第4章 打探行情（1 / 1）
大年初一，買票的人遠不如年前那麼多。
下午兩點多鐘，林東從孝感火車站走出來。
雙彙集團的業務辦事處基本上都是租用小區民房，辦公住宿兩用。
乘坐計程車來到辦事處，先用辦事處的固定電話給胡衛民打過去，換回幾句口頭關懷。然後給家裡打電話報平安，又惹來母親一頓嘮叨叮囑。
整理好床鋪之後，林東下樓吃飯。
創業方向已經敲定，經驗開始發揮作用，不需林東刻意思考，心中已然明晰從何入手。
雙匯的產品價格一直被競爭對手當做參考標準，其他公司的貨就得比雙匯的價格便宜早已成為行業共識。
想要在豬副產品上面謀取利潤，首先要弄清楚現階段市面上的豬副產品流通價格，屠宰企業作為產品源頭，無疑是最好的資訊渠道。
作為業務人員，瞭解負責區域內競爭對手是基本要求，找家屠宰場對林東來講不算難事。
快速翻找手機，目光定格在通訊錄底部。
雲夢高金袁曉輝。
高金食品有限公司的總部在四川，在其他省份區域設有分公司，雲夢縣的高金食品公司就是其中之一。
單從規模來講，高金食品有限公司算不上行業翹楚，但要比大多數屠宰企業厲害。
作為中型屠宰企業，既要與行業巨頭抗衡，又要提防小型屠宰企業的競爭，必須要做到眼觀六路耳聽八方，時刻緊跟行情變化。
只有這樣，才能保證不會因為行情波動出現產品滯銷的情況。
按理說，高金食品公司算是雙匯的競爭對手，林東作為雙滙業務經理，不應該跟競品公司的人員有聯絡。
可業務員在市場上難免會遇到競爭對手，特別是當著客戶的面，表面功夫是必須要做的。
林東跟袁曉輝是在雲夢縣幾個豬肉批發商組織的飯局上認識的，其中有林東的客戶，也有袁曉輝的客戶。
兩人年紀相仿，又都不是乖張性格，再加上氣氛烘托，彼此留了電話號碼，只是心照不宣地沒有聯絡對方。
……
正在陪女朋友逛街的袁曉輝感覺到口袋傳來的震動，掏出手機，眼底閃過一抹不易察覺的詫異。
左右掃視，在女朋友不解的目光中走到相對安靜的角落，換上笑容之後接通電話：“林經理，你好。”
“袁經理，新年好呀！”
“林經理過年好。”
袁曉輝很清楚林東不會平白無故給自己打電話，簡單回答之後主動試探反問，“林經理找我有事？”
“有件事想跟袁經理請教，晚上方不方便一起吃頓飯？”
高金在做的業務，雙匯有，高金沒有開拓的業務，雙匯也有。
若論行情資訊，生豬收購價和冷鮮肉銷售價都是你們雙匯定的，我們這些中小型企業只能望其項背，你找我請教什麼呢？
袁曉輝內心疑惑，但更多的是好奇，“林經理沒回家過年？”
“在辦事處值班呢，要不然也不敢打擾袁經理呀！”
出於在行業圈子裡多一個朋友總比多一個敵人強的心理，袁曉輝沒有拒絕，“好，我五點鐘左右有空。”
……
找了一家還在營業的飯店，臨近約定時間，林東給袁曉輝發了一條簡訊告知位置。
二十幾分鍾後袁曉輝來到飯店，進入包間林東主動遞煙倒水奉上選單。
雙彙集團是行業龍頭，雙匯的業務員在市場上一向都是自視甚高的，不說蔑視同行吧，最起碼沒見過如此謙遜和氣的。
“林經理太客氣了，搞得我都有些不好意思了。”
袁曉輝嘴上說著客氣，心裡卻十分受用，儘管他清楚林東是找自己幫忙才有此番舉動。
“冒然打擾袁經理，袁經理能賞臉，我已經很感激了，這都是應該的。”有求於人，姿態低一些不丟人，林東繼續捧高袁曉輝。
袁曉輝在林東這裡賺足了面子，暗暗決定只要林東不問及公司敏感資訊，其他的都好說。
一番場面客套話過後，第一道菜上桌，林東招呼袁曉輝動筷，飯菜上齊之後兩人不約而同放下筷子。
“袁經理，我有個朋友想搞豬副產品生意，託我幫他找幾個靠譜的屠宰場，但是我對豬副產品不太瞭解，所以……”
袁曉輝聽後莞爾一笑，並沒有懷疑林東的說法。
