第150章 難道就沒有一個能超越的了嗎(4K)(1 / 1)
一個大口咬下去,滿滿的肉汁全都溢了出來。
而最讓評審們驚訝的,是藤椒油的運用!
第一個評審精細道:“裡邊還嚐到了藤椒的味道!是藤椒!這種香又不怎麼麻的調和味道,真是讓這道料理有了新的口味!”
第二個評審也讚賞道:“是的!而且五花肉的挑選是沒得說,不愧是水戶肉品家的繼承人!在對於肉質品質的把控,以及改刀之後怎樣去控制肉的口感,水戶鬱魅做得非常的完美!”
第三個評審也說到:“不僅如此,這東坡肉的滷料也搭配得非常好,口味不鹹不淡,而且甜度也恰到好處!再加上火候的到位之後,這滿滿一口下去,都是滿足感!”
“皮脂光滑還很Q彈,內裡的脂肪已經在時間的洗禮中,慢慢的已經融化分解得差不多了,所以根本不會有油膩的感覺!再加上蔬菜的搭配,還有咖哩的融合,讓這道東坡肉蓋飯簡直拔高了一個新的高度!”
評審們對這道料理非常感興趣,不停的在討論。
在討論的時間,底下的媒體們也都沒有閒著,他們對於水戶鬱魅的料理,也都發表了自己的看法。
“眾所周知,東坡肉之所以叫東坡肉,是因為中華的一位有名的古人名字得來,所以這道料理,其核心應該是參考了中華料理,但是呢,又結合了咖哩,這種神奇的搭配,確實有給人眼前一亮呢!”
“我現在還在想著,之前的那位同學,用臭鹹魚乾製作的料理!相比之下,不管是菠蘿咖哩炒飯,還是這道東坡肉咖哩蓋飯,都正常多了,我想應該沒有人會拒絕這樣的美味吧!”
“而北條美代子,作為橫濱非常有名的中華料理餐廳主廚的女兒,其實力也是不容小覷哦,不過我倒是聽說,這家餐廳也是維繫了傳統的觀念,對於繼承人方面,並不是很認可北條的實力,所以她也是想要趁此機會來證明自己的實力吧!”
“確實有聽說過的!曾經還因為去夏樹的餐廳打工,為此還跟家裡人鬧得不可開交,當時是美食圈裡的一個熱議不小的話題呢!如今看來,後來看到北條美代子自始至終都堅持自己的想法,現在看來,這一點絕對沒錯,而且北條家沒有插手的話,也是變相的證明,其實他們已經接受了北條美代子的這個觀念吧!”
“都是世家,雖說水戶鬱魅相比之下,是食材供應商家的女兒,但實力一點也不輸北條美代子,這兩人的烹飪料理,大家只要稍稍注意一下就會發現,其特點跟夏樹的風格有點類似!”
“....”
媒體們不停地在爭論。
而場下的學生們,也是在喋喋不休的討論著。
其內容也都大差不差,都是關於水戶鬱魅跟北條美代子,到底誰更勝一籌。
相比之下,他們更加關心的是,這兩道料理,有沒有可能,會超越薙切愛麗絲,以及黑木場涼。
在快速的討論之後,評審們也都得出了答案。
沒有再過多的評價,三人同時給出了分數。
川島麗見狀,驚喜道:“水戶鬱魅同學的最終得分出來了哦!是90分!”
“這個分數還真是微妙啊,比北條美代子要落後一分,不過也成功的成為了本輪第四位拿到90分成績的參賽選手哦,恭喜水戶鬱魅同學!”
水戶鬱魅看了看北條美代子。
果然,這就是在夏樹店裡打工的加持麼?
就只差一分!
水戶鬱魅並沒有因為落後的這一分就氣餒,而是在心裡暗自的下定決心。
等到秋季賽結束,也是等到夏樹的餐廳裝修好重新開張的時候,不管怎麼樣,她都要去!
比賽試吃環節進行中。
而在貴賓席裡,針對目前的成績,鈴木都看在眼裡。
忍不住的看了看夏樹,說道:“確實很優秀呢!北條同學肉眼可見的進步!我有搜過她過往的歷史成績來看,相比以前,就跟田所惠一樣,她的進步是肉眼可見的神速!”
“這一點來說,是一個非常有潛力的學生,本輪的料理,搭配也非常的討巧,是有幾下子的,不過嘛...”
