第139章 新戶緋紗子的藥膳鴨子(1 / 1)
遠月茶寮料理學院。
由於薙切薊並沒有宣佈上位,整個遠月都還不知道總帥已經換人,還是在火熱地進行著無限食戟。
龍膽剛到了對決會場,就看到有一場對決已經結束了,工作人員記錄好戰績就往下一個對決席走去。
“你又輸了,幸平君。”白髮妹子笑呵呵地看著幸平創真,“你都挑戰我四次了,次次都輸,戰績很難看啊,這麼下去小心拿不到擂主的位置哦。”
“失敗只會讓我更強大。”幸平創真倒是一臉不在意的樣子的,反而自信地說道,“而且,我感覺我離你的距離越來越近了,多謝啊,愛麗絲。”
“什麼嘛,會拉近才怪,你和我的差距絕對是越來越遠了!”薙切愛麗絲氣鼓鼓地說道。
“不,幸平確實強了,小姐,你的進步沒他快。”一旁的黑木場涼有氣沒力地說道。
“你是站在哪邊的啊,涼,明明每次都是我贏了。”薙切愛麗絲不服道。
“贏了幾次並不代表會一直贏,小姐你忘記了嗎?你贏了我半年,但是當我贏下你第一次後,我們之間的勝負就慢慢被我拉平了。”黑木場涼提醒道。
“哼,我才不會被你們追上。”薙切愛麗絲雖然還嘴硬著,但是她的心裡也開始重視了起來。
“秘書子,你不是一直跟著薙切的嗎?最近怎麼有空了,說起來,我好像也有好幾天沒有看到薙切了?”幸平創真一邊清洗著廚具,一邊對著一旁觀戰的新戶緋紗子問道。
“繪里奈小姐有事要做。”新戶緋紗子板著臉說道。
她雖然表面上很平靜,但是心裡早就很慌張了,一直和薙切繪里奈寸步不離的她也已經有好幾天沒見到繪里奈的身影了。
之前的住宿研習前一個月,新戶緋紗子雖然白天見不到繪里奈,但是晚上繪里奈還是會回家和她在一起的,現在卻連晚上都見不到了。
新戶緋紗子心裡有點委屈,她都不知道自己為什麼被繪里奈小姐冷處理了。
“那還真遺憾啊,我還想讓薙切看看我的進步呢,遲早有一天,我會讓她說出好吃的。”幸平創真笑著說道。
“你還差得遠呢!”新戶緋紗子突然像是被踩到了尾巴的貓一樣炸毛了,“等你超越了我再說!”
“那就來試試吧,秘書子,住宿研習那會我敗給你之後,就再也沒和你對決過了,現在就讓你看看我的進步,來對決吧,秘書子。”幸平創真順勢提出了邀請。
“幸平這傢伙真是的,剛和我對決過一次就馬上挑戰下一個人了,精力真旺盛,他還真是完全就不怕輸的啊。”薙切愛麗絲饒有興趣地說道,“不過說起來,我好像也確實有段時間沒看到繪里奈了,涼,我們走,去找找看繪里奈在做什麼。”
“是,小姐。”黑木場涼有氣無力地跟上了。
“咦,那是龍膽學姐吧?我記得我看到過好幾次繪里奈跟著她的場面,走這邊,涼。”往外走的薙切愛麗絲忽然發現了在二樓平臺的小林龍膽,馬上猛一拐彎,徑直往著二樓的平臺跑去。
“好的,小姐。”黑木場涼對於這位大冤種大小姐的跳脫已經習慣了,完全沒有出聲反駁或是詢問,跟著就完事了。
“又是插班生提出的挑戰,他好像已經敗了很多次了吧?”
“是啊,真不明白他為什麼非要找那些很厲害的人物對決,新戶緋紗子可是繪里奈大小姐的秘書啊,她的實力在我們一年級中一定是最頂尖的。”
“明明插班生實力不弱的,但這麼挑戰下去的話,他肯定拿不了擂主的位置了。”
由於住宿研習上的堅韌表現,以及這段時間挑戰高手的戰績,幸平創真雖然敗績極多,但也被遠月的學生們認可為是一年級的強者之一。
只不過大家都認為幸平創真只是第二檔次的強者,不明白他為什麼不多刷點勝績搶一個擂主的位置,而是非要和那些第一檔次的強者硬鋼。
葉山亮,薙切愛麗絲,黑木場涼,新戶緋紗子這幾個都被幸平創真當BOSS一樣刷了N遍了。
“龍膽學姐,龍膽學姐。”薙切愛麗絲找到了龍膽的位置後,頓時興沖沖地跑了過來,“您好啊,您知道繪里奈在哪裡嗎?我看到過好幾次繪里奈跟著您到處走了。”
“愛麗絲啊,你要找繪里奈有事?很不巧啊,她現在進醫院了。”龍膽笑著說道。
“哈?繪里奈進醫院了?”薙切愛麗絲驚住了,“她出什麼事了?您知道具體情況嗎,龍膽學姐?”
