第178章 金槍魚壽司（1 / 1）
‘有點不對頭啊。’會場中，其他的二年級學生們也都察覺到了不對勁，塔克米的神態和他們預想的完全不同。
他們本以為在經歷這麼一場對決後，塔克米會灰心喪氣，或者一臉失神什麼的，結果沒想到塔克米竟然反而戰意爆棚。
‘這屆的一年級學生，是不是有點不太正常？’
楠連太郎他們距離評審席還遠著，但都感受到了些許壓力，和塔克米麵對面的小古類就更不用說了。
小古類現在很後悔自己給塔克米壓力了，這麼下去，他感覺自己搞不好會被卷死。
如果他和塔克米真有三十二分的差距，小古類倒是不擔心，但是小古類很清楚，塔克米完全是決策錯誤，拿出了一道不適合的料理，否則絕不至於被他拉開這麼大的差距。
等塔克米反應過來，下次拿出了正常的料理，那麼一下子分數被拉近的壓力，就要給到小古類身上了。
“小古類他們，好像事與願違了啊。”觀眾席中，那幾個三年級的學生們頓時感興趣了起來。
他們本就覺得二年級的打壓行為有些過了，沒想到竟然莫名其妙地激發出了對面的戰意，這就更讓他們覺得有意思了。
“看樣子，恐怕過不了多久，也許我們的教室裡就要迎來新人了。”
“我覺得不太可能，畢竟時間上還是太緊迫了，這幾個二年級的雖然和我們還有些差距，但是實力還是有的，我不認為短短的不到一個月的時間，一年級的能追上他們。”
“要不你們打個賭？我來坐莊。”有個三年級的學生慫恿道。
“滾！”另外兩人異口同聲地說道，他們只是覺得有意思，但並不會把心思放在這些一年級的學生身上，他們重視的，是如何畢業，並且最好能在畢業前頂替掉一位十傑。
畢竟在剛畢業的時候，遠月普通畢業生和十傑畢業生在待遇和名聲上，可完全不是一回事。
“哥哥，你沒事吧？”看到回到觀眾席的塔克米還是一臉笑意，完全不像是戰敗的樣子，伊薩米不由擔心了起來。
他生怕塔克米承受不了打擊，畢竟塔克米和小古類的分數差距太大了。
“啊？沒事。”塔克米擺了擺手，“別緊張，伊薩米，我只是找到了目標罷了。”
“目標？”伊薩米一愣，“什麼目標？”
“短期內超越小古類學長的目標。”塔克米笑道，“之前我和十傑的前輩們對決過，他們的實力非常強，我不得不承認，短期內的我是不可能超越他們的，甚至連線近都辦不到。
而小古類學長出現得太好了，正好可以讓我有個短期內可以超越的目標。”
“你在說什麼啊，哥哥！”伊薩米有些緊張起來，“你沒看到你和小古類學長的差距嗎？而且你要定個目標的話，難道不該是以一年級的同學為目標嗎？”
“這不一樣。”塔克米搖了搖頭，“不管是葉山還是愛麗絲，都會讓我有種觸手可及的錯覺，而且我也不會認為自己會比同年級的同學要差。
但是二年級的學長就不同，我可以安然地擺正自己的心態，將自己定位為追趕者。”
“說得好，塔克米，看到你和小古類學長的分數差距後，我也有挑戰他，並且超越他的衝動了。”幸平創真拍了怕塔克米的肩膀，“這和同年級的對決，感覺上完全不同啊。
就算是明明凌駕了小古類學長的薙切繪里奈，我都沒有感覺到太大的邊界感，總覺得好像努努力就能趕上她一樣。”
“是吧，你也有這種感覺啊，所以有個高年級的學長當目標是個不錯的選擇。”塔克米彷彿遇到了知己一樣，“其實，我現在感覺我決策失誤了，我如果不是做的這道料理，或許分差不會有這麼大。