“只可惜,跟愛麗絲同學比起來的話,這兩者實力的懸殊實在是太大了!”
“就連黑木場涼,他也是有著非常多的實戰經驗,跟這兩個只會理論上比劃幾下的學生而言,完全就不在一個層面上哦!”
“夏樹先生,哦,不...代理總長先生,這一局,可能是我贏了哦,而且,你可能就因為這一次的失敗,之前的那些種種都會被一筆購銷呢。”
“這個社會就是這麼的現實!確實是可惜了,如果是夏樹先生自己的話,實力遠不止這裡,只可惜,現在是這群學生代表了你!即便是我不這麼認為,業界也是這麼想的!”
鈴木的話說起來就不好聽。
這讓站在一旁的薙切繪里奈非常不爽。
她只是在想,什麼時候她的爺爺能夠回來,能夠重新主持這一切。
雖然現在有夏樹在,整個遠月不比原來差,甚至是比原來還要好。
但是,薙切仙左衛門的迴歸之後,能夠避免很多事情,就比如鈴木!
畢竟在業界名聲在外,夏樹現在即便是已經征服了諸多人,但在外界依然是有其他的聲音出現。
好在是深夜料理人最近消停了,否則真是分身乏術。
不然也不至於讓鈴木現在這麼囂張的站在這裡說話。
想到這裡,薙切繪里奈淡定的說道:“鈴木老師的願景是好的,但有沒有機會實現可就說不好了。”
“希望您珍惜現在在遠月的時光,可能以後在提起遠月的時候,就只能在回憶裡邊想想了,回想今日,你可能會認為自己說的話有多麼的可笑!”
鈴木聽後依舊是笑道:“呀,沒注意,還有薙切繪里奈同學在這裡呢!”
“同樣是身為薙切家的孩子,但只有繪里奈才得到這樣的重視,我能夠體會到愛麗絲同學心裡的不甘心!”
“明明實力與你不相上下...“
聽到這裡,薙切繪里奈趕緊接過話,說道:“鈴木老師怎麼知道,愛麗絲跟我的實力不相上下?”
鈴木笑道:“喔,抱歉,不應該是不相上下,應該是超越你的!”
“要知道,愛麗絲同學在國外,特別是在北歐有著不比繪里奈同學小的名氣哦,而且從小就在參加各種賽事,並且也拿得非常好的成績!”
“這一點,相比較的話,對於一生下來,就有著誇張名聲的神之舌來說,出生之後就受人追捧,是沒辦法體驗到在那種國際大賽事裡贏得比賽之後的榮耀與喜悅的吧?”
薙切繪里奈聽後回道:“我的能力是整個業界有目共睹的,也不是隻光靠著名氣,而是憑藉著自身的實力,一步步走到了今天!”
“如果我沒有這個實力的話,今天就不配站在這裡不是嗎?”
“愛麗絲...她不可能會超越我的,放心好了!”
鈴木笑道:“那可不一定哦,到目前為止,我認為是這樣的!如果是總長的話,可能會思考下,萬一反轉了呢,但這幫乳臭未乾的學生來說,不可能的啦,不信咱們就走著瞧好了!”
說到這裡,鈴木繼續說道:“哦對了,以薙切繪里奈同學的資質,我很不能理解,你以前的理念明明跟我是那麼的相近,但卻為什麼會變成現在這樣了呢?”
“我是想說,如果你懸崖勒馬的話,現在還來得及哦!”
“別到時候落得個不好的名聲下場,同樣是薙切家的孩子,看見自己的姐姐突然後來者居上,超越自己那麼多,一向高傲的你,應該會受不了的吧!”
薙切繪里奈依舊是沒有任何表情。
因為她知道,鈴木非常擅長調動人的情緒。
用激將法,從而達到自己的目的。
所以薙切繪里奈知道,她並不會上當。
於是便不再搭話鈴木,而是繼續看向了場上。
這個時候一個,場上參賽者們的料理已經如數完成。
大家都正在按照先後的順序,等著評審們的品場打分。
而接下來的這一位,更是重量級。
在遠月有著黑馬著稱的葉山亮!