“受傷了,不過不嚴重,過兩天就好。”龍膽隨口回覆了一句後問道,“愛麗絲,這幾天遠月有發生什麼大事嗎?”
“大事?”薙切愛麗絲的手指點著嘴角上,眼睛斜視了一下左上方,思索了一下說道,“要說算得上大事的話。。。應該就只有幾天前十傑第八席的久我照紀學長被鏑木祥子學姐拉下去了,別的也沒什麼了。”
“原來如此,多謝了,愛麗絲。”
“沒事沒事,龍膽學姐,您知道繪里奈在哪家醫院嗎?我要去看看她。”
“就在你們家的私人醫院,到了那裡問醫生就行。”
“原來是那裡啊,謝謝龍膽學姐。”薙切愛麗絲道了謝後馬上風風火火地往外跑去,“涼,快跟上。”
“是小姐您跑得太快了。”黑木場涼無奈地抱怨了一句。
龍膽沒理會遠去的薙切愛麗絲和黑木場涼,將視線重新放在了下方的對決上。
只見兩人早已開始動手,幸平創真在將以鴨胸肉為主的各種葷素搭配的食材放在鍋中燉煮,而另一邊的新戶緋紗子也在往著處理好的鴨子體內塞著好些藥材,龍膽粗略一掃,發現裡面有著黨參,當歸,黃芪,枸杞等不少的種類。
“原來如此,鴨子的對決嘛,而且兩人都用了燉煮的方式。”龍膽饒有興趣地翻身下了看臺,她想嚐嚐兩人的料理了,特別是新戶緋紗子的料理。
繪里奈對龍膽提過,她的秘書新戶緋紗子是藥膳家族出身,最擅長的就是藥膳料理。
而羅臨給龍膽的菜譜中就有一道藥膳老鴨煲,龍膽挺想試試新戶緋紗子這個藥膳家族出身的料理人是怎麼做藥膳鴨子的,她也很好奇會不會出現什麼她沒見識過的特殊手法。
剛把鴨子放入砂鍋中燉煮的新戶緋紗子轉頭想看看幸平創真在做什麼,但卻一眼就掃視到了靠在牆邊旁觀的小林龍膽。
剎那間,新戶緋紗子的臉上頓時露出了燦爛的笑容,她連忙四處搜尋起來,希望能看到薙切繪里奈的身影。
“別分心,緋紗子,好好做料理,繪里奈現在沒來。”龍膽看到新戶緋紗子的樣子就知道她在想什麼了,連忙提醒道。
“龍膽大人,您知道繪里奈在哪裡嗎?”新戶緋紗子邁步就想往小林龍膽身邊走去,但立刻就被撲鼻而來的香氣打斷了執念,她腳步一頓,驚訝地循著香味望去,只見幸平創真開啟了砂鍋,皺著眉頭地望著她。
“秘書子,現在我們是在對決,你是不是太小看我了?”幸平創真有些不滿地說道。
“對不起,幸平。”新戶緋紗子有些尷尬地鞠了一躬,“是我錯了。”
“緋紗子,先比賽吧,等比賽完我再告訴你繪里奈的下落。”龍膽發現新戶緋紗子似乎對繪里奈有些著魔了,於是就出聲逼了她一把,“你可要全力以赴啊,否則我可未必會說。”
“我明白了,龍膽學姐,我一定會拿出最好的狀態來。”新戶緋紗子鄭重地說道。
“早這樣不就好了,我想擊敗的是全力以赴的你,而不是分心的你。”幸平創真往砂鍋里加了些許醬油後再拿掉昆布,然後將鍋蓋蓋回繼續燉煮起來。
“我並沒有小看你,幸平創真,其實我的料理已經完成,剩下的就只要關注火候就行了。”新戶緋紗子解釋了一句。
“原來如此。”幸平創真有些意外,他還以為新戶緋紗子的料理可能完成度不是很高了。
兩者的最後收尾工作都是燉煮,時間一分一秒地過去,直到時間結束時,兩人才終於關火,互相將料理互換。
無限食戟時對決的人很多,一般都會互相品鑑對方的料理,除非是明知道對方會玩賴的,這才會邀請第三方做評審。
“等等,我也想嚐嚐你們的料理。”看到時間已經結束,龍膽這才上前插話,“可以吧。”
“當然可以,依照規則本來就是應該需要奇數位的評審,現在人手缺乏,食材供應不足才會這麼來。”新戶緋紗子說道。