雙匯的生鮮品主要依靠自身連鎖店銷售，價格一直居高不下。說好聽點是品牌價值，說難聽點就是不接地氣。
更何況，豬副產品並不是主營產品，林東不瞭解真實行情很正常。
“林經理想要了解哪方面？”
“我這個朋友之前是做其他生意的，沒有接觸過咱們這一行，他想了解豬副產品的承包價格，以及現在的批發銷售價格，再有就是承包之後的加工運輸等情況。”
純新手？
袁曉輝不自覺皺起眉頭，“林經理，副產品這一塊水很深，經驗豐富的承包商都不敢保證一定能賺錢，你朋友是不是有點……”
“誰說不是呢！”
聽出袁曉輝的意思，林東裝作無奈，“我也提醒過他，可他不死心啊，非要讓我幫他問清楚。沒辦法，作為朋友我只能儘量幫他了解清楚，至於他怎麼決定，全憑個人了。”
袁曉輝聽後若有所思，無論雙匯，還是高金，豬副產品大都被承包出去了，且針對的承包商群體不同，競爭關係幾乎可以忽略不計，多說一些也沒什麼影響。
再有，如果林東的朋友真要入行，是不是有機會把他發展成自己的客戶？
畢竟，雙匯的副產品價格那麼高，根本不適合行業新人。
想到這裡，袁曉輝心勁兒提高不少，“先從承包開始說吧，豬副產品承包分為整包和分包。顧名思義，整包就是承包整頭豬產出的全部副產品，分包則是承包單品，可以是一種，也可以是多種。”
“據我所知，大部分屠宰企業為了省心會選擇整包。但也有喜歡搞分包的公司，一個單品一個單品的對外承包，利潤要比整體承包出去稍微高一些，關鍵看承包商怎麼跟屠宰企業談了。”
林東順勢問道：“袁經理，你們高金是哪種方式？”
“單品承包，可以地銷【當地銷售】的產品不對外承包。”
說著，袁曉輝故作玩笑道，“我們公司體量小，一分一毛都要算計在內。”
“袁經理謙虛了，高金可不算小公司。”
袁曉輝沒有糾結這個話題，繼續介紹道：“承包意向敲定之後，屠宰企業會跟承包商簽訂承包合同，無論哪種承包方式，都需要承包商交納保證金，而且當日貨款必須當日結算，這方面林經理應該有了解吧？”
林東瞭然點頭，雙彙集團的豬副產品雖然是招標形式承包，但一樣要求承包商交納保證金。
保證金既是對承包商實力的檢驗，也是防備行情不好時承包商突然撂挑子給公司造成損失。
因為很多種副產品，鮮品和凍品價格存在差異，一旦出現這種情況，不能無縫銜接找到承包商接手的話，自身渠道短時間內消化不掉，就只能打成凍品。
“簽完承包合同，承包商就能入場開工了，有些承包商會帶著員工和器材一起過來，也有人選擇在當地招聘人手。”
“運輸的話，要麼使用泡沫箱裝填冰塊走物流或者客運大巴，要麼就是冷藏車，主要看承包商出貨量大小。聽承包商們講，運費都是供貨商承擔，客戶接到貨確認重量和質量沒問題才會付款，也有個別先打款後發貨的情況。”
感覺到嗓子乾澀，袁曉輝停頓下來端起茶水。
“承包價和出貨價呢？”等袁曉輝放下茶杯，林東再次詢問。
袁曉輝玩味看著林東，“林經理，除了你們這些大集團公司，很多屠宰企業的豬副產品價格都不是固定的。”
“嗯？”
林東愕然，沒有固定價格怎麼簽訂承包合同？
“行情有起有落，為了避免單方因為行情漲落造成虧損，承包價格都會隨時協商調整，這是屠宰企業和承包商約定俗成的規矩。正因為如此，我們這些中小屠宰企業的合作伙伴才會能長久穩定。”
說到這裡，袁曉輝意有所指道，“大集團公司的豬副產品承包商換了一輪又一輪，不是沒有道理的。”
說完，袁曉輝自顧自拿起筷子。
林東默默整理袁曉輝釋放的資訊，保證金、當日貨款、員工工資、裝置器材，客戶回款週期，如果沒有足夠多的資金，根本玩不轉。
借錢？
欠債還沒還清，再想借錢難比登天。
思索良久，林東不甘心地追問，“袁經理，除了承包，還有沒有別的方式？”