第178章 東不入皖，西不入川（1 / 1）
白酒行業有一條不成文的規矩，叫‘東不入皖、西不入川’。
意思是你如果要開發市場，一定要避開安徽和川渝兩個大省。
川渝就不用說了，這麼多名酒廠在這，廝殺激烈，一個外來酒想要在這個市場裡濺起點兒浪花，無異於天方夜譚。
那為什麼安徽也進不去？
第一，安徽酒廠遍地都是，雖然品質比不過川渝，可奈何產量也大，價格通常親民，廝殺同樣慘烈。
第二，安徽人太會賣酒了。
白酒質量看川渝，白酒營銷就得看安徽了。
降度降價，這個奇思妙想就是徽酒率先提出來的。
在所有酒廠被‘價格’束縛住時，是徽酒打破了屏障，率先給其他酒廠提供了思路。
當然，徽酒的戰績遠不止於這些。
王奇峰和許建業又喝了幾杯，許建業將這一經典的售價策略，詳細地和王奇峰說了一遍。
“一旦開發低度產品，低價售賣，對於其他高度的經銷商來說，這就是傷害。”許建業敲著桌子耐心解釋道：“所以，酒廠就得出一項策略‘保值銷售’，向經銷商承諾，高度的產品如果賣不掉，我酒廠可以收回來！”
王奇峰眼眸一閃，一拍桌子叫道：“這個好！這樣經銷商沒有負擔，不會把手上的產品低價傾銷出去！”
價格是生命線，只有穩住價格，所有人才能有飯吃。
高度的五糧液遇冷，並不是說完全賣不動，只是銷售量下降而已，市場需求還在。
許建業端起酒杯，躊躇片刻，問道：“王叔，您路子廣，你說，要是從五糧液酒廠裡買些老原酒，這事……”
許建業話沒說完，就被王奇峰打斷了：“在這等著我是吧？你也是調酒的，你不知道老酒對於一個廠子的重要性？”
許建業尷尬一笑，解釋道：“我當然知道，只是說買一點兒嘛，也不要什麼A級原酒，買點兒10年以上的B級原酒也行啊。”
宜賓是個好地方，天然釀酒的聖地。
再加上廠裡從原料把控，再到釀酒的各個環節都做了嚴格的把控，酒體的質量一直很高。
許建業家裡最老的調味酒，也就7年時間，現在南坪縣酒廠的老酒還不知道什麼時候能到，要是來宜賓能買個一兩噸的老酒，也算不虛此行。
王奇峰連忙擺手：“這事不歸我管，就算我給你找人，也不可能賣。”
“您調的五糧液用的都是好基酒，總有一些次一點的剩下來嘛，我就要這種。”許建業不依不撓。
“你以為，我們成立個‘尖莊’牌子是幹什麼的？”王奇峰白了他一眼，“不就是為了消化那些次一點的基酒？再說了，現在廠裡產能自己都不夠，怎麼可能賣給你？原酒才賣幾個錢，這叫國有資產流失你懂吧？”
“叔，我難啊……你也知道，我家廠子沒什麼產能，酒都是要從外面買，現在沒老酒，估計也做不長了。”許建業話鋒一轉，嘆氣道：“叔，你有沒有什麼認識的其他酒廠，能勻一點老酒給我？”
許建業當然知道不可能從五糧液買到老酒，先提這樣一個不合理的要求，被拒絕後，再順其自然讓王奇峰幫個忙。
並不是所有的酒廠都是五糧液，宜賓下面的地方國營酒廠，在五糧液的統治下，日子過的並不算好。
為了讓廠子活下去，賣原酒也是一種選擇。
果然，王奇峰被許建業這麼一說，沉默片刻，回道：“你要多少年的？大概要多少？”
“10年以上的就行，品質最起碼中等B級以上，先來個1噸吧。”
“1噸？？”
“500斤，500斤也行。”許建業趕忙倒酒，“最好是三個不同的口感，窖香、糧香和回甘這些突出一點。”
王奇峰聞言，這才端起酒杯說道：“行，這事我記住了，回頭我幫你問問。”
“哎！王叔，這杯我敬你，我幹了你隨意。”
許建業仰頭一口喝乾，心裡的大石頭算是落下了。
他知道王奇峰人脈廣，既然這麼說，那這件事肯定能辦妥，有了這些老酒，短期內，酒廠的產品質量，能夠有所保證。
“不過，這老酒的價格，可不比普通的原酒。”王奇峰打了個預防針，這才舉杯喝乾。
……
次日一早。
許建業還沒起床，王奇峰就騎著車去上班了。
臨走前，他吩咐劉桂芬再多留許建業兩天，在宜賓多玩玩。
年後大會一直開，剛到辦公室的王奇峰，看著桌上泡好的熱茶，心裡一暖。
他從桌子上拿了份檔案，說道：“蘇怡啊，廠裡最近在對外幫扶，主要是生產端和我們質量中心，你拿去看看，感不感興趣。”
“啊？主任，我才來廠裡不到一年呢。”蘇怡接過，誠惶誠恐道：“我都還要別人教，怎麼去幫別人啊？”
“你要相信自己，幫扶的並不是技術這一項。很多酒廠的工作流程很亂，需要梳理。”王奇峰拿起本子，補充道：“幫扶不是你一個人去，其他部門也有人去。”
“好的主任，我好好看看。”
蘇怡激動不已，她知道這是主任在培養自己，當下望向了手中的檔案。
只見上面寫著‘關於各科室選拔幫扶人員的通知’。
王奇峰夾著本子和茶杯，直奔會議室，等到推門而入，裡面已經坐滿了各科室的負責人。
互相打著招呼，王奇峰一路向前，走到了桌子的最前面坐下。
對面，就是銷售科的主任。
主桌的後面，放著一個黑板，上面用粉筆寫了密密麻麻的小字，頂部的標題是‘新產品開發建議’。
半晌後，廠長推門而入，風風火火坐到了主座上，說道：“那行，今天會議繼續。接昨天說的，銷售科先發言。”
銷售主任聞言，開啟自己的本子，掃了一圈朗聲道：“我們銷售科回去又討論了下，新產品的開發，我們還是持反對意見。你們想想，同一個廠裡出的產品，一個賣80一瓶，一個賣40一瓶，你是消費者你會買哪兒？”
銷售主任頓了頓，沒有給人說話的機會，接過話茬繼續道：“道理很明顯，肯定會買便宜的嘛，那之前那些經銷商壓著的貨怎麼辦？”
話音剛落，旁邊就有人舉手，廠長示意了下，那人開口道：
“我也代表我們車間表個態，年後廠裡的訂單馬上就要做完了，尖莊還多罐裝了幾百箱。如果再沒單子，廠裡就可以放假了。”
銷售遇冷，各個部門相繼發言，銷售科要保證經銷商的利益，其他科室則是考慮停擺的成本，你說一句，我回三句。
會議的爭吵意味，愈發的濃烈。
倒是王奇峰端著茶杯，一直沒開口。
良久後，見兩方都吵得差不多了，王奇峰這才舉手道：“諸位，我想說兩句。那個，有沒有可能，我說是可能啊。我們重點發力39度的五糧液，這樣就和正品錯開，由於是低度的，降價就顯得更合理了……”