全體員工，在煥然一新的店堂裡做著最後的準備。
一切都按照沈知嫻的理念進行。
選單是她親手設計的，用的是硬殼的精美封面，菜品不僅有詳細的介紹，甚至還配上了幾幅栩栩如生的插圖，這在選單還只是隨手寫在黑板上的年代，簡直就是藝術品。
服務員統一穿著乾淨的工作服，被要求對每一位進店的客人都必須面帶微笑，使用“您好，歡迎光臨”、“請問您需要什麼幫助”等禮貌用語。這種專業而周到的服務標準，在當時的國營飯店裡都是聞所未聞的。
開業酬賓活動更是策劃得極具吸引力。沈知嫻甚至還找到印刷廠，印製了數千張在當時看來極為新潮的“優惠券”——“憑此券消費滿十元，可獲贈本店招牌滷味一份”。這些印著“知味樓”的小卡片，早已透過各種渠道，散發到了合城各大單位和居民區，吊足了所有人的胃口。
上午十點整，吉時已到。
“噼裡啪啦——！”
一長串震耳欲聾的鞭炮，在知味樓門前那寬敞的、鋪著嶄新紅地毯的臺階上轟然炸響，紅色的紙屑漫天飛舞，像一場盛大的慶典。
門口兩側，擺滿了來自各方祝賀的花籃。
朱珠憑藉著家族多年積累的人脈，請來了工商局和街道辦的幾位主要領導進行剪綵。當紅色的綢帶被金色的剪刀“咔嚓”一聲剪斷時，圍觀的人群中爆發出了一陣熱烈的掌聲和喝彩聲。
“知味樓，開業大吉！”
隨著朱珠一聲清亮的宣告，那兩扇雕刻著精美花紋的紅木大門，緩緩地向兩側開啟，一個前所未有的、足以顛覆合城所有人餐飲認知的全新世界，展現在了眾人面前。
客人們潮水般地湧入。
他們立刻被眼前的一切所震撼。
沒有了傳統飯館的油膩和昏暗，取而代之的，是窗明幾淨、寬敞明亮的大廳。地面鋪著光潔的水磨石，天花板上吊著在當時看來極為氣派的水晶燈。每一張餐桌上，都鋪著潔白的桌布，擺放著嶄新的、配套的碗筷，甚至還插著一小束從後院剪來的冬日臘梅，散發著幽幽的清香。
“您好，歡迎光臨！請問您幾位？”
服務員面帶微笑地迎了上來，那溫柔的語調和熱情的態度，讓習慣了國營飯店“冷臉”的客人們，頓時有了一種受寵若驚的感覺。
而那些提前預定了“包間”的客人，更是體驗到了一種前所未有的尊貴感。
然而，真正征服所有人的，還是知味樓那無可挑剔的菜品。
經過沉知嫻改良的滷味，在原有配方的基礎上，增加了幾味從南方帶回來的特殊香料，使得口感層次更加豐富，回味也更加悠長。
肥腸魚，則被她開發出了“微辣”、“中辣”、“變態辣”三種不同的口味，滿足了不同食客的需求，徹底點燃了合城人民的味蕾。
除此之外，沉知嫻此次還推出了幾道由她親自掌勺的“秘製”新菜——軟糯香甜的“糯米排骨”，鮮美嫩滑的“蟹黃豆腐”，以及一道工序複雜、湯鮮味醇的“醃篤鮮”。
每一道菜，都像一件藝術品，不僅擺盤精緻，味道更是讓人拍案叫絕。
“太好吃了！我這輩子就沒吃過這麼好吃的排骨！”
“這豆腐是怎麼做的？簡直入口即化！”
“天哪！這湯！也太鮮了吧！”
讚美聲此起彼伏。食客們的味蕾，被徹底地、完全地征服了。
就在店堂裡賓客盈門、生意火爆之時，幾位不速之客的到來，為這場盛大的開業典禮，增添了幾分微妙的戲劇性。
紡織廠的副廠長任大華，帶著他的妻子張雪梅，以及侄女張海燕，也前來“捧場”。
當張海燕跟在姑父姑母身後，踏進知味樓那氣派的大門，看到眼前這番她從未見過的盛況時，整個人都驚呆了。而當她的目光，穿過熙攘的人群，看到那個正站在櫃檯後，從容不迫地指揮著全場的沈知嫻時，她更是震驚得連一句話都說不出來。
