第175章 選擇正面對抗的一年級們（1 / 1）
小古類看著塔克米的行動，不由笑出了聲：“真不知道是你運氣差，正巧和我選了同樣的食材，還是你看到了我的選材後選擇了正面對抗，不過要是自己選擇的話，這可不是明智的選擇啊。”
“是不是明智，現在可看不出來，得看待會兒誰的料理更厲害了。”塔克米頭也不抬地說道，“某人可不要只會說大話，被我輕而易舉地幹掉。”
“真是有意思的後輩，不過需要好好教育一下，讓你知道怎麼尊重前輩。”說著，小古類搖了搖頭，收斂心神。
他本來沒準備太認真的，他可不想打擊後輩太過，給評審席上的堂島銀和薙切仙左衛門留下壞印象。
但是現在塔克米的態度讓他也決定全力以赴了，小古類相信現在即便自己全力了，評審席上的三位也不會說什麼的，畢竟是塔克米先不敬的。
這麼想著，小古類拿出了一個盒狀的包裹，開啟後從裡面拿出了一把奇怪的刀，迅速著手處理起了鰻魚。
“那是。。。霓虹最常用的處理鰻魚的刀？果然，小古類學長一定在一色學長家的料理店裡學到了不少東西，這種刀具不是專業人士根本不會用的。”丸井善二一眼就認出了那把奇怪的刀具，“這麼看來他要做的是烤鰻魚，蒲燒鰻魚之類的霓虹料理了。”
“不，雖然小古類學長在一色家族的店鋪當過學徒，但是實際上他擅長的卻是高盧料理。”北條美代子搖了搖頭，“因此他的料理未必是烤鰻魚，更大的可能是燉鰻魚。”
“什麼？”眾人一驚。
“那他為什麼要浪費那麼多時間去學習霓虹料理？”吉野悠姬疑惑道。
“或許，正是因為那段時間的學習，才讓小古類學長感覺到自己不適合霓虹料理吧。
不過現在看來，小古類學長並沒有浪費時間，那段時間所學到的知識也被他運用於自己的料理之中了。”北條美代子說道，“能將霓虹料理的技法和高盧料理的技法融合到一起。。。恐怕小古類學長的實力比我估計的還要強。”
“哥哥。。。”伊薩米頓時為塔克米擔心了起來。
其他的一年級學生們也突然感覺塔克米勝利的希望渺茫了。
“轟”地一聲響動，讓在關注塔克米的眾人被嚇了一跳，不由自主地往著巨響發生的地方看去。
只見黑木場涼氣勢驚人地將一條巨大的金槍魚重重地摔在了廚臺上。
“等等，黑木場選用的是熊井繁道學長一樣的食材？難道說他要和熊井繁道學長正面衝突嗎？
其他的同學不會都在這麼幹吧？”北條美代子被場中的黑木場涼的選擇所震驚，下意識地站了起來。
一個選了和前輩相同的食材也許是巧合，但是兩個都選了相同的食材就不正常了，北條美代子立刻就意識到，這不會是一年級參賽者共同的決定吧？
這麼想著，她立刻看向了別的一年級學生。
觀眾席的位置比較高，加上北條美代子身材高挑，她一站起來後，場中的情況一覽無餘。
只見薙切愛麗絲一臉笑意地肢解著手中的大馬哈魚，那是和楠連太郎一樣的食材。
美作昴不時地露出陰沉的神色，嘴角微揚，看他手中的臟器袋，顯然是選擇了和梁井芽亞一樣的河豚。
葉山亮旁若無人地翻炒著香料，他的身邊，放著的食材還沒有動過，那是和吉井未光一樣的鯽魚。
不知道是早就商量好了，還是不約而同，參戰的一年級學生們各自選用了和前輩們一樣的食材，將這張混戰強行改變成了一對一的單挑！
“這太不明智了！”北條美代子雙目失神，喃喃地說道。
北條美代子無法理解這些同學的想法，他們和二年級的學長們之間不是有差距的嗎？所以難道不應該是迂迴戰鬥，避免正面對決嗎？
“不，如果是我，我也會這麼做的。”幸平創真的雙眼中冒出了熊熊戰火，“這可是難得機會啊，當然是正面對決才能真正體現出實力。”
