第24章 郝家菜第十三代傳人（1 / 1）
老爺子等了好一會，卻不見郝春雷動彈，於是催促道，
“雷子，還愣著做什麼呢，快敬茶啊！”
“爺爺，”
郝春雷身子沒動，嘴巴動了，
“這拜師以後，我是喊您師父，還是喊您爺爺？”
老爺子聽完就樂了，
“你這孩子，這還用問？當然是喊爺爺了。
難不成你還想跟你爸當師兄弟？”
他覷了一眼面色微紅的郝春雷，話音中都帶著笑意，
“就是你肯，你爸也不會肯的。
年紀輕輕的，想那麼多幹嘛，小心變成個小老頭兒！
放心吧，拜師就是走個形式，這是你爺爺師門立下來的規矩，只有拜了師才能學到祖上傳下來的真功夫。
我都一大把年紀了，一直也沒收著個可心意的徒弟。
要不是你是我親孫子，還不一定有資格呢……”
呵，規矩還挺多，這話也是越說越玄乎了。
郝春雷在心裡不斷的吐槽著，可面上還是一副畢恭畢敬的表情。
老爺子既然這麼說，他也不再有顧慮，乾脆利索的捧起桌上的茶杯，無意中往裡面一瞧，竟然就只是一杯清水，實在是有點寒磣，估地是老爺子太著急了。
不過他老人家都不介意了，郝春雷自然也不會多事。
於是，他學著古裝電視裡那些人拜師時的模樣，雙膝跪地，雙手捧杯，將其高舉到頭頂，口中還唸唸有詞，
“請師父爺爺喝茶！”
“好，好！”
老爺子高興得鬍子都快翹起來了，他一把接過杯子，將裡面的清水一飲而盡，
“好孩子，從現在開始，你就是我們郝家菜第十三代的傳人了。
咳，咳，接下來是我們師門的祖訓，你一定要記住。
首先，我們學廚最重要的就是基本功，一定要腳踏實地，從最基礎的東西練起，真到熟練為止，最忌諱的就是好高騖遠了……”
老爺子中氣足得很，不停歇的足足說了五分鐘，可郝春雷基本就沒聽進去，因為他的思緒在老爺子說出“郝家菜第十三”的那幾個字的時候就有些轉不動了。
這是個什麼鬼？
要知道，能冠以姓氏的菜，都是自成一派的。
這老爺子，真是越來越神秘了。
還郝家菜第十三代傳人，聽著挺唬人的。
現在這個郝家，除了族人多了點，也沒別的了。
難不成祖上還真出現過什麼厲害人物不成？
郝春雷不由得腦洞大開，之前看過的網文橋段不斷的在他腦子裡閃過，怎麼狗血怎麼來。
正當他的腦洞開得都快要突破天際的時候，腦門就被敲了一下，
“你這小子在想什麼呢？讓你起來都不起！
你一直這麼跪著，腿不麻的嗎？”
麻，怎麼不麻！
郝春雷想起，卻怎麼也起不來了，只要他稍稍一動膝蓋，兩條腿就好像被千萬根針同時紮了一般，那滋味，別提多酸爽了。
“嘶，哎喲，哎喲……”
他掙扎了好一會兒都沒能爬起來，最後還是老爺子硬是把他給薅起來的。
而他，動作僵化得很，比人家七十老嫗還不如。
慢騰騰在凳子上坐下，他又給自己揉了好半天，才擺脫了那種酸、麻、漲的感覺。
在揉腿的過程中，他還不忘向老爺子打聽什麼是“郝家菜”。
然後他又聽了一段古。
不過他從頭到尾聽得都很認真，因為像這種帶點傳奇色彩的故事，他一向都挺愛聽的。
最讓他想不到的是，這個聽起來沙雕的名字，竟然還真有些來頭。
郝家菜的開創者姓郝名菜來，是位御廚，官拜御膳房副總管。
說白了，就是個給皇旁做菜的廚子，而且也不是普通的廚子，是個廚子頭兒。
他最為拿手的菜系是淮揚菜，而他的刀工尤為出名，一道大煮乾絲，還有一道文思豆腐，可說是聞名御膳房。
作為一個美食愛好者，這兩個菜名郝春雷自然不會陌生，極其考驗刀工的一道菜。
他心裡莫名有些發虛。
別說把嫩嫩的豆腐切成絲了，那可是地獄難度的，就是入門級的切土豆絲，估計他都過不了關，保準是粗細不一，一不小心，還有可能會切到手。
老爺子可不知道郝春來內心的想法，他抽了兩口煙繼續往下講。
但凡當官都有任期的，郝菜來也不會例外。
知天命那年，正值舊皇逝世，新皇登基，一朝天子一朝臣，這宮內也不例外。
御膳房人事變動，郝菜來暮年的時候，從御廚的位子上退下來，並沒有在京城待著，而是葉落歸根回了家鄉。
不過他也沒有閒著，就在家鄉開了間小館，就叫“郝家菜館”，別看名字簡單，可裡面的菜卻不簡單，有好些都是御膳房的名菜。
一時間，郝家菜館成了當地最紅火的菜館，不管是文人雅士，還是富戶鄉紳，又或者是普通食客，很多都成了“郝家菜館”的座上賓。
只可惜，花無百日紅，隨著時代的更替，郝家菜館也漸漸沒落。
時光荏苒，山河變化，物是人非。
幾百年過去了，郝家菜館早已不存在，只有些許記憶存留在前人的記憶中，後人也只能從前人口口相傳的隻言片語中，想像當年的盛況。
不過郝家菜卻傳下來了，只是傳人也僅餘郝家爺爺一人。
由於時代的特殊性，他也早就斷了將郝家菜發揚光大的念想，唯一的願望就是不讓郝家菜斷了傳承。
本來他還想著，如果在他入土前沒有更合適的傳人，就把郝家菜交給郝父。
現在郝春雷主動請纓要學廚，他莫名看到了一絲絲希望。
郝春雷頓感肩上一沉，彷彿一副重擔落了下來。
要知道，他想學廚的初衷只不過是想滿足自己的口舌之慾，順帶學一門養家餬口的手藝，在這個草莽的年代安身立命罷了。
但現在老爺子這麼一說，他無形中整個人就是一震。
說起來，不管是上輩子，還是這輩子，除了郝家爺爺，還真沒有人對他有過太大的期望呢。
於是，被紮了一針雞血的郝春雷開始立flag了，
“爺爺，您放心，我一定會聽您的話，認真努力的學習的。
我要盡我最大的努力，將咱家的郝家菜傳承下去，如果我真的能學有所成的話，以後我還會考慮重開郝家菜館，重現祖上的榮光！”