這……這怎麼可能？！
這個女人，這個被她和何婉如視為“棄婦”、“拖油瓶”的女人，怎麼會……怎麼會成為這家全合城最火爆的飯館的老闆之一？！
任大華是個官場老油條，他的嗅覺遠比侄女要敏銳得多。他只看了一眼這飯館的氣派和食客的層次，就立刻意識到，這家店的背景，以及它的兩位女老闆，絕不簡單。
他立刻滿臉堆笑地迎了上去：“哎呦，朱經理！恭喜恭喜啊！您這新店開張，真是給我們合城長臉啊！”
“任廠長，您太客氣了，快請進！”朱珠得體地與他寒暄。
“這位是……”任大華的目光，落在了沉知嫻身上，眼中帶著幾分試探。
“給您介紹一下，”朱珠親熱地挽起沉知嫻的手臂，“這位是沈知嫻，我的合夥人，也是這家店的另一位老闆。”
張海燕的臉，在一瞬間變得煞白。
任大華則哈哈一笑，主動向沈知嫻伸出手：“原來是沈老闆！失敬失敬！早就聽說知味兒的菜品獨步合城，今日一見，果然是名不虛傳啊！這背後，肯定少不了沈老闆您的功勞啊！”
他話鋒一轉，看似無意地提起了自己的侄女：“對了，沈老闆，我們家海燕，之前在廠裡和您有些小誤會，都是年輕人，不懂事。我這個做姑父的，今天就代她，給您賠個不是了！”
他這是看出了知味樓的巨大潛力，主動來示好，來化解過去的恩怨了。
沈知嫻明白對方的來意。她看了一眼旁邊早已嚇得不敢抬頭的張海燕，心中沒有半分報復的快感，只有一種雲淡風輕的釋然。
如今的她，早已不是過去的她。她的眼界和格局，也早已不在一個小小的張海燕身上。
“任廠長您言重了。”她大方地笑了笑，並沒有與任大華握手，只是微微頷首，“都是些陳芝麻爛穀子的事，早就忘了。今天您能來捧場，就是給我們知味樓最大的面子了。”
她轉頭對服務員說道：“快，給任廠長一家，安排我們最好的‘君子蘭’包間。記住了，今天任廠長這一桌，免單。”
這份不計前嫌的“大度”，讓任大華夫婦對沈知嫻瞬間刮目相看。他們意識到，眼前這個看似溫婉的女人，不僅有驚人的能力，更有非凡的格局和胸襟，絕非等閒之輩。
張海燕更是羞愧得無地自容。她此刻終於徹底地認識到了，自己與沈知嫻之間的差距，究竟有多麼巨大。那是一種如同雲泥之別的鴻溝。從此以後，她再也不敢，也不配，對這個女人有任何一絲的敵意。
一個潛在的麻煩，就這樣被沈知嫻用一頓飯，四兩撥千斤地，徹底化解了。
這個訊息，很快就傳到了何婉如的耳中。
當她聽說知味樓開業的盛況，聽說沈知嫻如今的風光，聽說連張海燕都對她俯首帖耳時，嫉妒的毒火，幾乎要將她的理智燒燬。
她本想依靠張海燕，繼續在背後給沉知嫻使絆子，卻沒想到，自己最重要的“盟友”，就這樣被沉知嫻輕而易舉地“收服”了。她感覺自己就像一個孤軍奮戰的小丑，所有的計謀，在對方絕對的實力面前，都顯得那麼的可笑和無力。
夜，漸漸深了。
知味樓送走了最後一批意猶未盡的客人。
沈知嫻和朱珠坐在空無一人的大廳裡，看著櫃檯裡那本被記得滿滿當當的賬本，上面那個驚人的第一天營業額的數字，兩人終於忍不住，相視而笑。
那笑聲裡，有疲憊，有喜悅，更有對未來的無限憧憬。
沈知嫻知道，從今天起，她不僅在合城，徹底站穩了腳跟。
更為她自己，和她那三個視若生命的孩子，建立起了一座，可以抵禦世間一切風雨的、堅不可摧的城堡。