本來正式的食戟也好,普通的對決也好都是對決雙方各自準備食材的,但由於這次改革的提議是小林龍膽提的,薙切仙左衛門為了示好,乾脆無償供應了所有對決需要的食材。
對決和正式的食戟可不同,不需要透過食戟管理局安排時間,因此時間上很緊迫,很多時候都是對決完一場馬上接著下一場,這就讓遠月的食材供應壓力很大了。
很多本來可以當評審的工作人員都被安排更換食材了,甚至很多薙切仙左衛門的心腹都被派出來了,這也是薙切薊拿下了薙切仙左衛門都好幾天了,一直沒人發現總帥失蹤的原因之一。
“請吧,龍膽學姐。”幸平創真也沒有動自己身前的料理,伸手邀請道。
“那我就不客氣了。”龍膽立刻伸手揭開了幸平創真身前的鍋蓋,這是新戶緋紗子的藥膳,她想看看這會不會有什麼新意。
剛一開蓋,濃郁的藥材味和鴨子的特殊味道慢慢溢散了出來。
“中藥味?”幸平創真詫異地看著新戶緋紗子,“你竟然在料理裡放中藥?”
“這是藥膳。”新戶緋紗子瞥了幸平創真一眼,她甚至都懶得解釋一下。
“幸平,我之前不是說過讓你看看初中部的書籍嘛,這些基礎知識在初中部的書上都有。”龍膽隨口提了一句,然後拿過一雙筷子,伸手在鴨背上一撥。
瞬間,十倍於之前的藥香味噴湧而出。
“將藥材藏於鴨腹,這樣藥材的藥性就不會流失太多,而鴨子本身的特殊腥臭味會被中藥的氣味所緩釋,兩者融合得恰到好處。”龍膽的筷子輕易地撕開了鴨肉,夾起了一塊出來送進嘴裡。
“鴨肉燉的很入味,緋紗子在醃製鴨肉時,往鴨身上塗了些許蜂蜜,這麼一來,藥材的苦味也就不再突出,挺常規的操作。
嗯?這個酒味?”龍膽仔細地抿了一下,頓時知道了新戶緋紗子的做法,“原來如此,是用啤酒來取代了水,簡單來說就是用啤酒鴨的做法去做了藥膳鴨子。”
“是的,這是我的創新料理——啤酒鴨膳。
一般來說,燉湯後的料理主材都會寡淡無味,甚至很多人都不願意吃主材,只喝湯了。
但我用啤酒鴨的做法做這道料理後,鴨肉一樣能入口鮮香,還帶有一股酒類的清香,這麼一來食客也就不會只追求喝湯,而放棄了吃鴨肉了。”新戶緋紗子自信地說道,
“當然我也考慮過酒和藥材的衝突問題,選用的滋補藥材都是平和型的,完全不會因為有啤酒的加入而減弱藥性,更不會讓啤酒和藥材相剋。”
“不管是啤酒鴨還是藥膳鴨在霓虹國內都比較少見,將兩者結合的做法在霓虹來說確實是有點新意,不過這也是華夏那邊的普遍手法了。”龍膽搖了搖頭。
“什麼?”新戶緋紗子一愣,她還以為這是她自己的獨有創新。
“不止是啤酒鴨和藥膳鴨子結合的料理,華夏那邊還有炒制的藥膳鴨,將中藥材先煎好後再倒入鍋中,然後將切塊的鴨子放入,慢慢將中藥湯炒幹,讓鴨肉將湯汁吸收進去。”龍膽隨口舉了個例子。
“還有這種方法?”新戶緋紗子還是第一次聽說可以這麼幹的,她心裡下意識地思索起這麼做的可行性來。
“世界大得很,有些地方的料理手段很出乎人預料的。”說著,龍膽取過了一個勺子,舀了一勺湯。
燉了湯之後,雖然蛋白質的主體仍然是食材,但是最好的味道全在湯裡。
微微的甜味在舌頭上流動,各種中藥材的香氣在口腔中蔓延,啤酒被長時間煮過後,酒味基本消散,但還殘留著淡淡的獨特清香,肉湯的濃厚感也讓人滿足。
“還不錯。”龍膽有些可惜,這道料理的基本功挺紮實的,不愧是被稱為是藥膳家族的傳人,沒有明顯的缺點。
只是龍膽本來指望能找到一點新意的目的無法達成了。