第56章 56，一大敗筆（1 / 1）
茼蒿糊糊上來後，婷婷又拿出一瓶農戶自家醃製的辣椒醬，倒了一部分在小碟子裡。
“各位貴賓，這是我們本地農戶自釀的辣椒醬，只用了一味調料，那就是鹽醃製出來的。酸酸辣辣，鮮味十足。配合上這股辣醬，吃茼蒿糊糊，是最佳搭檔。”婷婷的解說很有韻味。
“吃茼蒿糊糊，可以加辣醬，也可以不加，各有風味。大家仔細品嚐。這也是我們本地人最愛吃的一道菜。”
慕一帆毫不客氣的用勺子舀了一大勺，又夾了一點辣醬在上面。
“好吃。”慕一帆完全不顧形象了，“不加辣醬，一股茼蒿的清香味撲鼻而來。加了辣椒醬，卻又是一番風味，口感更豐富。我真沒想到，一個茼蒿，竟然還有這種神仙吃法。”
慕依靈抹了抹嘴巴，看向大區經理：“經理，你也是鄂省人，你們有沒有這種吃法？”
大區經理趕緊搖頭：“我說實話，上的這幾盤菜，除了涼拌馬齒莧還偶爾在農村吃過，其他的都沒有吃過。這絕對是當地的特色菜。”
不知不覺中，慕一帆和慕依靈的心態發生了變化。
他們開始覺得，也許這裡真的有美食存在。
鎮長卻有些焦急，他衝著婷婷喊道：“婷婷，讓林木子上葷菜，這都吃了半天的素了，我們又不是兔子，只吃素。”
慕一帆恍然大悟：“對哦，我們到現在好像就吃了一個臘肉，一個葷菜都沒有看到。”
婷婷莞爾一笑：“馬上就來，下一道就是隻有我們古郢鎮才能吃到的葷菜了。”
枝枝端著托盤進來了，腰肢一扭，一盤爆炒河蝦就擺放在了桌上。
“這不就是炒河蝦嗎，為什麼只有古郢鎮才能吃到？”慕依靈有些不服氣的問道。
婷婷卻不解答，只是神秘的笑笑：“慕董事，請嘗一嘗。”
慕依靈夾起一筷子的河蝦。
這些河蝦個頭很小，只比一般的蝦米大一點，但是顏色通紅，看起來煞是可愛。
吃到嘴裡，一股河鮮的香味就溢滿了口腔。
“這種河蝦，只在我們小鎮境內的山溪中有，出了我們鎮，就匯入了漢江的支流之中了。而漢江支流之中的蝦，就不能叫山溪蝦了。口感上，也有很大的不同。”婷婷這才開始瞭解答，“這道菜，除了一點鍋底油之外，不加任何的作料，吃的就是蝦的天然味道。”
慕一帆點點頭：“沒錯，很鮮，而且是純天然的鮮。好吃，好吃。”
這種蝦，在本地也是好東西。
是頂好的下酒菜。
本來桌上也備了一瓶本地產的糧食酒，但是因為大家都只顧著吃菜，沒有人喝，就晾在了一邊。
一桌子的人都開始夾河蝦。
有人嫌夾著麻煩，乾脆拿著湯勺來舀。
河蝦的數量本就不多，一群人的圍攻之下，又一次可恥的光碟了。
好在，上菜的速度忽然快了，一次性上了三盤菜。
三盤都是蒸菜。
沔陽三蒸、蟠龍菜、珍珠圓子。
看到蟠龍菜，鎮長的眼睛頓時瞪得溜圓，他忍不住偷偷的瞟了一眼牛滿堂。
牛滿堂也瞪大了眼睛，不敢相信的盯著裝蟠龍菜的盤子，還以為他看錯了。
但是任憑他怎麼揉眼睛，眼前的事實擺在了面前，他沒有看錯，那顆用蘿蔔雕刻而成的巨醜的龍頭，就在盤子裡面。
這與老村長家裡的宴席上那精美的蟠龍菜擺盤形成了強烈的反差。
讓牛滿堂深深的懷疑，自己是不是請了個假廚子。
其他人也都大眼瞪小眼，都看著這個龍頭，不敢伸筷子。
反倒是六名貴賓卻毫無所覺，一個個的筷子對準了這三道蒸菜就夾了上去。
剛才開會的時候，他們就一直在聞著這股香的要命的蒸菜的味道，心中饞蟲早就被引誘的不行了。
現在終於等到上桌了，哪裡還會客氣。
“各位，這三道蒸菜，第一道是沔陽三蒸，我們蒸的是五花肉、牛肉和羊肉，再加上魚肉。大家都知道的，魚羊合體，就是鮮字。但是大家也都知道，魚肉羊肉在一起不管是煮、燉還是炒，都不好吃，味道不融合。我們有本地的史學家據此推斷，古人造字的時候，可能就是採用混蒸的方式，突出了魚羊的鮮味。”
“魚羊合蒸，才是鮮。再搭配上牛肉和五花肉，複合的香味，把蒸菜的味道，展現的淋漓精緻。”
“下面的墊菜是君達菜，一種被農村人用來餵豬的菜，但是在蒸鍋中，卻能十分的美味。”
婷婷的解說，自信大方，引人入勝。
鎮長卻暗自搖頭。
被用來餵豬的菜，現在拿來招待貴賓，這不是挖苦、日決人嗎？
（日決是方言，就是嘲諷挖苦的意思。）
慕一帆一邊吃，一邊不由的點頭：“原來，這才是鮮字的由來啊，不錯，不錯，好吃。”
牛滿堂看見六個貴賓飛快的舞動筷子，趕緊也伸了手。
他是吃過林木子大席的，深深知道他的蒸菜的美味的。
果然，又是一陣蕩氣迴腸的咀嚼，讓牛滿堂滿意的不住搖頭。
今天的蒸菜與老村長家的蒸菜有所不同，因為加了牛羊肉在裡面，味道更濃郁。
本地的蒸菜就是如此，食材的搭配不同，味道也就大不一樣。
每一種搭配，都有味道上的區別。
也讓人們百吃不厭。
“第二道蒸菜，就是有著幾百年傳承的蟠龍菜。我相信你們在大廟鄉和高集鎮已經聽說了這道菜的由來，我就不多講了。但是我要說一點，今天的蟠龍菜，是由林木子大廚現做的，採用的是傳統的古法制作，味道更為純正。”
慕一帆夾了一筷子，塞進嘴裡，不由自主的點頭說道：“妙啊。我昨天還以為，蟠龍菜不過如此，雖然好吃，但是並不驚豔，現在才知道，不是不好吃，是廚子不地道。好吃。”
這已經是他無數次的說好吃了。
慕依靈吃了一筷子後，卻沒有再吃而是盯著那個蘿蔔雕刻的龍頭，看個不停。
這讓鎮長等人覺得很丟人。
將一個龍頭雕刻成這個樣子，確實有失水準啊。
現在就連牛滿堂，都覺得這個龍頭，是沒法解釋了。
這就是一個敗筆。