第18章 少露一手（1 / 1）
熬好了高湯天色已經黯淡，簡單地吃了晚飯，富貴兒三人便早早地準備安歇，所住的房間是一個套間，裡屋的床鋪稍大可睡兩人，外屋為貼身婢女丫環所睡的小床，三人從相識起一直是同塌而眠，此時生生分出一人獨睡，三人心中都隱藏著一份淡淡的不安。
“你倆睡裡屋，我睡外屋，”富貴兒從洗腳盆裡抬起泡得發白的雙腳，輕聲說道。
“您是少爺，那可不成……”兩個小丫頭聽了富貴兒的話，幾乎是異口同聲的表達了自己心中的不安。
“這有什麼的，你倆的賣身契早就還給你們了，你倆不是我的妾室也不是主僕的關係，人人平等知道嗎？”
富貴兒說著話擦了擦腳，起身穿鞋就往小床走去。
“喜兒姐姐，還是你陪少爺睡吧，我怕癢又怕疼，一個人睡習慣了，”邵瑩跟春喜兒搶著去端洗腳水，沒搶過春喜兒跟在春喜兒身後，輕聲地嘟囔著。
其實兩個小丫頭都知道此刻離不開少爺富貴兒，春喜兒不用說，從小在朱家長大跟富貴兒更是一起成長，骨子裡早已認命，此生生是少爺的人死是少爺的鬼，且不說離開富貴兒自己還能不能獨立的生活，就少爺近段時間所展現出來的賺錢手段，也足以讓自己託付終身。
邵瑩心中所想雖與春喜兒不同，但也不想就此離開富貴兒，這個少年平時口無遮攔，常常調侃戲弄自己，但卻沒有真正佔自己的便宜，無論是吃食還是應用從來沒有兩樣，對自己向來尊重，從來沒有把自己當做外人，雖現在還沒想好，以後到底要不要委身於他，但跟著少爺肯定是吃喝不愁衣食無憂。
兩個小丫頭躲在角落裡好一通地嘀咕，最終春喜兒執拗不過，還是同富貴兒一起睡了裡屋的大床。
熄了燈，夜色中春喜兒好一通淅淅索索的忙活才上了床，富貴朝春喜兒這邊輕輕翻了個身，卻發現小丫頭已經脫了個精光，連貼身的肚兜都已經褪去，此刻正蠕動著滾燙的身子往自己這邊靠。
“春喜兒，你要幹嗎？”富貴兒貼著春喜兒的耳朵輕輕問道。
“少爺，我想懷你的孩子，”少丫鬟說的很堅決，雖然下定了決心，但真的說出來卻羞的滿臉通紅，說著話使勁把自己的臉埋進富貴的懷裡。
“我去，你她孃的都是孩子，你還想生孩子，想什麼呢，”富貴兒知道這是剛才的一番不是妻妾不是主僕的話刺激到了小丫頭，所以才讓春喜兒起了念，但沒想到這丫頭的執行力這麼強，這說幹就幹啊。
“我不是孩子了，過了年就十七了，人家奶媽也是十七歲生的大妞，”春喜兒是個性情溫和乖巧的女孩兒，平日裡絕不會跟少爺頂嘴，但此時卻有些執拗。
“人跟人不一樣，你晚熟知道嗎，你這身體還沒有完全發育呢，你看看人家奶媽那個多大，你看看你這個，生個孩子都吃不飽……”說著話富貴把春喜兒摟進懷裡，伸手輕輕拍了拍她的後背以示安慰。
“少爺，您這是嫌棄喜兒嗎？”聽了少爺的話春喜兒並沒有就此釋然，言語中多了一份哽咽，似乎馬上就要哭出來的感覺。
“春喜兒我不是跟你說過嗎，果子熟了才好吃，你是不是又想給少爺吃果子了……”說著話富貴兒強硬地扳過春喜兒的身子，低頭忙活起來。
“哦，少爺……”春喜兒嘴裡嬌羞地喊一聲少爺，心裡卻泛起一股甜蜜的溫暖。
富貴兒心裡深深明白單憑吃個果子不足以安撫小丫頭心中的執拗，心中略一遲疑大手還是放肆的直奔主題。
“少爺……少爺……”突來的觸碰，讓小丫鬟嬌小的身軀猛然僵硬起來，聲音含在嗓子眼裡，小的似乎只有自己才能聽到。
前世電腦硬碟裡各種老師的教學片早已讓海龍練就了十八般武藝，如今這不知死活的小丫頭送上門來，自己就趁機演練一番加藤老師那裡學來的鷹之手。
剛開始小丫頭還有些抗拒，僵著身子死死抵制那有些霸道的鹹豬手，可是面對少爺的鍥而不捨，最終還是選擇了放棄，心裡暗暗勸慰自己，自己本來就想懷少爺的孩子，或許是他心口不一，今夜怕是少爺真的要……
