第144章 我叫許建業（1 / 1）
蘇怡和胡耀國兩人茫然，完全沒聽懂許建業的話。
正想發話，旁邊傳來一聲驚呼：“許同志，真巧啊，你們也在這。”
杜洋帶著幾人進了飯店，一眼就看到了許建業。
昨天相聚甚歡，他對這位小年輕真是一見如故，頗有好感。
“杜主任，還真是巧啊。”許建業扭頭看了一眼，說道：“不如我們合一桌吧，那邊有個大桌。”
“行，沒問題，晚上我請客。”杜洋拍著胸脯頗為豪爽。
這也是許建業上輩子能和杜洋關係好的緣故，杜洋生性豪爽，以後也是西鳳酒的骨幹。
蘇怡和胡耀國都是晚輩，互相客氣了幾句，還是挪到了大桌坐在了一起。
杜康拿起選單，七個人一共點了八個菜，外加一個湯。
隨行西鳳酒的同志，又給三人倒滿了水，又從揹包裡拿出了兩瓶55度的綠脖西鳳出來。
這個年代，西鳳的產品線還不雜亂，這綠脖西鳳就是目前的王牌產品。
可到了後代，這款酒反倒是成了低檔入門的口糧酒，開發酒一大堆。
與西鳳相同境遇的，還有汾酒，沒辦法，身為清香酒的代表，產量要遠高於濃香型和醬香型，汾酒的價格一直賣不上去。
經典的黃蓋汾一直控制在50元以內。
看到西鳳上桌，許建業拿在手上翻看起來。
杜洋見狀，當即說道：“來，許同志給點評幾句。”
昨天閒聊中，杜洋看得出來，這位小年輕對於白酒圈的歷史非常瞭解，並沒有輕看許建業。
“不錯，經典的長脖瓶，不用喝也知道是好酒。”
聞言，杜洋笑的很開心，望著另外兩人說道：“男同志多喝點兒，女同志隨意啊。”
胡耀國點頭：“杜主任，早就想嚐嚐四大名酒的味道，這次算是如願了。”
“我不太會喝，就嘗小半杯。”蘇怡也跟著表態。
杜洋很開心，當即讓旁邊的人開始分酒。
這時，許建業忽然笑問道：“杜主任，這次評酒會，你們報了什麼香型？”
聽到這話，杜洋頓時一臉的無奈：“還跟上次一樣，報的其他香型。許同志你不知道，我們廠裡一直在研究咱們酒水的香型，可說是清香，味道上有很大差異！”
這一點許建業清楚，什麼濃香、醬香、清香，這些都是常年累月的積累後，才被業內所認定的香型。
而西鳳獨有的鳳香型，要直到92年的時候，才被國家認可。
也就是說，這一次的評酒會，沒有西鳳酒的香型，而評分的標準，就是按照各香型的特點，來進行打分。
想到這，許建業說道：“聽說，白雲邊已經被認定為兼香型。我覺得，你們西鳳肯定不是清香型，這完全是不同的風格啊。”
“我也知道啊，但是，我們這也不是兼香型啊。”杜洋語氣無奈，臉上卻是滿滿自信，“這個研究啊，目前還沒什麼突破，不過啊，我們對自家的酒有信心，上屆也是按照香型分，我們照樣拿了個金牌。”
對於這話，許建業不置可否。
西鳳酒那是有實力的，只是第三屆評酒會是第一次按照香型評比，西鳳也是報的清香，結果到最後，只拿了個銀獎。
堪比當年最大慘案。
杜洋一臉自信，四大名酒之一的西鳳，在這個年代，還是很強勢的。
酒水入杯，還在分著酒，許建業忽然問道：“杜主任，上個月在長沙的評委考試，你怎麼沒去？”
89年1月舉行評酒會，88年12月的時候，在長沙舉行了白酒評委考評會，共有174人參加，其中44人被錄取為這次的白酒評委，而35人被聘為特邀白酒評委。
王奇峰是35人中的一個，這些人負責確定名次的終評，另外44人負責初評和複評。
