第57章 我不吃牛肉！難道黃小廚真要洗白？【2合1！】（1 / 1）
鏡頭下，黃小廚挺直腰背，自信滿滿。
似乎食客們想要吃的菜，對於他而言並沒有什麼難度。
這也令那些，守在直播間裡想看黃小廚出洋相的觀眾們，心頭一顫，有了不好的預感。
黃小廚這傢伙真不會有點東西吧？
還是說，這一場直播實際上是劇本，內容都是提前安排好的，只是為了讓黃小廚會做菜的人設重新立起來！
一時間，各種陰謀論不斷湧現。
觀眾們只想看到他們想要看見的，拿來當個樂子。
如果黃小廚真會做菜，那麼他們反倒會成為對方的樂子。
雖然這些年，網際網路上真真假假的訊息，配合各種反轉，已經把喜歡一錘定音的極端觀眾們的臉，打的啪啪作響。
但是，他們總是堅信自己的想法。
“黃小廚不會做菜！”
“就算會做，也不好吃！”
在這種想法之下，他們帶著放大鏡，開始觀察黃小廚做菜時的每個步驟。
……
“今天的第一道菜，就做蔥爆牛肉吧？”
“原本我是想給各位先上家燒青菜，用素菜開個胃、潤個嘴。”
“但是店裡少了幾味調料。”
“所以就只能先做蔥爆牛肉了。”
向食客們解釋完，黃小廚轉身就從保鮮櫃中拿出了一大塊牛肉。
“這是小日子的A5和牛，我就以它為主材料，來做一道蔥爆牛肉。”
鏡頭下，只見他擺放在案板上的牛肉肌肉紋理呈現出極其細密且均勻的霜降狀，就像雪花般精美地散佈在牛肉的肌理之間。
脂肪與瘦肉相互交織，界限並不分明，彷彿一幅天然的精美畫卷。
其色澤鮮豔而富有光澤，瘦肉部分呈現出鮮豔的紅色，如同熟透的櫻桃般誘人，而脂肪則是純淨的乳白色，二者相互映襯，整體給人一種精緻、奢華之感。
確確實實是小日子的A5和牛。
而見識廣的劉羽鑫，甚至敢保證，這塊牛肉的品質甚至要超越A5。
看來，黃小廚對於這一次宴請粉絲們所做的準備，還是相當充分，捨得下血本的。
而在【顧小廚】餐廳二樓的眾明星，看到直播所展示的食材後，也都吞了吞口水。
他們同樣眼尖。
“黃老師這似乎並不是A5和牛啊....”陳赤赤一改之前的嬉皮笑臉，認真說道：“這一塊是純血和牛，品質比A5和牛還要好！”
“確實，這的確是純血和牛。”孫鴻雷也點頭確認。
一時間，圍觀的眾人不斷感嘆。
作為圈裡面叫得上名的人，他們中不少人自然是品嚐過純血和牛。
但是，相比於A5和牛隻要有錢就能買到。
純血和牛是可遇不可求！
如果運氣不好的話，就算有渠道，也經常會沒有貨。
因此，也只能偶爾品嚐一下。
他們都沒想到，黃小廚今天竟然會提前準備了一大塊純血和牛！
“下血本了啊！”
“純血和牛的價格，比A5還要貴上好幾倍。”
“是的，如果光考慮口感、味道、價格的價效比，吃高品質和牛A5就夠了。”
“用純血和牛，這就是為了追求極致。”
“看來，黃老師今天是要鐵了心證明他的廚藝。”
眾人很快就商討出結論。
而陳赤赤則是眼神中流露出一些遺憾：
“純血和牛，就應該用57℃低溫烹煮做牛排。”
“用它來做蔥爆牛肉，真的是浪費了。”
“你是會吃的。”鹿哈給陳赤赤豎起了大拇指，但隨後又反問道：“問題是，這麼大一塊牛排，57℃低溫烹煮，怕不是沒吃完就冷了吧？”
“而且半生不熟的東西，我不喜歡吃。”
“哼，你不喜歡，我喜歡。”陳赤赤嚥了咽口水。
與此同時，
彈幕中也有像陳赤赤一樣，跳出來與黃小廚的做唱反調的觀眾：
“誰家家常菜蔥爆A5和牛啊？這是對自己的廚藝不夠自信，想用食材去彌補味道上的不足嗎？”
“呵呵，絕了，550一斤的牛肉用來做蔥爆牛肉。”
“我試過，一口膩，和牛的油脂太多了，做蔥爆牛肉就應該用國產魯西黃牛這些肉質嬌嫩但又有纖維口感的黃牛肉。”
“一眼丁真，不會做菜。”
“……”
幾個看起來懂做菜的觀眾彈幕飄過，直播間中其他觀眾們也跟著附和，嘲笑黃小廚為了能讓自己做的菜不那麼難吃，竟然會拿A5和牛來做蔥爆牛肉。
簡直是高射炮打蚊子！
……
另一邊，黃小廚則是已經沉浸在了自己做菜的過程中。
和牛切塊。
大蔥切絲。
黃酒（料酒）煎香大蔥，然後下牛肉塊，並且撒上鹽花。
隨後又加入高度白酒，大火猛爆。
鍋中，火焰沸騰而起，甚是吸睛。
但幾十秒後，他就關掉了火。
“家常菜，蔥爆牛肉！”
嘶......