伊武琦峻，水戶鬱媚等少數幾個一年級學生認同地點了點頭，但更多的學生們還是覺得葉山他們的行為太過莽撞了。
“有意思。”
觀眾席的三年級學生，評審席的薙切仙左衛門，堂島銀和幸平城一郎，以及場中的二年級學生們都因為黑木場涼的舉動而發現了一年級參賽者的行為，一個個地都露出了意義不同的笑容。
“是在小看我嗎？”楠連太郎看向了不遠處的薙切愛麗絲。
“並不是哦，其實我一開始並沒有和學長正面對抗的想法的。”薙切愛麗絲一指楠連太郎身邊的蒸汽對流烤箱，和冰潔粉碎機說道，“但是當我看到學長準備用這兩個裝置做料理時，我的興趣一下子就被提起來了。
學長，你真的能運用這兩種‘廚具’嗎？”
“當然，薙切愛麗絲，我知道你，初中時就擊敗了最先進研究會的會長，奪下了最先進研究會主將的位置。
不過，你還是太年輕了，而先進的研究裝置太繁複了，使得你一直無法將最先進研究會發展起來。”楠連太郎囂張地說道，“今天我會讓你看看，這個學校裡最會使用先進料理儀器的人，並不在最先進研究會里，而是我！”
薙切愛麗絲的頭上緩緩浮出了一個問號。
“最先進研究會？那是哪裡？”
看著薙切愛麗絲一臉呆萌，真的像是完全不知道的樣子，楠連太郎下意識地以為是自己記錯了，擊敗最先進研究會的人不是薙切愛麗絲，薙切愛麗絲也不是最先進研究會的主將。
於是，為了避免尷尬，楠連太郎連忙生硬地轉移了話題。
“薙切愛麗絲，我會讓你知道，蒸汽對流烤箱和冰潔粉碎機在實力高超的料理人手中，能發揮出怎樣的光彩！”
“光彩嘛？”薙切愛麗絲捂嘴一笑，如果是別的，她倒是會對高年級的學生有警惕心，但是如果是分子料理的對決，她還真不在乎對面是誰，“那我很期待您的作品，學長。”
正當楠連太郎想回應時，一股強烈的濃香徹底引爆了全場。
“那是什麼！”
在場的眾人們不由自主地被味道吸引，往著香味傳來的方向望去，只見一股肉眼可見的蒸汽從葉山亮的鍋中升騰。
那就是香氣的源頭！
“小茴香，檸檬草，肉桂，豆蔻，孜然，丁香。。。”幸平城一郎笑了笑，“果然很有葉山亮的風格，用大量香料一舉擊潰對手。”
“學校裡恐怕沒有第二個在香料使用上能有葉山亮這種水準的學生了，他的天賦確實非常厲害，幾乎不下於繪里奈了。”薙切仙左衛門點了點頭說道。
“仙左衛門大人，不要太高估葉山的天賦了，畢竟料理最重要的是味。”堂島銀點了一句。
葉山亮確實很強，但是距離薙切繪里奈差的就遠了，堂島銀其實一直很奇怪，所謂的神之鼻到底是什麼時候傳出來的，這種能從極細微的角度分辨，調配，推測香料確實很罕見，但是遠沒有神之舌那麼誇張。
神之舌可是連他堂島銀都既羨慕，又抗拒的能力。
“葉山亮究竟要做什麼？魚是以鮮著稱的，而香料太多顯然會破壞鮮味的。”吉野悠姬忍不住問道。
幸平創真卻看出了葉山亮的想法，笑著搖了搖頭：“要是葉山放棄在鮮上面分勝負，那麼他這麼做就很正常了。”
“怎麼可能啊，放棄了鮮不就自斷一臂了嗎？”榊涼子一臉的驚訝，“有多少人喜歡吃魚就是為了這一口的鮮，我們霓虹為了深刻地感受魚類的鮮美，甚至都將吃生魚片變成傳統了，葉山怎麼可能如此不智？”
“如果他有信心在香上面碾壓對面呢？”幸平創真一指葉山亮手中的食材，“他最大的武器就是香料，不用香料完全就是自斷雙臂，而香料用多了也不好，會影響了魚的鮮味。
不過，當食材是鯽魚時就沒有這個煩惱了。
海魚的鮮味確實是海魚味道的一大組成部分，但是淡水魚的新鮮度就拉不開多少差距了，因為可以隨時弄到活魚。
因此，既然在鮮的領域無法拉開差距，那麼葉山乾脆主動放棄了鮮，準備在香味上一舉擊潰對面。