杜洋尷尬一笑：“資歷尚淺，不好意思去。我們西鳳酒廠上一任的質量中心主任，被聘上了。”
杜洋也就40出頭，和那些老前輩比差著備份，廠裡有推薦資格，只是杜洋不好意思去，也沒去考試。
菜餚上完，眾人舉杯。
許建業輕嗅片刻，杯酒入肚，感受著酒體的回味不由地讚歎道：“不錯不錯，不愧是名酒，風格迥異，讓人回味啊。”
誇讚的話誰都愛聽，杜洋哈哈笑著，對許建業越看越是順眼。
旁邊的蘇怡抿了一口，感受著這特殊的味道，醞釀了半天只出了2個字：“不錯。”
說完，蘇怡倒是有點不好意思：“讓大家見笑了，我剛入這行，見識淺薄的很，可這杯酒我覺得確實不錯。”
自從戒了辛辣和煙後，胡耀國的味覺也靈敏了上來，喝完他評價道：“入口乾淨、爽利有力度，但是不刺激，中段風味協調醇厚，回味悠長。”
杜洋當即謙虛道：“那裡那裡，各有千秋。要是幾位覺得好喝，那就多喝幾杯。”
他和許建業一見如故，就著幾屆評酒會閒聊了起來，講到了10年前第三屆評酒會只拿銀獎的落寞，講到了自己如何研究西鳳酒的乙酸乙酯指標，想要確定準確的香型。
“杜主任，我覺得，既然是西鳳酒，那就不如定個鳳香型。”酒過三巡，許建業建議道。
杜洋眼光一亮，思考了片刻，頓時一拍大腿：“有道理，濃醬清的標準都是人定的，為什麼我們西鳳酒不能出的單獨的香型？”
他看著許建業，激動道：“許兄弟，你這個提議好！與其往別人身上湊，不如我們自己開脫標準！你以後要是來陝西，一定要來寶雞找我！”
許建業和杜洋關係不錯，當初許建業幫扶的第一站，就是BJ市。
那時候的西鳳酒廠，已經把質量中心拆分，成立了酒體設計中心，杜洋就是這個中心的主任。
在BJ市的幫扶工作上，杜洋給了許建業不少的幫助，兩人一見如故倒是成了忘年交。
到現在，許建業還記得，杜洋講述自己確定鳳香型的艱難歷程，從79年的折戟評酒會，到84年再度金獎，西鳳被低估了太多。
等到92年的時候，鳳香型才最終被確立，在07年的時候，規範了鳳香型的標準。
酒足飯飽，送蘇怡回稻香路的路上，蘇怡好奇道：“我一直有個疑問，你說，租下梅山飯店這麼久，那些評會這麼多天的開銷，這錢誰出啊？”
許建業愣了幾秒，“你是在問我嗎？”
“那我還能問誰？”
許建業頗為無語，這蘇怡真是個好奇寶寶，嘆了口氣回道：“組委會肯定不出錢的，酒廠都是有錢的大戶，這次所有安徽參賽的酒廠，一個條碼要繳納7000元。”
畢竟是在安徽的省會舉行，當地的酒廠自然要承擔費用。
每個酒廠參賽是按條碼的，比如，60度南坪大麴，這屬於一個條碼，可有的酒廠，被選擇的產品不止一個。
比如，古井貢酒就有三個條碼參與此次評選，一共交了2萬1。
聽到許建業的回答，蘇怡張大了嘴巴一臉的驚訝，轉而扭過頭來悶悶不樂。
從許建業和西鳳的杜洋聊天中，蘇怡就發現，什麼事許建業都知道。
剛才只是心裡好奇，想要試驗下，沒想到許建業真的知道，這肯定是王主任和他說的，這讓蘇怡很是妒忌。
等到了稻香樓的門口，蘇怡扭過頭來，忽然問道：“對了許同志，還不知道你叫什麼名字呢。”
“啊？我叫許建業啊。”許建業自然地回了一句。
聽到‘許建業’三個字時，蘇怡愣在原地，望著他的背影，好久才轉身回去。