這看起來，有一點點弔啊！
直播間觀眾們，看到黃小廚近乎炫技式飛快做好了蔥爆牛肉，全都有些驚訝。
但隨即，就敲起了他們的小鍵盤：
“不好吃，臭的、酸的！”
“三腳貓功夫，牛肉怕都是沒熟吧？”
“這是做菜，還是拍戲？”
“頗有當年謝廚神的風範。”
“呵呵，看食客們的評價吧！”
……
黃小廚又花了兩分鐘的時間，將一鍋蔥爆牛肉分成十份擺盤，然後盛到了食客們的面前。
“大家請品嚐。”
看著盤子中賣相還不錯的《蔥爆A5和牛》，早就被黃小廚騷操作整的飢腸轆轆的粉絲食客們，紛紛拿起筷子，開始了品嚐。
“這牛肉嫩啊！真香！”
“嘶——口感挺特別的。”
“加一點黑椒醬是不是就更好了？”
“黑椒醬？這是蔥爆牛肉，不是隻靠醬料調味的牛排，你個土鱉懂不懂品嚐美食？”
“好吃，就是太少了。”
“……”
食客們三下五除二，就將面前的幾塊蔥爆牛肉全部吃完，並且有些意猶未盡。
而黃小廚，則是看向了劉羽鑫。
十人中，就他一個是專業的，而且粉絲數量還多。
“小劉，你覺得怎麼樣？”
“很不錯，火候、味道全部把握的剛剛好。”
“那滿分十分，能打幾分？”
“9分！”
……
與此同時，【顧小廚】餐廳二樓。
顧晨也端著他剛做好的番茄蛋花飲來到了樓上。
“小顧啊，你來的正是時候。”
“你如何評價黃小廚的這道【蔥爆牛肉】？”
明星們也都喜歡吃瓜，看樂子。
看到顧晨出現，全都立馬跟著起鬨。
“嗯哼？”
“你們跟我說說，這蔥爆牛肉到底怎麼個事兒。”
顧晨將番茄蛋花飲分給了眾人，然後坐到了陳赤赤手機投屏的正播放著直播的幕布前。
何老師馬上就向顧晨複述了黃小廚製作蔥爆牛肉的過程，以及食客們的評價。
“原來如此！”
顧晨若有所思的點點頭。
“大家是想聽真話，還是假話？”
“哎喲，小顧啊，你還搞這一套，我們這兒誰跟誰啊？”
“真話，假話，一起說！你放心好了。”
“好，既然如此，那我就先說假話。”顧晨清了清嗓子，然後掏出手機擺弄了一下。
隨後，只見大熒幕的投屏上，顯示陳赤赤的微信收到了顧晨傳送的[圖片]。
“啊哈？”
“什麼東西。”
陳赤赤拿起自己的手機，便開啟微信，點進了與顧晨的聊天窗。
下一秒，一張大圖便映入眼簾：
古添樂：我不吃牛肉
古添樂：去死吧~~~
……
偌大的客廳，安靜了幾秒鐘，隨後眾人一陣鬨堂大笑。
不管是謝納、還是吳欣，亦或者張小楓、熱巴兩位女星，全部很不顧形象的張嘴大笑起來。
“不是，顧晨你也搞抽象的啊？”
“這是暖廠子嗎。”
“這張圖片，在你的相簿裡呆了多久了？下次我要是遇到古添樂，我一定要和他好好說道說道你。”
“6.666.666666！！！”
“小顧，說真話，說真話，我真是服了。”陳赤赤拍著顧晨的胳膊說道：“你沒看到我正在啃雞腿嗎？差一點要被笑的嗆死了。”
“不過話說回來，你這炸雞腿到底是怎麼做的啊？這口感和味道簡直絕了，和我在市面上吃過的炸雞腿完全不已。”
“秘密。”顧晨笑嘻嘻看了陳赤赤一眼，隨後一本正經的說道：
“黃老師很聰明啊。”
“用純血和牛做蔥爆牛肉，這完全不行。”
“和牛的脂肪含量太高了，並且做蔥爆牛肉不會有黃牛肉的那種嚼勁與越咬越香的特性。”
“但是....”
