第137章 病例看看（1 / 1）
孫幹事看向賈張氏：“孩子到底在哪看的病？病歷拿出來看看？”
賈張氏頓時語塞，眼神慌亂地瞟向門外的許大茂。
何雨柱看在眼裡，突然提高聲音。
“馬華，去派出所請王民警來一趟。既然說是吃壞了人，那就報案處理，該驗傷驗傷，該化驗化驗。要是真有問題，我何雨柱認罰；要是有人故意誣陷，那也是要負法律責任的！”
這話一出，賈張氏臉色大變，秦淮茹也慌了神。門外的許大茂見狀，起身就想溜。
“許大茂！”何雨柱叫住他，“這事你也有份吧？昨天有人看見你往賈家送了一包東西。”
許大茂強作鎮定：“你、你胡說什麼！我送的是點心！”
“是不是點心，等王民警來了再說。”何雨柱冷冷道。
賈張氏見勢不妙，突然改口：“可能、可能是我記錯了，孩子是在學校吃的午飯......”
孫幹事臉色一沉：“賈張氏！你這不是胡鬧嗎！憑空汙衊人家飯店名聲，這是要負責任的！”
這時，幾個老顧客也站出來為何雨柱說話：
“傻柱這店我們吃了這麼多年，從沒出過問題！”
“就是，我看分明是有人眼紅人家生意好！”
在眾人的指責聲中，賈張氏和秦淮茹灰溜溜地走了，許大茂早就溜得無影無蹤。
事後，孫幹事在街道通報了這件事，還了焦香居一個清白。讓人意外的是，何雨柱並沒有追究賈張氏的責任。
馬華不解：“柱叔，就這麼算了？”
何雨柱看著門外：“窮寇莫追。經過這一遭，大家心裡都明白是怎麼回事。”
馬華略帶憂色地湊近低語：“柱叔，對面許大茂家，這兩天進出的人有點雜，閆老西和劉胖子也常往那兒湊，我瞅著不像有好事。”
何雨柱手中炒勺未停，只淡淡應了一聲：“水來土掩，做好咱自己的事。”
然而，暗流比預想中來得更快。幾天後的一個下午，焦香居正值晚市前的準備時段，幾個穿著制服、面色嚴肅的生面孔徑直走進店裡，為首一人亮出證件：“何雨柱同志，我們是區市監局聯合執法組的，接到實名舉報，稱你店涉嫌使用非法來源的食用油，特別是疑似使用‘地溝油’，現在依法進行檢查，請配合。”
“地溝油”三個字像一聲炸雷，在後廚安靜的空間裡格外刺耳。店裡的夥計們都愣住了，連馬華也瞬間變了臉色。這罪名要是坐實，焦香居就徹底毀了。
何雨柱目光掃過檢查人員，又瞥見店外圍觀人群中許大茂、閆埠貴那難以掩飾的得意眼神，心裡頓時明瞭。他面色平靜，放下炒勺，沉穩地對檢查組組長說：“領導，我們焦香居開店至今，用的每一滴油都有正規票據，來源清晰。歡迎徹底檢查。”
檢查人員立刻行動，翻看臺賬、檢查庫存油桶、取樣檢測，動作專業而迅速。何雨柱配合著，眼神示意馬華和雨水穩住夥計們，照常工作。
突然，一個年輕檢查員在後門角落的垃圾桶旁，舉起一個貼著“工業用”標籤的空油桶，厲聲問：“何老闆，這個你怎麼解釋？為什麼店裡會有這種桶？”
所有人的目光瞬間聚焦在那隻突兀的空桶上。許大茂在門外幾乎要笑出聲。何雨柱走過去，仔細看了看那隻髒兮兮的桶，卻忽然笑了，指著桶身一處不顯眼的劃痕說：“領導，這桶是前天收廢品的老王落在這兒的，準備攢多了一起拉走。桶底的劃痕，是當時不小心蹭的，老王可以作證。而且，”他話鋒一轉，語氣鏗鏘，“我們焦香居用的油，向來是從國營糧店進的桶裝油，開桶後直接倒入我們專用的油罐，這是街坊四鄰都見過的流程。這工業桶與我們店裡的用油流程根本對不上號，明顯是有人故意栽贓！”
檢查組組長經驗老到，仔細檢視了店內專用油罐和那隻工業桶，又核對了進貨票據，微微點頭。何雨柱趁機又道：“領導，既然有人舉報，為了徹底澄清，我請求您派人跟著，我們現在就去糧店核對最近的進貨記錄和監控，一看便知。”
結果不言而喻，焦香居的進油記錄清晰無誤。檢查組離去時，組長特意當著圍觀街坊的面，肯定了一句：“何老闆，你們店的臺賬很清晰，管理規範。”
檢查組一走，許大茂和閆埠貴傻了眼，趕緊想溜。何雨柱卻幾步走到店門口，聲音不大卻足以讓周圍人都聽見：“大茂，埠貴，別急著走啊。這舉報人……對我們店的情況還真是‘瞭解’啊，連後門角落有個廢桶都知道。”
周圍的老街坊們都不是傻子，立刻品出了話裡的味道，鄙夷的目光紛紛投向許大茂幾人。許大茂臉色漲紅，閆埠貴低著頭，在眾人的指指點點下，灰溜溜地擠出了人群。
當晚打烊後，馬華仍心有餘悸：“柱叔，今天太險了！要不是您記得那廢桶的來歷，又備著齊全的票據，可真就……”
何雨柱擦著灶臺，目光深遠：“這說明有人已經狗急跳牆了。今天這招沒成，肯定還有下次。曉虎，”他轉向周曉虎，“從明天起，後廚進出管理再嚴些，特別是油、肉這些關鍵食材，每一步都要有記錄，有經手人簽字。雨水，賬目更要清晰，一筆都不能含糊。”
“知道了，柱叔！”兩人齊聲應道。
幾天後，街道組織個體戶開會，許大茂遠遠躲著何雨柱。散會後，王主任特意叫住何雨柱，拍了拍他肩膀：“雨柱啊，身正不怕影子斜，好好幹！”
焦香居的後廚裡，鍋鏟碰撞聲和油火的爆裂聲交織成熟悉的樂章。何雨柱正指點馬華一道宮保雞丁的火候，徒弟學得認真，額上沁出細密的汗珠。
“味道對了，但鍋氣還差半分。”何雨柱嚐了一口說道，“記住，這道菜講究的是瞬間的高溫鎖鮮。”馬華連連點頭，眼神裡滿是專注。
這時，前臺傳來一陣不小的喧譁。何雨柱撩開後廚的門簾望去，只見一個幹部模樣的中年男人正對著服務員雨水發脾氣，聲音洪亮，引得其他食客側目。