第523章 爸能害了你?(1 / 1)
個人能力再強,但是沒有和諧,團結的合作能力,也是一盤散沙。
何大清的廚藝好,可是以他的個性根本帶動不了整個後廚,更何況,後廚的師傅基本都是小楊的徒弟,而且跟了他很多年,怎麼可能會跟著何大清好好做事?
這一點何雨水也很清楚。
“建軍哥,他是我爸,我也不能趕他走。”何雨水很無奈的說道:“我爸的個性,你也知道,他想要做的事,就會堅持要做,他不會放棄想要掌管後廚的想法。”
陳建軍也知道,何大清之前都能在他面前耍無賴,現在在何雨水面前,那更是光明正大的耍無賴。
他想要何雨水的後廚,根本就不用顧及其他人怎麼想。
老子要女兒的東西,那是天經地義。
“雨水,這件事上,你得態度堅決。”陳建軍說:“小楊帶著後廚在酒樓做了八年,你不可以動他,否則,後廚肯定大亂。”
“建軍哥,我知道了!”
何雨水答應著,可是,她並不知道應該怎麼做。
如果,酒樓是陳建軍的,何大清根本沒這個膽子,就算他有這個膽子,何大清肯定會把他攆走。
可是,現在酒樓不是他的了…
陳建軍起身,說道:“行,雨水,那我走了。”
“建軍哥…”何雨水說:“你還沒吃飯吧,我跟你一起吃飯吧?”
“我…正在樓下吃!”陳建軍說:“我跟小董一起,你也一起吧?”
何雨水原本準備站起來,可是,聽到陳建軍這麼說,又坐了下來。
“沒事…你們吃吧。”何雨水說:“我想起來還有點賬沒對完,我做完工作先。”
“行!”陳建軍出來了辦公室。
陳建軍回到飯桌,董華已經放下了碗筷。
“陳院長,我都已經吃飽了。”小董說:“菜都要涼了,讓他們再炒兩個菜吧。”
“不用了…”陳建軍說著已經拿起筷子吃了起來。
董華託著下巴,看著陳建軍說道:“陳院長,您可真厲害,剛才吃一口,就吃出來換了廚師。”
“還行…”陳建軍說:“我就是味覺比較敏感,還有,這每個廚師都有他獨特的方式,可能火候不同,下料的輕重不同,仔細還能吃出來的。”
“陳院長,我這又跟您學到一招了。”董華一副小迷妹的表情。
“小董,你還是那麼好學。”陳建軍吃完最後一口飯,放下了筷子。
“閻經理?”
閻解成聽到陳建軍的招呼,走了過來。
“陳老闆,董秘書。”閻解成微微彎腰,臉上帶著笑,說:“您兩位吩咐。”
“把賬掛在我們商場的員工餐上。”陳建軍說:“月底結算。”
閻解成有些驚訝。
“陳老闆,您…您吃飯還用算賬?”閻解成說:“何老闆肯定不會讓您結賬的,我看,就算了吧。”
“閻經理,掛賬上。”陳建軍說:“酒樓已經不是我的了,算清楚點好。”
“沒事,掛賬上。”董華也說。
出了酒樓,董華走在陳建軍右邊,和他保持著半米的距離。
看的出來,她很高興…
只要陳建軍能在意她的感受,就比得到什麼都開心。
然而,酒樓裡的何雨水卻愁眉苦臉。
她原本想要一心撲在工作上,把酒樓經營的更加出色,更加好。
可是,何大清攪合進來,讓她心煩意亂。
何大清在廚房指揮一通之後,得空了就往何雨水辦公室去。
他往辦公室一坐,翹著二郎腿,身子往椅子上面靠,不知道的,還以為他是那個大老闆呢。
“雨水,我跟你說啊,你趕緊的把那個小楊開除了。”何大清說:“這後廚都亂套了,沒個規矩,沒大沒小,勾肩搭背的,做事也沒有分工明確,雜亂無章的。”
其實,在何大清眼裡的雜亂無章,不過是小楊他們的默契。
他們一起在酒樓那麼多年了,什麼事情該怎麼做,根本不需要有人指揮。
何雨水一聽,迷糊了。
“爸,您確定是這樣?”何雨水說:“小楊他們在後廚工作了這麼多年,做事怎麼會沒規章制度?”
“我是你爸,你不信我信誰?”何大清說道:“雨水,我告訴你,你爸在後廚呆了幾天,這幾天看的明明白白,他們呀,哪裡像是做事,我看,他們當是聚會,把咱們酒樓當什麼了,要我說,把後廚的人一換,讓我來管理,咱們酒樓的生意肯定會更好。”
何雨水聽的半信半疑。
畢竟,何大清的專業水平在那裡。
“雨水,你爸做了這麼多年大廚,京城有幾個人有你爸這手藝?”何大清說:“雨水,你就相信我,後廚給我管理,我很快就能把咱們酒樓的生意提升。”
何雨水本來想勸何大清離開,不要參和酒樓的事。
可是,聽了何大清得話,她又動搖了。
何大清打底是自己親爸,雖然愛擺譜,但是,也不至於害自己。
“爸,您讓我想想。”
“想什麼?”何大清說道:“他們都在後廚做了這麼久,採購的事情也是他們說了算,他們從背後得了什麼,你還不知道呢。”
何大清這話裡的意思很明顯,就是懷疑他們採購不清不楚,背後搞什麼把戲,得什麼回扣,他們也不知道。
這話一下點醒了何雨水。
陳建軍對小楊很信任,之前這麼多年都沒有查過後廚採購的賬。
現在她接手酒樓,酒樓所有的支出都是小楊說多少就是多少…
這中間確實有些不妥。
“爸,過兩天再說。”何雨水覺得這是大事,不能這麼輕易的下結論。
“得,我給你兩天時間,你好好想想。”何大清說:“做生意,就得以利潤為重,別磨磨唧唧的。”
何大清說著,雙手往背後一背,走了。
他倒像是老闆,在下最後通知。
何雨水確實很糾結,她接手酒樓,就是想要好好經營酒樓。
她和陳建軍不一樣,陳建軍有很多產業,可以講人情味,可是,她只有酒樓,她也一心只想把酒樓做好。
何雨水這樣想著,去了後廚,她親自去了解。