有了這種想法，身體也就鬆弛下來，微微閉著眼睛感受著那大手霸道而又靈活的摧殘，可慢慢的小丫鬟就感覺不對勁了，那鬆弛的身軀再次緊繃，雙手死死的抱住那隻罪惡的胳膊，一時間竟然忘記了呼吸。
“啊……”嬌小的身軀猛然顫抖了一下，隨著一聲嬌呼，身體弓成了一隻蝦米，滿臉霞紅的小丫頭把臉緊緊靠著少爺的胳膊，無法用語言表達此時的心情，只能張開小嘴狠狠地咬了他一口。
夜很靜，呼吸漸漸平緩，不知過了多久，小丫環春喜兒相信邵瑩跟少爺都已經睡熟，這才悄悄地起身去了趟茅房。
初試雨雲的春喜兒這一夜是否睡得安穩不知，富貴兒這一夜卻睡得踏實，次日清晨早早的起床，小丫頭春喜兒卻滿臉羞澀而又幸福地跟著起了床，匆匆起床穿衣，服侍少爺梳洗利落，送少爺出了門，這才返身回床繼續睡她的回籠覺。
出門下樓，直奔後院為自己特別準備的小廚房，自己要的兩個助手早已經在廚房門口等候，來的兩個小廝穿著乾淨利落，透過眼神便知都是聰明活泛的人。
熱了高湯，炸了料油，富貴兒清點調味品卻發現缺了澱粉，這個年代沒有玉米也沒有紅薯更沒有土豆，也不知道有沒有木薯，反正澱粉還沒有真正運用到飲食之中，沒有澱粉對於一個魯菜廚師廚子來說這是致命的。
“洗面……”富貴兒嘴裡嘀咕一聲，端起面盆便開始和麵，兩個助手不知道富貴兒接下來要做什麼，富貴兒不說自己也不敢問，只能遠遠地跟在富貴兒身後，看著他忙碌而又熟練地操作。
揉好麵糰醒了一會兒，往盆子加水，雙手開始揉搓起麵糰，兩個小廝是後廚最有眼力見兒的學徒，在後廚裡廝混多年，眼下富貴兒的洗面兩個人卻是第一次見。
眼見盆中的麵糰越洗越小，清水也越來越渾濁，好一通的搓洗，盆中的麵糰變得只剩下拳頭大小，朱大廚方才罷手。拿著手中如破布一般的麵糰架上籠屜開始蒸煮，眼力見兒十足的小廝趕緊端起地上的裝渾水的面盆。
“朱師傅，這水不用，我幫您倒掉吧？”小廝走近忙著蒸麵筋的富貴兒，小聲問道。
“你敢倒，我打斷你腿，我辛苦半個時辰搞的這點寶貴澱粉，你要給我倒掉，快快找個穩妥的地方放好。”
聽了富貴兒的話，小廝心裡暗暗地琢磨，“本以為這新來的年輕大廚脾氣好不罵人，敢情跟那些掌勺的大師傅們一樣，都是惹不起的狠人，稍不如意就要打斷腿，看來這下手也不好乾……”
富貴兒這裡把一應的調料準備齊整，那早起出去採買的採辦也已歸來，帶著富貴兒所需的食材物品進了廚房。
“朱大廚，您要的食材都在這裡，只是那冰塊的價格這個季節卻高得嚇人，不知朱大廚要做何菜，值不值得用如此昂貴的東西？”
這御膳樓的採辦是個精明的漢子，知道這朱大廚與東家關係不一般，所以言語裡多了一份收斂，更多的是商量的口吻。
“羊毛出在羊身上，耗材貴所售菜品也貴，只要菜品口味獨到，那些前來消費的食客，還能差了銀子？”
“朱大廚所言極是，我這便差人把您所需的冰塊買來，還有您需要的風箱我已找木匠連夜趕製，我想稍作一會兒便會送來，斷不會誤了朱大廚的使用。”
送走了朱大廚富貴兒便開始命兩個小廝洗菜摘菜，自己則忙活著改刀配菜。
“嗨，來順兒快看那把刀，”低頭摘菜的小廝見富貴兒亮出自己的廚師刀，趕緊提醒自己的同伴觀看。
富貴兒所用的廚師刀是來之前找周師傅為自己量身定做，所用的刀型是前世家裡那些特技大廚們專門要求的魯菜專用刀，當時記得必須是上海某老字號所產廚師刀，雖然自己忘記了那個老字號的名字，但刀型卻記得清楚。
見富貴兒手持別樣的廚師刀，直切、推切、鋸切、滾刀切，特別是那熟練的跳切，似乎秉承著特定的音律，沒有任何錯亂的歡快節奏響起，刀下的細絲整齊勻稱，如同用尺子卡對過一般，這一番操作便震驚了兩個小廝。