“他的餐廳是分餐制的。”
“用純血和牛做蔥爆牛肉，一名食客最多也就分到幾塊。”
“而純血和牛相比於A5和牛，牛肉的脂肪分佈在肌理之間更為均勻。”
“這樣一來，食客們在品嚐的時候，能夠體驗到牛肉爆汁（脂肪與血水）的感覺，並且還能品出蔥燒牛肉那個味道。”
“但是，僅僅吃幾塊，也不會膩。”
顧晨沒有全部分析，而是抓住了黃小廚明知道蔥爆牛肉該用黃牛肉，但他卻用和牛來做的原因。
在場的眾人，除了孫鴻雷之外，其餘也都全部點頭表示認可！
“小顧啊，沒想到你的廚藝理解這麼深。”
“黃老師還挺聰明的，我剛才就說和牛如果不做牛排或者烤肉的話，吃多了容易膩，原來他只是想給食客們嚐個味道，這就解釋通了。”
“黃老師只要認真做菜，不搞什麼黑暗料理，其實也都還能吃，就怕他等等被人誇了，不知不覺飄起來，給食客們弄一些自己獨特的理解，到時候真就跳進黃河都洗不清了。”
陳赤赤忽然道：“黃河？怎麼不黃酒。”
“陳赤赤，你幹嘛——”鹿哈繃著臉大叫。
對方這是嘲諷他在《蘑菇屋3》首期節目中，因為喝了黃小廚做的黃酒燉肘子陷入半醉狀態的糗樣。
不過話說回來，黃老師為什麼這麼喜歡往菜里加黃酒？
因為他和黃酒都信黃嗎？
鹿哈的心中，產生了一個疑惑。
而另一邊，直播還在繼續。
黃小廚的第一道蔥爆牛肉，收穫了不錯的評分：
【9、10、9.5、9、8、7.7......】
——這些評分，是十位食客匿名評價的，如果黃小廚不問在場的食客，他並不會知曉是誰打的分，打了幾分。
因此，比較有可信度。
而評分一出，直播間想看黃小廚樂子的觀眾們瞬間繃不住了。
不是，這意思不就是黃小廚會做菜？
這可不行啊！
我們是來看黃小廚的樂子的，不是來看他翻盤打臉的！
“等著吧，蔥爆牛肉這道菜簡單，而且黃小廚還偷工減料用了容易熟且不考驗刀功的和牛，等到接下來那幾道硬菜，尤其是酸菜魚，他就會原形畢露了！”
“呵呵，食客裡十個肯定有八個是拖，我看那個打7.7分的人才是真的。”
“呵呵，這麼好的牛肉才只有這點分，要是換我們餐廳隨便一個廚師上去做，保底都要有9.5+！！！”
“……”
彈幕不斷的飄過。
而黃小廚也轉身再度走進了廚房。
“剛剛做完蔥爆牛肉，我現在就再做一道蔥燒海參，讓大家品嚐一下兩道菜的不同吧。”
說完，黃小廚就從後廚拿出了早就準備好的遼東黑海參。
——為了今晚，他準備了許多珍貴食材。
黑海參、和牛什麼都是小意思，他的倉庫裡甚至還有極品鮑魚、野生小黃魚等食材。
只是可惜，沒有食客點相關的菜品，讓他裝逼。
蔥燒海參相比於蔥爆牛肉。
要複雜不少。
所以黃小廚做這道菜，花費的時間比較多。
等到他給食客們端上來後，助理也提著一大袋食材，並且帶著許多人拿著一些生鮮走進了店裡。
隨後將這些食材，全部放入後廚。
“好，今天十道菜所用的全部材料，都已經齊了。”
“大家先吃，我現在就開始做其他的。”
也不管食客們對於他做的蔥燒海參評價如何，黃小廚直接進後廚開始處理食材。
另一邊，
品味完蔥燒海參的眾多食客，絕大部分也都相當滿意。
畢竟，靠著極品海參以及味精，這道菜想要做的不好吃，很難！
再說了，在座的人絕大部分都是普通人。
吃過純血和牛、正宗遼東黑海參的，又有幾個人？
這些東西，哪怕撒個鹽調調味，他們都能誇好吃！
相比之下，劉羽鑫卻皺起了眉頭。
黃小廚確實會做菜。
但是做出來的東西，總是讓他有些失望......