第319章 拜訪酒樓（1 / 1）
掌櫃的站在酒樓門口，實在是有點不理解，楊懷這個門外漢為什麼不請教他呢？
他心裡是這麼想的，也直接將這話說了出來。
“您不是一直擔心楊懷會問嗎？他不問還不是好事。”手下很是不解。
掌櫃的氣憤，一把拍身邊人的腦子罵道：”我就是好奇，他怎麼跟正常人的腦回路不一樣？”
“說不定人家有別的盤算的，不然也不會入咱們家主的眼。”手下回答道。
掌櫃點頭，看來雲清雪選楊懷當贅婿還真不是隨便選的，但是那也不至於什麼都不知道就盤人家的酒樓來經營吧。
掌櫃無奈的嘆氣，這都不是他擔心的事了。
後向文好奇的問：“我怎麼感覺，剛剛我們走的時候掌櫃的怪怪的？”
“那是因為他心裡有別的盤算，我們沒有按照他說的那樣辦。”楊懷直接說道。
後向文吃驚，他只看出掌櫃的欲言又止，但不知道具體的內容，楊懷竟然能夠直接看出要說的是什麼。
“那您既然看出來了，為何不滿足一下他呢？”後向文詢問道。
楊懷看了眼還沒明白的後向文，他耐心解釋說：“他這是擔心咱們打聽酒樓裡的秘密，所以一直避讓著和我們直接接觸，結果我們走的時候一句話都沒問，他自然好奇這是為什麼。”
原來是這樣啊，後向文恍然大悟，怪不得在剛開始他們去的時候，掌櫃的腳底下似乎一直在動，巴不得找個藉口就離開他們面前
他的觀察，實在是沒有楊懷的細緻，主要是想不到那個層面上去。
“我們確實要去找酒樓學習，但不是雲家的。”楊懷一邊走一邊說道。
後向文撓撓頭問：“可是我們找自己家的不是更加方便嗎？都是自己人，他們也不會故意藏著不……”
後向文說完後也立刻將嘴閉上，沒再往下接著說，剛剛那雲家酒樓不正是躲著他們。
自家人都不願意告訴他們，只教瞭如何算賬，其他人更不會說酒樓的事項，一切都得靠他們自己去觀察發現。
“但凡多一個，這些酒樓就會多一個對手，被擠下去的可能也更大，換作是你的話，你也不會輕易將自己摸爬滾打多年的秘訣告訴別人。”楊懷直接說道。
後向文點頭：“是的，所以剛剛那掌櫃的擔心也不無什麼。”
雲家原本只有一個酒樓，別人會看著雲家的名聲前去品嚐，但現在多了一個酒樓，人們就會不受控制的形成對比。
楊懷還是第一次經營，如果那家酒樓被比下去，很難跟雲家交差。
後向文這麼一想，感覺人家能全面的教他如何理清賬目，實在是太大氣了。
楊懷帶著後向文繼續往前走，他們該去其他酒樓裡看看，有什麼值得他們借鑑改良的。
不過楊懷也是很少去打探酒樓的名聲，他不挑食，都是聽取別人的意見，去哪裡都可以。
這會他還真想不到，到底哪家的品質是最好的。
“這家看看呢。”後向文指向路邊的一家酒樓。
後向文不說，楊懷甚至沒注意到這裡還有個酒樓。
楊懷左右看看，這街邊還算是繁華，但這酒樓門口卻十分寡淡，沒有人在門口駐留，從裡面看也沒人在吃東西。
後向文就是看這裡沒人去，想進去看看經營的反面案例，看看他們做的哪裡不行，到時候他絕對預防，就算酒樓經營的不好，也總比這家強。
楊懷摩拳擦掌道：“走吧，進去看看。”
後向文跟著楊懷身後，兩人大步的往裡面邁。
“呦，這位客官您往裡做。”小二喜氣洋洋的衝上前來招呼。
楊懷打兩家店裡的場景，環境看上去還不錯，小二招待及時也非常的殷勤，那為何這酒樓就是沒人來呢？
“您今天是我們店來的第一個客人，可以送您一道菜。”小二將選單拿上來，“您可以看看想吃些什麼，就跟我說。”
“好，我看看有什麼。”楊懷將選單接來。
上面的菜品種類也很豐富，這更加讓楊懷看不懂了。
後向文湊過來看，楊懷抬頭跟後向文對視，兩人都不明白到底怎麼回事？
小二乖乖站在一旁等待著，楊懷便沒有拖延，而是隨便點了幾個菜。
小二笑盈盈接過來：“好嘞，您稍等。”
“等等。”楊懷喊住小二。
小二扭過頭，好奇的問：“這位客官，您還有什麼吩咐嗎？”
“我想問問咱家酒樓怎麼都沒人來啊？”楊懷直接問了出來。
小二嘆了口氣說：“咱們城裡有云家酒樓，還有明月樓，悅心閣也不錯，他們三家分了很多客官，那便都排不上號，又有誰會來我們這偏僻的地方呢？”
楊懷點頭，將剛剛小二說的幾家酒樓默默記在心裡。
小二說的也不無道理，他們這種家底稍微雄厚一點的，若是出去宴請，幾乎都會在有名氣的地方，更為有面子。
這酒樓沒有任何的名氣，用來宴請人實在是有些太掉價，而平民百姓能夠吃上飯就已經很不錯，更不會來這裡花錢。
楊懷為這家酒樓的掌櫃摸了一把汗，在這麼艱苦的條件下，還能將這酒樓一直撐著，實在是不容易，
“那就就這幾個菜吧。”楊懷吩咐道：“慢慢做，我們今天都不著急。”
“好嘞，您稍等。”小二見楊懷沒問題，他快速跑到後廚招呼。
後向文湊過來小聲的說：“這家的外觀看上去跟我們沒什麼兩樣，若是開門了，我們也很有可能會碰到這種狀況。”
“所以得想個辦法，將名氣先打出去。”楊懷扶著下巴思考著。
菜品做上來的速度很快，分量也很大。
“快嚐嚐吧，小心一會菜涼了。”楊懷拿起筷子說道。
在楊懷沒有動筷子之前，後向文一直在旁邊等待著，入餐的規矩不能忘。
楊懷沒在意，他隨便加了一筷子放到自己嘴裡，立馬將眼睛閉起來，這個味道還真是奇特，說不上是好吃還是難吃。
後向文見狀，也跟著楊懷選擇的菜嚐了嚐，他也漏出和楊懷同樣的表情。