富貴兒切好肉絲肉片，馬上用到了之前自己洗出來的澱粉水，見富貴兒從盆裡扣了幾下，把一團白色的麵漿抓進肉碗中，又開始有節奏地搓洗，直到此刻兩個小廝才看到了澱粉的妙用。
富貴兒備好菜，天色尚早，在前世這個點一般都是大廚們叼著捲菸，跟廚娘服務員神侃的時間。
此間沒有廚娘，連跑趟的服務員都是男生，確實少了很多的樂趣。
在廚房稍微休息，按自己所畫圖紙定製的風箱便送來過來，富貴兒帶著兩個小廝除錯一番感覺還不錯，便給兩個小廝安排了工作，一會兒宴席開始，兩個小廝一個只管拉風箱，另一個只管洗抹布。
兩個小廝沒有想到在朱大廚的手下自己的工作如此輕鬆，一時間繃緊的身心總算是稍稍鬆懈。
正午時間前臺的掌櫃蕊孃親自來傳客人已到可以開火，這蕊娘傳了話卻並沒有離去，而是一臉挑釁的站在廚房門口，準備觀看富貴兒接下來的操作。
“快看，快看，起火了，這麼猛的爆火這是要做什麼菜？”店裡來了新大廚，並且獨自在小廚房裡操作，這引起了店裡大廚們的關注，幾個閒散下來的掌勺改刀師傅，都聚在窗前望著小廚房裡的操作。
“你們說，那雞為啥要從鍋裡到冷水裡三進三出呢？”“呦，這是傳說中的大翻勺吧？這樣也行，也不怕食材掉地上？”“你們都沒發現關鍵，那少年的鍋從沒刷過，一直都是用乾淨抹布擦，你看把洗抹布的來順兒忙活的……”
大家面對這新奇的操作都在闡述自己的疑惑，隨著最後一人的言語看去。小廚房裡的朱大廚果然每道菜出鍋都不刷鍋，用乾淨的抹布擦一下，頭也不抬隨手一甩，那抹布如同長了眼睛一般，輕飄飄地飛進來順面前的木盆裡，沒有濺起一點點的水花，就這一手飛抹布的功夫沒有幾年練習斷不能練到這個程度，他才多大啊，難道這少年在娘肚子就開始做菜了？
富貴兒的一番操作震驚了後廚的大廚們，也同樣震驚了呆在門口觀望的紅衣蕊娘，如果不是人多眼雜蕊娘真的很想每道菜出鍋後自己先開口品嚐，驚歎之餘蕊娘也有了自己的發現，這少年每道菜出鍋前，都會從隨身攜帶的布袋中，捏出一些紫黑色的粉末投入鍋中，然後翻炒兩下出鍋，這又是什麼東西？難道是他獨到的調味秘方。
大家驚歎聲中富貴兒的四二八終於順利完成四二八，是魯菜發展前期考驗廚師的特定菜品，所謂四一六是四個冷盤，六個熱菜一個湯，四二八同理，四個冷盤八個熱菜兩個湯，熱菜中必須有雞有魚才成席。
做完了菜，富貴兒這裡正打算休息一下，劉欣的丫鬟玉珠匆匆而來，說是自家公子邀朱公子與蕊娘一同前去二樓的雅間一聚。
跟隨著玉珠的腳步，兩個人進了二樓的雅間，卻發現一個個衣著光鮮的年輕男女圍聚一桌，從這些人的言談舉止衣著服飾上可以看出，這些人家裡都是非富即貴，但平日裡這些不缺吃喝的望族，今天卻完全缺了吃相，飯桌上碗碟已空，只剩下盤底的湯汁，以及富貴兒用蘿蔔雕刻而成形狀各異的裝飾盤花。
“給大家介紹一下，這便是今日的大廚，我所提及的好兄弟朱晟……”見富貴兒進屋，劉欣趕緊起身給大家做介紹，一應青年才俊也趕緊地起身抱拳行禮。
一同進門的蕊娘，跟這些人常有往來，也是相當的熟絡，福了一下身算是打了招呼，眼盯著桌子上的一片狼藉，眉頭卻微微皺了起來。
這菜吃到這樣，不能用一個好吃好做總結，但這麼色香味俱全的美食，自己連嘗一口的機會都沒有，心裡難免一份失落。
“蘇掌櫃，切莫失落，這裡給你及朱兄弟留著呢，只是如今菜已冷，難免失了些滋味，”待兩個人落座，劉欣趕緊命人把留出來的菜端了上來。
留的菜品用小碟子裝著，雖然不多不足以飽腹，但每樣必留也足以蕊娘品嚐，這些菜都是出自富貴兒之手，所以富貴兒並未跟蕊娘搶食，自己端起酒杯跟劉希的賓客喝了幾杯酒也算是給足了好兄弟面子。