關於葉山亮,他的身份也是非常的特殊,因為膚色的關係,出生於印度的一個貧民窟裡。
在機緣巧合的機會下,被身為遠月史上最年輕的教授相遇之後,就徹底的改變了自己的人生。
成為了汐見潤的養子,並且來到了這個國家,一直跟在汐見潤的身邊,因為自身特別靈敏的嗅覺,從汐見潤的身上學會了很多的香料搭配。
同時,也是整個遠月比較神秘的香料舍裡惟一的成員。
也經常為汐見潤試吃,並且在搭配香料上面給出了非常好的建議。
可以說汐見潤跟葉山亮之間,是相互相成,相互成就對方的存在。
所以,葉山亮在遠月,雖然沒有像其他學生那樣,有著非常高的人氣,以及唬人的頭銜。
但他的實力卻不容小覷,黑馬這個名頭就是最先從學生們之間傳開的!
也是十傑候選人裡,人氣最高的一位選手之一。
他的登場,再加上這次的料理主題為咖哩,所有人都會下意識,潛移默化的去往另一方面去靠。
大家都認為,葉山亮在這場初賽裡邊,可能沒有對手,因為這場比賽的考題,彷彿就是為他準備的一樣。
於是,在葉山亮將自己的料理端上評審席之後,引起了所有人的注意。
與前面幾位的料理不同,它不像是薙切愛麗絲的料理那樣,有著非常精緻彷彿是一件藝術品一般的外觀。
也不像是水戶鬱魅那樣,有著非常直觀的感受,一看到就會聯想到非常可口的料理。
更不似奈緒那樣,以黑暗料理出名,讓人看到之後會產生膽怯的心理。
不管是哪一種,這些料理都有著同一個特點,那就是非常吸引人的眼球,總有一個點是可以吸引到人的。
但在看到葉山亮的這一道料理的時候,其實單單從外表上來看,很難知道這道料理具體到底是什麼。
一個非常精緻的烘烤杯子,多半用於杯子蛋糕,或者是茶碗蒸之類的料理。
在表面上來,應該是有一層薄餅之類的做法將其蓋住。
這道料理,與之前幾位選手的料理比起來,稍稍的普通了一些。
對於受人期待的葉山亮來說,一下子會給這些學生們帶來一點落差。
“我以為會是做出比較有印式風格的料理呢,畢竟這個題材完全就像是為葉山亮量身打造的一樣。”
“但很遺憾的是並沒有!不過他的這個做法,也有著非常濃厚的印式風格在裡邊!”
“這種做法,應該是叫做饢?”
“如果是這個料理的話,那麼葉山亮的兩點應該就是咖哩味道的搭配了!身為汐見潤導師的養子,一直以來都受到了老師的指教,在香料這方面,結合自己老家料理的理解,應該會驚豔大奧大家的吧!”
“....”
場下的學生們不停地在議論著。
評審席上,三位評審看了看。
葉山亮這才淡定地說道:“這是我製作的料理,咖哩湯配饢!”
三位評審仔細一看眼前的料理,一下子恍然大悟。
“噢,原來是咖哩湯配饢!那在這表面上的就是饢餅了,只不過是用這樣的方式表達出來的,跟傳統的一張饢不同,還是很有意思的,別出心裁!”
“如果沒猜錯的話,那應該在外表覆蓋的這層饢下面,就是精心準備的咖哩湯了!”
“聽說過葉山亮同學的身世,對這道料理表示非常的期待哦!”
說完之後,三位評審拿起了勺子。
面對面前的這道料理,只是用勺子輕輕地敲擊了一下。
‘卡卡卡’
外表焦脆的饢餅,一下子就撬開了個口子。
在破開的一瞬間,裡邊的湯汁就像是蓄勢待發很久了一樣。
在破開的時候,一股腦強勢的衝了出來。
那咖哩獨特的辛辣辛香的味道,直擊評審們的心裡以及味蕾。
而這個表面的饢,可以說是外脆裡軟。
透過合適的時間烘烤之後,外部的表皮已經金黃酥脆,而在表皮裡邊,則是柔軟的麵食。
因為敲開之後,饢餅散落到了咖哩湯上,在被浸泡之後,在迅速吸飽了湯汁之後的饢,肉眼可見的好吃美味。
三位評審不約而同的,拿起了勺子,輕輕地在裡攪拌了下。
隨後連著饢一起舀了出來。
熱氣騰騰的湯,搭配上可口的饢,評審們嚥了咽口水。
輕輕在吹氣的同時,那香氣撲面而來,真是令人慾罷不能。
忍不住一個大口吃下。