所以，我雖然對小古類學長有敬畏心，但是並不會覺得我和他之間有天淵之別，我相信我遲早能追上他。
對了，幸平，下一次我們來競爭名額吧，如果你贏了，你也來參加替位戰吧，我覺得吧，一直待在一年級的教室，不和高年級的強者戰鬥，進步未必會那麼大。”
幸平創真猶豫了一下，還是搖了搖頭說道：“我和老爹已經約好了的，再考慮考慮吧。”
與此同時，評審席上終於再次出現了新的人影。
“來品嚐一下吧，我的料理。”黑木場涼自信地將壽司拼盤擺上了評審席。
“真快，我還以為你會是最後一個上的，畢竟分別做那麼多料理很費時間的。”幸平城一郎笑著說道。
“壽司是很吃新鮮度的料理，我當要儘快了。”黑木場涼伸手邀請道，“請吧，現在正是最佳的時刻，要是再拖延點時間，那就不好吃了。”
“好，那我們就試試吧。”
三人掃視了一下面前的壽司大餐，伸手先取了看似最簡單的一貫壽司送進嘴裡。
當壽司一入口，一股柔和的鮮味慢慢滲透了三人的味蕾，金槍魚獨特的醇厚感被醬汁襯托著，完美地解放出了自身的特點，而壽司飯糰的酸爽也別具風味，口感圓潤柔滑。
薙切仙左衛門剛剛穿好的上衣，一下子就再次被褪到了腰部。
“衣衫綻裂又出現了！”吉野悠姬興奮地喊道，“果然，黑木場涼的料理一定很美味啊！”
“這是必然的事，我的料理都能讓總帥衣衫綻裂，那麼比我更強的黑木場涼也能做到這一點就很正常了。”塔克米冷靜道，“其實這次的替位戰，做到這點其實是最基礎的，真正的勝負並不是靠有沒有衣衫綻裂就能決定的。”
吉野悠姬這才想起來，之前的塔克米也能做到讓薙切仙左衛門衣衫綻裂，而塔克米在參戰的五個一年級學生中，其實已經是最弱的一個了。
也就是說，現在在場戰鬥的十個人，每個人都能輕易就能讓薙切仙左衛門衣衫綻裂！
“以衣衫綻裂為基礎的比賽啊。。。我記得這樣的比賽在料理界都已經是比較高階的賽事了，沒想到現在僅僅是遠月的一場簡單的替位戰，就能做到這種程度。”丸井善二推了推眼鏡，眼睛上的反光遮蔽了他的眼神，但是看他的手微微顫抖著，證明他的心情並不平靜。
“真是讓人憧憬啊，以後我們這些人，一定能在料理界成名的吧？”吉野悠姬一臉嚮往地說道。
聽到了吉野悠姬的話，一年級的眾人們頓時感覺信心十足，對未來的發展滿懷希望。
“很棒的口感，這道壽司的水準很高，已經足以進入星級料理店的選單了。”堂島銀毫不吝嗇地誇讚道。
“金槍魚肉和海帶相配，兩種鮮美在口中逐漸交錯融合，特別是金槍魚鰓部到腹頂一帶是比較肥厚的部位，脂肪感十足。
稍微煎炸了一下後，這部分的金槍魚肉就會變得相當地暴力，但是和醋飯一搭配卻會顯得溫和爽口。”幸平城一郎輕輕地捏開了醋飯，嗅了一口，露出了果然如此的表情。
“原來如此，用的是紅醋啊，難怪能既酸爽但卻不顯得刺激，而且還不會喧賓奪主，讓人的味蕾被酸意麻痺，品嚐不出金槍魚的鮮美。”
“不愧是城一郎前輩，僅僅一嘗一嗅就能找到我醋飯上的核心了。”黑木場涼點了點頭，“你說的沒錯，比起一般的醋，紅醋的糖分控制非常少，口感相對來說會更渾厚和爽口，而且用紅醋所調製的飯糰口感不會過硬，反而非常軟糯彈口。”
“不過想要將這種口感搭配得恰到好處，就沒那麼容易了，需要在食材的調和上下功夫。”薙切仙左衛門看向了黑木場涼，“和你剛進遠月比起來，不知不覺中你都進步這麼多了啊。”