你們看，葉山現在在炒的東西是什麼？”
“那個是。。。黃油，牛肉和洋蔥？”丸井善二皺起了眉頭，仔細在腦海中尋找著答案，這三樣組合起來做個小炒確實味道不錯，但是這和鯽魚完全沒有關係吧？
“難道是炒出牛油去煎制鯽魚？”北條美代子猜測道。
華夏料理中就經常喜歡熬製出葷油去做別的料理。
“不，這麼做沒有太大必要，食材倉庫裡本身就有牛油存在。”伊薩米搖了搖頭，“之前我做料理時還取用過。”
“我能猜到他的想法。”幸平創真露出了一個瞭然的笑容，“他是想做一個能連環爆炸的香氣炸彈。”
“嗯？”眾人一楞，沒明白幸平創真的意思。
“我和葉山對決過幾次，老實說，我一直以為他只會一次性的引爆香氣，現在看來，他竟然還留手了，現在這道料理才是他的全力。”幸平創真抿了抿嘴，“真是有些不甘心啊。”
與此同時，葉山亮掀開了另一口鍋，整雞，牛骨，牛腱等食材清晰可見。
看到了這一幕後，丸井善二頓時眼睛一亮：“我懂了，葉山是要做鯽魚湯。。。不，應該是蒸鯽魚！”
“蒸？”
隨著丸井善二的一提醒，再看著葉山亮的一步步操作，大家終於先後明白了他的想法。
“原來如此啊，將肉湯煨入鯽魚，洋蔥和牛肉煎制後塞入魚腹，待鯽魚吃透了味道後，以蠔油為底，蜂蜜調味，最後再撒上之前炒制的香料悶上一會兒，讓香料的味道完全散發出來。”伊武琦峻咬了咬牙，“沒想到葉山亮在蒸的技術上也有極高的造詣啊。”
“不同香氣接連不斷地混合在一起，組合出各種香味不斷地誘惑著食客，簡直如同連環爆炸一樣。。。”丸井善二搖了搖頭說道，“這道料理太需要天賦了。
這恐怕只有葉山亮才能做得出這樣的料理，因為只有他的神之鼻才能夠判斷出那麼多種香料，以及各種做法的香味能組合出什麼樣的味道！
普通人的話，這麼做太容易讓香味互相沖突了。”
慢慢地，隨著葉山亮的料理工序一步步地推進，香氣也在一步步地收斂，就如同爆發前的寧靜一樣，大家的心裡莫名地感覺被壓上了一塊石頭，心情沉重了許多。
在葉山的料理的香氣徹底收斂的同時，另一邊的香氣卻爆發了出來。
“是黑木場涼！”榊涼子驚訝道，“他竟然沒有選擇用一部分的金槍魚肉，而是所有部分的都用上了！”
“醬油，味增，紅酒浸泡的紅肉，黃油煎炸的臉頰骨肉，燒烤的脊背肉，最柔嫩的腹部刺身。。。根據部位的不同，烹飪的手法也不同，好厲害，不愧是海鮮的料理專家啊。”吉野悠姬驚歎道。
不遠處，三年級的學生們不由自主地站了起來，臉色駭然。
“這種料理的方式。。。”其中一個忍不住出聲道。
“沒錯，是齋藤綜明大人的料理方式，如果不是對自己有著絕對的信心，一般人根本不會那麼料理！”
“對決的時間只有兩個小時，將一整條几十斤的藍鰭金槍魚做成這種樣子，時間上就太緊迫了，正常來說沒人會這麼幹的，我們也是看過齋藤綜明大人這麼料理過才知道能這麼做，他竟然也有這種想法？”
“不，之前不是一直有說住宿研習改革了嘛，十傑全部下場和一年級的學生們對決過了，因此他看見過齋藤綜明大人做過類似的料理也不奇怪。”
“就算是模仿，膽子也太大了！黑木場涼是吧，我記住這個名字了。”
“不只是他，還有葉山亮，和那個薙切愛麗絲，這屆一年級學生果然如同傳說中的那麼厲害，再這麼下去，恐怕不到培訓結束，他們甚至都可能超越我們了。”
“這次還真是來對了，我們得好好努力了，否則要是被小兩歲的後輩拉下馬來，那就是笑話了。”
三年級的學生們震驚過後就很快坐回了位置，就暫時而言，黑木場涼的料理還威脅不到他們。
但是黑木場涼嫻熟的技巧，強大的自信心和一定水準的廚藝，還是給他們留下了深刻的印象。