第45章 餐館開業前的準備，開始賺錢！（1 / 1）
“爸爸，狗狗，狗狗沒人餵飯飯吃了~~~”
深夜，小玥玥穿著卡通小熊睡衣，抱著枕頭放到蘇子秋和寧婉兒的中間，撅著小pp熟練的躺了下來。
小丫頭嘟著嘴。
睡不著呀睡不著，想狗狗啦！
“大黃被你爺爺送人了。”
蘇子秋直接出賣了蘇永紅同志，那沒辦法，一家人來到城市打拼忙碌，顧不上家裡的大黃。
蘇永紅拜託了隔壁鄰居幫忙喂著點，其實也用不著專門喂，它有女友，有朋友，有汪汪大隊，每天在外的日子很瀟灑。
“哼，寶貝想大黃。”
麻辣女兵是不會客氣的，小手啪的甩在了蘇子秋的臉上，“爸爸，爸爸~”另一隻肉嘟嘟的小手還捶著蘇子秋的胸口。
“哎鴨，笨蛋小玥玥，明天你就要去幼兒園啦，沒有時間陪狗狗玩，有許多小朋友陪你一起玩耍。”
蘇子秋有些不知道怎麼解釋了。
他答應女兒的貓咪還沒做到.......
“貓咪呢？”她眨了眨萌噠噠的雙眸。
“貓咪呀，爸爸幫人問過了，劉叔家的貓咪做了絕育，生不了貓咪寶寶，所以......”
“哼~”她晃悠了下蘇子秋的手臂，鑽入被窩裡，氣呼呼的不理人了。
蘇子秋滿臉歡笑，把她抱到了懷裡，“寶貝，爸爸一定會給你養一隻貓咪的，一星期，最多一星期，你掰手指頭，倒計時七天，絕對給你捉一隻貓咪回家讓你養。”
“爸爸騙人！”
“哪有騙人了~”
蘇子秋當即開啟手機的某魚軟體，搜尋免費貓咪，“你瞧，大橘貓，狸花貓，三花貓，免費領養，爸爸抽空去給你領養一隻回來。”
寵物貓逼事多，不如田園貓好養活。
“吖~”她雙眸一亮，被圖片上的小貓崽吸引到了，“爸爸，我們養三隻貓咪，我一隻，姐姐一隻，媽媽一隻。”
“你媽不養。”
寧婉兒白了一眼閨女，“只能養一隻，不能放家裡養，貓咪會掉毛，拉粑粑會臭，放到餐館裡養。”
“媽媽~”這時，彤彤抱著她的枕頭走入房間，打著哈欠鑽到了寧婉兒的懷裡，“今晚和媽媽睡覺覺。”
女孩子嘛，分床睡太難了。
“你倆不許說話，不許偷偷玩手機。”
明天餐館開業。
絕對是一場硬仗！
蘇子秋翻來覆去睡不著，睜開眼睛，果然一隻小丟丟趴在床尾看手機，氣的他直接發飆：“又偷偷玩手機，眼睛看近視了怎麼辦？乖乖去睡覺覺，你看劉叔家的小屁孩，才四歲，戴個王八眼鏡，醜死了！”
熊孩子啊熊孩子啊。
小玥玥立馬把手機鎖屏，鑽到了蘇子秋懷裡，吧唧吧唧親著蘇子秋的臉。
3月1日的清晨。
寧婉兒把兩個孩子送去幼兒園後，趕到餐廳去幫忙。
“老公，需要我幫啥忙呢？”
“老婆，你把雞蛋放入這盆鹽水裡泡半小時，然後放到鍋裡去煮。”
蘇子秋正在切著白蘿蔔絲，老爺子講過，雞蛋最好剝殼的方法，就是提前拿鹽水浸泡。
浸泡完之後再拿熱水煮熟，剝殼之後放入煮醬牛肉的湯滷裡進行滷煮。
新店開業。
老爺子想要免費送滷蛋，王秀蘭決定5毛錢一顆滷蛋進行出售。
“小玥玥，送去幼兒園的時候，沒有哭嗎？”
“沒有哭，她一看到好多小朋友激動的不得了，想要交朋友一起玩。”寧婉兒十分欣慰，擔心的事情沒有發生。
夫妻倆在廚房忙碌。
