第157章 一條繩子上的螞蚱（1 / 1）
貪婪，往往會讓你在什麼都得不到的同時，失去現在所擁有的一切。
所以藍依依也想明白了，既然江寒看重了自己在廚道方面的天賦。
那麼自己就好好地去努力，爭取不讓對方失望。
所以這是她第一次，主動申請加班。
在廚房裡獨自一人開始研究起櫻桃肉來。
“咱倆現在是同一條繩子上的螞蚱。我也被師傅他老人家趕到廚房裡面做菜了。”
宋唯一雖然語氣略帶著些許委屈。
不過臉上的笑容卻是難以掩飾。
彷彿就回到了小時候那樣，在那個時候，不也是像現在這樣嗎？
每天都在師傅拿著掃把逼著做蛋炒飯，若是不聽話的話，便要遭受一頓毒打。
這樣的時候，可謂是一去不復返了。
如果可以的話，多希望還能回到小時候，多希望還能再像一個孩子。
藍依依看到宋廚神如此年紀，如此成就，竟然還要飽受江寒的“摧殘”。
心中的委屈突然間減少了很多。
如此對比下來，貌似自己還不算那麼糟糕。
人家宋爺爺都已經是廚神了，還需要每天努力去做飯，自己又怎麼能是例外呢？
隨後，宋唯一和藍依依都在精心地準備著菜餚。
大約過去了一個小時的時間。
宋唯一的菜便已經準備好了。
從鍋中盛出一小塊，放在了藍依依的面前。
出言詢問道：“嘗一嘗，猜一猜這道菜是用什麼食材做的。”
藍依依十分不解：“這不就是五香牛肉得粒嘛，肯定是牛肉啊!”
這還需要嘗，還需要猜原材料？
在搞什麼名堂？
看見藍依依的反應之後，宋唯一的心中暗暗偷笑。
這不正是師傅所說的那種感覺嘛。
你覺得是素菜就是素菜，你覺得是葷菜就是葷菜。
首先第一步，光從視覺上，對方竟然猜不出食材的原材料是什麼，這便已經成功了第一步。
宋唯一淡淡一笑：“嘗一嘗！再告訴我究竟是什麼食材。”
藍依依好奇地拿起一雙筷子，將宋老做的牛肉起來放入嘴中。
牛肉剛剛入口，藍依依便察覺到了一絲異常。
但是卻始終都不知道到底是哪裡不對，也不知道是哪裡出現了問題。
雖然這道菜的口感極其像牛肉，但是卻缺少了牛肉纖維中，理應存在的鮮美。
但凡是肉類，即便是牛肉，吃進去都會有一種油膩質感。
這就是肉類的特徵，其中蘊含著大量的脂肪和能量。
一口沒有嚐出來，藍依依這一次夾起一大塊，放入嘴中仔細地咀嚼了起來。
雖然宋唯一已經竭力地追求肉質的口感。
但這畢竟是他第一次做這道菜，難免會有些疏忽的。
這一次，藍依依似乎是發現了什麼。
當他大口吃的時候，便發現了和牛肉完全不同的一點。
那就是自己咬下來的斷口處，竟然能夠清晰地感受到很多水的流出。
藍依依仔細地品嚐了起來，發現這汁水，並不是肉類中所蘊含的那種。
反而夾雜著些許醇厚的豆香。
“這是，豆腐？”
藍依依似乎是猜到了什麼。
那就是眼前這盤形狀酷似牛肉的菜，和牛肉一點關係都沒有。
完全就是豆製品。
大概做法，應該就是把豆腐瀝乾水分後放入油鍋內煎炸。
直至所有的水分蕩然無存，再拿出來翻炒出肉質的口感。
當然也正是因為這煎炸的過程，讓這道菜在擁有肉質口感的同時。
因為水分過度流失的原因，導致豆腐內部的間隙變得非常大，就像滿是細孔的海綿。
與內部結構相對結實的肉類相比，很清晰地便可以感受到其中的差距。
繼續品嚐，藍依依終於確定了自己的想法。
她猜測得沒錯，眼前這牛肉，果然是用豆腐製作而成的。
不過吃起來的口感，竟然和牛肉差不多啊。
若不是宋老提示自己仔細品嚐，或許根本就想不到這一點。
宋唯一的臉上露出慈祥的笑容。
輕聲詢問道：“藍依依，對於這道菜你覺得還有什麼改進之處嗎？”
額...
說實話，藍依依除了覺得好吃，並沒有什麼特別的感覺。
宋唯一已經是金牌四級的廚師了，別說是費盡心機做出來的菜餚了，就算是隨手做出來的白水煮麵，在別人眼裡都是不可多得的美食。
水平沒有達到同一個級別，自然是吃不出來問題究竟是在哪裡。
“宋爺爺，我覺得很好吃，但就是有一點怪，不倫不類的那種感覺。具體的，我還真說不上來。”
“雖然有點怪，但是真的很好吃。”藍依依說道。
宋唯一聞言，自己夾了一口放入嘴中。
能夠把這道菜做成這樣，已經是絞盡腦汁了。
所以現在的他，和藍依依的想法都是一樣的。
就是覺得有一點怪，但是究竟怪在哪裡，自己還說不出來。
“依依啊，你的櫻桃肉做好了沒？”
“好了。”
“我走，我們一起端給師父嘗一嘗！”
“嗯嗯嗯！”
隨後，宋唯一二人，每人都端了一盤菜，直奔著江寒的房間而去。
“師父，我按照您先前的理論，做出來一道素牛肉，希望您能夠嘗一嘗！”宋唯一把肉放在了江寒的面前。
江寒並沒有嘗，反而是率先問道：“你吃過後感覺怎麼樣？”
宋唯一略顯有些猶豫地說道：“不知為何，徒兒總覺得有點怪，但是具體的又說不出來是哪裡怪。”
“怪就對了，不怪才有問題。”
“你用豆製品做出來的肉，肯定和真肉相比有點怪，很正常。”
江寒話音剛落，便開始嚐了起來。
怪就對了？
宋唯一沒想到師父竟然會給出這樣的回答。
而藍依依心頭一顫，自己愣是沒有看出來這道素牛肉是用豆腐做成的，沒想到江寒竟然一眼就看出來了。
這便是他們之間的差距嗎？
貌似比想象中還要大很多啊！
江寒微微點頭：“這道菜無論是從色澤上，香氣上，味道上，口感上，都沒有什麼太大的問題。”
“不過卻是有一個非常重要的點，你並沒有注意到。”