第36章 36，不丟人的光碟行動（1 / 1）
主桌上，鎮上的幹部看著光光的盤子上，僅剩下的擺盤的裝飾花，有些尷尬的笑笑：“好多年了，沒吃過這麼地道的涼拌菜了，尤其是那道涼拌香乾，太妙了。”
“這絕對是正宗的石牌香乾，而且是剛剛出爐不久的。”
“石牌香乾，什麼都可以不放，直接就能吃。但是這個大廚卻妙得很，點上了一點白醋，添了一點醬油，味道一下子就提升了一個檔次。”
“涼拌菜這個東西，就看廚師的手感了，哪怕多一點點鹽，或者多一點點醋，味道就截然不同。這個廚子，牛逼。”
兩個鎮上的幹部都是老饕餮了，對農村大席十分有研究。
甚至對本地的所有菜式都很有研究，尤其是農村大席。畢竟，他們自從當上鎮上幹部後，一直都是在各個酒桌上成長起來的。
他們討論的如此的熱烈，還有一個原因就是掩飾自己的尷尬。
畢竟，把冷盤吃光，在他們的歷史上是從未有過的。
除非，廚子上菜特別慢。
但是今天顯然不是這種情形，六道冷盤上桌還沒超過三分鐘呢。
李子軒一家，也就李子軒的爸爸剛剛抽空夾了幾筷子，他也被這六道菜給折服了。
現在的他，認真的聽著兩個鎮子上的幹部講解這幾盤菜的奧秘。
“那道滷豬耳那滷湯的香味了，太好吃了，真的是小時後偷嘴的那種香味，妙啊。”
“我更喜歡滷老牛肉，現在能把滷牛肉作出這個水準的，我一個都沒有見過。”
老村長也加入了討論之中，他剛才沒有吃多少，畢竟自己是東道主，不好意思跟客人搶食。
不過，他還是有很多的感受：“涼拌三絲也不錯。我都咬得動。”
“能把涼拌三絲作出這個水準的，我是第一個見，屬實厲害。”
“最好吃的還是藕帶，那個脆爽，真的無敵了……”
就在人們討論的時候，一股濃香的香味頓時撲面襲來。
大家定睛一看，原來是幫助的婆娘們揭開了蒸籠蓋。
整個院子裡頓時熱氣騰騰的，一股蒸肉香味四散而出，把原本人們就已經大開的胃口，弄的更開了。
每個人現在都飢腸轆轆的。
剛才的冷盤，感覺連胃裡的百分之一都沒有填滿。
李子軒的媽媽有些不舒服。
她剛才擺出的架勢，就是宣佈不吃了的意思。
但是，這股蒸菜的香味，實在是勾人的很，口水都流了出來。
城裡人，其實真的很憋屈。
吃的啥東西，都有科技與狠活。
蘑菇，豆腐，小菜都有甲醛。
醬油、菜油，都是新增劑。
麵粉、大米都是高科技。
估計唯一清白的，就是自來水了。
那是唯一沒有新增猛料的東西。
而林木子選擇的食材，都是精心挑選出來的，都是純天然的東西。
這一次的蒸菜，因為是用年豬豬肉為主料，沒有腥羶味，所以無須勾芡，直接就能上桌。
金黃璀璨的三蒸剛剛擺放在桌上，除了主桌，其他的桌的食客都第一時間伸出了筷子。
要不是上菜的幫廚大嬸手縮得快，就要被筷子夾住手了。
主桌上的人們也沒有忍太久，也就忍了不到十秒鐘。
老村長一句話：“熱菜上了，吃吧。”
鎮上的兩名幹部忍住口水，直接上手去夾，其他人也不甘示弱的跟上。
而且，已經有了經驗的李子軒的爸爸，更是沒有將菜塞進嘴裡，而是直接放在了自己盤子裡，騰出手，馬上又夾了一筷子。
其他人有樣學樣，也都迅速的伸出了第二筷子。
盤子大小的蒸籠格子裡，上面的一層肉，瞬間消失。
這個時候，人們才有心思開始品味。
次位桌上，李子軒的媽媽還在扭捏，等到蒸籠格子上桌了，她還拿腔拿調的去拿筷子。
但是同桌的食客們根本不理睬她，一個個迅猛的將筷子伸向蒸籠格子裡。
這一次的蒸菜是裝在盤子大小的小蒸籠裡，數量不算多。
很快，肉就被夾得差不多了。
這種蒸菜有三種，五花肉是主打，已經蒸熟、蒸爛的五花肉，包裹在金黃的米麵顆粒之中，汁水飽滿，油脂豐富。
三分肥、七分瘦的五花肉肉塊，入口即化，香味濃郁。
雞肉和鱔魚肉則是明星，跑山雞的雞肉本身味道就極為鮮美。
野生鱔魚的肉味更加細膩。
三種食材，都是入口即化，香嫩可口。
相互之間的香味，又做個了補充，做到了鮮上加鮮的程度。
吃一筷子，就根本停不下來。
李子軒的媽媽這才慌了，這股香味，早就勾起了她的饞蟲，讓她垂涎欲滴。
可這群該死的食客們，一點都沒有對客人的尊敬。
一個個舉著筷子虎視眈眈的。
要是動作慢了，肯定又是啥都吃不到。
她趕緊伸了筷子，夾住了一塊肉就往嘴裡塞。
一嘴的香味頓時充滿了口腔。
她根本不知道自己吃的是什麼肉，只知道美味，是她這輩子吃過的最美的美味。
好吃，除了好吃，就是好吃。
這就是李子軒母親腦中的唯一的想法。
還沒從這股香味中回過神來，她想起來了，想要吃第二口，必須要加快速度。
可惜，晚了。
蒸籠格子裡面上層的肉已經啥都沒有了。
她只有把滿腔的怒火發洩在墊底的蒸紅莧菜上。
好在，蒸爛的紅莧菜一點不比肉類差，甚至因為吸收了三種肉菜的汁水，再加上米麵的中和，味道比肉菜更好吃。
不過，紅莧菜也經不住大家的搶奪，很快，蒸籠格子空了。
有人還拿著筷子沿著蒸籠格子刮那些漏下來的米麵吃。
主桌上，鎮上的幹部不由自主的嘆口氣：“這就是我童年吃大席的感覺啊，香啊，美啊！”
另外一個幹部也搖搖頭：“我第一次這樣搶著吃大席，真是人間絕味啊。”
老村長因為是東道主，礙於面子沒有搶，只吃到了一筷子，但是，他很高興。
因為，面子有了。
到目前為止，上了七道菜，每道菜都都被一搶而空，這就是對主人，對大廚最好的尊敬了。
而且，帶頭搶著吃菜的還是鎮上的幹部。