第245章 土法雞尾酒（1 / 1）
既然要從火鍋店打基礎，許建業早就想好了應對之策。
白酒是辣口，可加上濃厚西方特色的雞尾酒喝法，想必年輕人更容易接受。
腳下的商圈，又是成都西城區最為富饒的地段。
像趙小虎這類大院長大的年輕人很多。
男生是印花T恤加上牛仔褲，頂著一頭噴了髮膠的蓬鬆“三七分”。
女生則是蝙蝠衫加上黑色踩腳褲+彩色塑膠涼鞋的組合，配上一頭蓬鬆的大波浪捲髮和藍色眼影。
喜歡追求新事物，尤其是西方傳來的東西。
等到趙小虎回到原桌，聽他說，那人就是從南坪來的許廠長，還要當面勾調一款洋酒風味的飲料，不少人頓時起了興趣。
“不會就是拿著白酒兌些天府可樂吧？”有人疑惑道。
“不至於吧，我媽知道我沒去上班，還把我說了一頓。”另一個女生開口，“還打電話給蘇叔叔道歉了。”
“瞧瞧看吧，待會不是要現場勾調麼，我們也湊上去嘗一嘗。”
今晚的這頓飯，實際上是趙小虎贏了40塊錢後，反過來請大家吃的一頓。
只是沒想到，在這還碰到了許廠長。
幾人都不好意思上前，又讓趙小虎回去打探訊息，待會兒讓大家也嚐嚐。
說是15分鐘，實際上等了半個小時。
一些需要的材料沒有，老闆自己出門去買的。
“許廠長不好意思啊，您看是在這裡直接兌，還是進去兌？”
老闆對這新鮮的玩意很是期待，要是味道不錯，搞不好還真能成。
別看火鍋店現在風風火火的，可聽說下個月，對面街口也要開一家火鍋店，不來點兒自己的特色，這生意還真不好做。
許建業起身，朗聲道：“進去吧，待會調好了拿出來讓你們嚐嚐。”
趙小虎當即一臉的期待。
許建業跟著老闆進了個沒人的包廂，片刻後，自己需要的材料，全部擺在了桌面上。
冷藏過後的晴川大麴、果真牌橙味沖劑、天府可樂還有蜂蜜。
原本許建業想要的是鮮橙汁，可7月份的季節，壓根就沒有橙子。
而橙子味的汽水，比如健力寶這種又太貴，所以，只能選擇剛剛進入大陸市場的果真牌橙味沖劑。
得虧了成都是大城市，不然還買不到這個牌子。
不過，這是最為下等的選擇，兌好後，可能會有強烈的香精感，口感單薄，可能還會有粉末未能完全溶解的顆粒感。
不過，5塊錢一杯的山寨雞尾酒，就別太挑剔了。
拆開晴川大麴的包裝，許建業先是倒上了200ml的白酒。
緊接著，用溫水化開沖劑，均勻攪拌之後，倒入了約400ml的橙汁。
兩勺蜂蜜，剩下杯子的空間，倒滿天府可樂，之後再用勺子攪拌均勻。
完成這一切，許建業滿意地點了點頭，如果這時候能再加上一片橙子或者一顆櫻桃，就更有意境了。
“來老闆，嚐嚐這雞尾酒如何。”許建業說著，就給老闆倒上了一杯。
守在一旁的火鍋店老闆，早就急不可耐，端起小杯子瞅了一眼，便放在嘴邊，抿了一大口。
火鍋店老闆閉著眼，細細感受著口中液體的味道。
雞尾酒他在電影裡看過，至於什麼味道，從演員的表情來看，自然是天上瓊漿。
眼下，口中包裹著的液體，讓其有一種既熟悉又陌生的感受。
這杯酒的口感是強烈而直白的。
首先湧入鼻腔的是濃烈的白酒窖香，但立刻被甜美的橙子汽水味所包裹。
入口瞬間，天府可樂的強烈氣泡感和柑橘的甜酸佔據了主導，大大沖淡了白酒的灼燒感，讓它變得像一種“有勁的汽水”。
當他嚥下去之後，白酒的底蘊才會從喉嚨裡返上來，帶著糧食的醇厚和一絲絲蜂蜜的溫潤甜味。
可樂的草藥味和白酒的曲香在尾韻中交織，形成一種非常獨特、甚至有點“衝”的複合香氣。
半晌後，火鍋店老闆睜開眼，長長地舒了口氣：“許廠長，這酒還真得勁啊，具體是有什麼門道嗎？”
許建業微微一笑，解釋道：“冷藏的白酒，本就口感順滑，加入橙子汽水是為了酸甜的口感，天府可樂你也知道，本地大牌子，主打就是有中藥香味口感獨特，至於蜂蜜這是甜味的主要來源。”
老闆聽完，連連點頭，仰著脖子，又把小杯子的‘雞尾酒’一口喝乾。
見狀，許建業笑著問：“老闆，你說這樣搞，有搞頭嗎？”
放下杯子，老闆迅速算了下成本，眼前這大玻璃杯裡的量，足夠分成四杯。
也就是說，50ml的白酒，就能調上一杯‘雞尾酒’，蜂蜜不值錢，可以忽略。
天府可樂就更便宜，他可以拿到進貨價，一瓶天府可樂退掉瓶子的成本也就是2毛錢。
至於果真牌的橙汁沖劑，這個有點兒貴，一盒要5塊錢。
不過，一杯‘雞尾酒’的量，要不了多少衝劑，所有成本加一起，還不到2塊錢，但是一杯5塊錢的售價絕對的暴力。
可老闆覺得，5塊錢的售價雖然高，但是絕對有搞頭。
就算5塊錢的土法‘雞尾酒’不好賣，不是還有冰鎮的白酒麼？
就算效果甚微，對於老闆來說，也沒有什麼成本。
原本每天的客戶中，就有不少人點名了要喝白酒。
他當下握緊了許建業的手，激動道：“有搞頭，許廠長你什麼時候可以入場？”
“這個可能要等個兩天。”許建業解釋道：“我要定製一張桌子，放在店門口，給往來的客戶免費品鑑，這部份成本我自己負責，另外，買一瓶特曲，我贈送幾樣素菜。”
買白酒送涮菜，這本就是許建業準備好的銷售法子。
老闆當即點頭：“這個沒問題，店裡一定配合！”
“另外，過段時間我會拿些促銷品來。”許建業補充道：“主要是菸灰缸、牙籤盒這些小東西，放心，不算錢的。”
老闆當即大喜，這許廠長辦事真周到，什麼都包了，他拍著胸脯道：“沒問題！”
“不過……”許建業話鋒一轉，低聲道：“咱們得籤個協議，這店裡的白酒啊，只能賣我們家的。”
……
趙小虎在店外等了半天，不少桌子的食客已經換了一波。
他忍不住問道：“嫂子，許廠長怎麼還不出來呢？”
董春梅沒有理會他，只是慢慢地吃著自己的湯菜。
良久後，當他看到許建業提著個大玻璃杯出來時，當即起身招手道：“這邊，許廠長！”