“整啥花籃，弄啥橫幅啊，直接開業不就得了！”
蘇永紅同志碎碎念，認為你做的飯好吃，自然有顧客買單，整這些虛頭巴腦的太浪費錢。
“新店開業總得宣傳！”
王秀蘭瞪了一眼老漢，“你不宣傳，哪有人吃你的飯，路過的人看到新開的飯店，肯定好奇味道好不好吃。”
“行行行，我去準備！”
“記得買點鞭炮聲響，新店開業總要有點儀式感。”
“知道了，別囉嗦了。”
“狗日的你嫌老孃囉嗦了是不是！”
蘇子秋和寧婉兒互相笑著對視了一眼，彼此很有默契的默默幹活不說話。
“子秋誒，咱這新店開業，只賣麵條會不會太單調了？”
老爺子的心情是激動的，忐忑的，很擔心沒有人光顧。
蘇子秋自信十足的道：
“爺，您就瞧好，我這懶婆娘面，絕對會受歡迎！”
麵糰已經和好早早的醒上。
白蘿蔔絲足足切了一臉盆。
在老爺子的指揮下，他抓入一把白糖抓拌，去除了白蘿蔔絲多餘的水分。
“爺，然後呢？”
“爺爺來下料，你拌。”
食鹽、味精、白糖、少許陳醋、生抽、香油、蒜末、辣椒麵。
起鍋燒油。
“嘩啦~”
一把幹小米椒丁扔入鍋裡。
“滋啦~”老爺子反手端起鍋把辣椒熗過的油倒在了辣椒麵和蒜末上。
“直接上手抓伴著攪！”
“好嘞！”
“味道真不錯，酸辣蘿蔔絲，清脆爽口還帶有淡淡的甜味，配上油潑面，味道絕對槓槓滴！”蘇子秋淺嘗了一口，覺得當鹹菜免費贈送太良心了。
老爺子嘴裡的“懶婆娘”面，屬於是山西人只覺得本省的麵條好，外省的差一些，都是吃麵大省，蘇子秋反而覺得油潑面更受歡迎！
光是臊子。
就有三種。
西紅柿雞蛋臊子、肉臊子、素臊子。
夫妻倆忙和著，蘇子秋主要負責切配工作，寧婉兒幫忙打打下手，都是鄉下農村出身，並不是十指不沾陽春水的公主。
老話說：夫妻搭配，幹活不累，這句話不無道理。
他先是切了土豆丁、蘿蔔丁、和豆腐丁、沒有放芹菜。
長安油潑面的素臊子裡，會放一些芹菜。
蘇子秋沒有準備芹菜，原因很簡單.......他不喜歡吃！
也相信有很多人不愛吃芹菜。
所以把芹菜改成了豆腐丁，豆腐比起芹菜，更受大眾歡迎一些。
素臊子的食材準備完，切肉臊子的食材，選用的是豬前腿肉。
幸好整個正月都在家裡磨鍊刀工，不然他的刀工還真過不了關。
只要現在不整脫骨魚，文思豆腐，寶塔肉這樣高難度的切配菜餚，普通的肉絲，肉丁，肉片切起來完全沒問題！
前腿肉的肥肉和瘦肉分開，分別切成食指粗大小的方塊丁。
“子秋，你這肉臊子準備怎麼炒？”
老爺子有點鬱悶。
他本來是想上手的，結果蘇子秋說會炒........並且研究肉臊子有些時日。
“爺，您就瞧好，絕對嘎嘎香！”
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ps1：(本書出現任何烹飪技巧，廚房小妙招，包括各種炒菜，麵食，冷盤，燉肉，不是亂編瞎寫，各位完全可以試著做！)
ps2：(本書又名《我在起點教做菜》，看完這本書，您絕對會成為一個會下廚的魅力男人，當然，你有一個廚藝不錯的媳婦，女朋友，當我沒說⚈₃⚈)