“別小看我了，要是我會原地踏步，那才是笑話。”黑木場涼嘴角微揚，似乎是不屑於和薙切仙左衛門寒暄，“請繼續吧，我的料理可沒這麼簡單，剛剛你們吃的那貫，只是最普通的。
只要搞到足夠新鮮的金槍魚，是個料理人就能做得出來。”
三人當然沒把黑木場涼的話當回事，這種級別的料理可不是普通人能做的出來的。
看似只是簡單的切一點金槍魚肉放到醋飯上，但是金槍魚肉的厚薄，熟度，刀紋，乃至是醋飯裡米粒的選擇，米飯蒸的時間，海帶的柔韌性，味道的搭配等等全都是有講究的。
只要有一點沒做好，那麼這貫金槍魚壽司就會失敗了。
不過這才是常態，從平凡中見實力，要是隨便誰都能做出一流料理，那才是個笑話。
三人繼續分別拿了一貫壽司後，送進嘴裡仔細品嚐了起來。
“原來如此，燒烤的處理方式是為了去除海鮮的腥臭味啊，這貫壽司用的是金槍魚所有部位中都稱得上價值極高的魚頂，但是這個部位味道比較重，正常來說很難處理，所以黑木場你選擇了比較難把控的燒烤手法。
高雅的魚脂在經過了烤制之後，將腥臭味燃燒得一絲不留，只留下充斥著舌頭和鼻尖的純粹清香。”幸平城一郎的誇讚像是不值錢一樣地噴湧而出。
但是無論黑木場涼也好，觀眾席上的一年級學生也好，都沒有將其這些讚譽當真，之前三位評審對塔克米的誇讚還歷歷在目，但是後來小古類的分數就給了他們沉重的一擊。
黑木場涼雖然自信自己的實力肯定要在塔克米之上，但是想要拉開了三十來分的差距還是過於扯淡了，這樣的事發生後，讓黑木場涼不得不暫時收斂了內心的驕傲。
“果然腹部的刺身才是最美妙的部位，魚肉的柔嫩根本不需要做任何的處理，只需要簡單的對飯糰進行一定的調味，就能讓人差點連舌頭都吞下去。”薙切仙左衛門臉上盪漾著著溫和的笑意。
“我吃的這貫壽司就比較新奇了，用的是蛋黃為主料，醬油浸染的米飯輔助，內部填充了金槍魚脊背部分的切絲，口感層次非常分明，而且很新穎。”堂島銀指了指兩人還沒動過的壽司，“我個人覺得這一貫應該是最棒的。”
接下來的時間裡，三人一口接一口地品嚐著各種壽司，不知不覺中，他們感覺自己遨遊在幽暗的深海，無數的金槍魚伴隨著他們舞動，悠閒而又暢快。
雖然偶爾會遇到天敵的追捕，使得他們放鬆的神經緊繃了一下，但是這也僅僅是漫長的悠閒生涯的一點小刺激而已。
三人的嘴巴不停地嚼動著，臉上也滿是幸福的笑容，終於，當他們面前的壽司被吞噬殆盡後，審判命運的打分環節降臨了。
“希望能的高分。”吉野悠姬雙手握在了一起，平放在了胸前，做出了祈禱狀，“不管是誰都行，真希望我們一年級的不要全滅啊。”
“現在只是第一場，就當是獲得一些經驗吧，悠姬你別把這一場看得太重了。”水戶鬱媚安撫道，“我們還有近一個月的時間來追擊他們。”
話雖然是這麼說了，但是不管是水戶鬱媚也好，還是其他一年級學生也好，甚至是場中的黑木場涼也好，都覺得自己的心臟加速跳動了起來，根本平靜不下來。
雖然知道不大可能贏下那些二年級學生，但是萬一呢？
很快，三人沒怎麼猶豫就給出了分數。
“七十六分。”
黑木場涼下意識地皺了皺眉頭，但是馬上又放鬆了下來。
這個分數比他預估的低，但是考慮到塔克米只有六十分，他也就很快接受了，在他心目中，塔克米確實比他弱，但是他也不可能將塔克米拉開了如此過大的差距。
‘這麼看來，二年級的學生們並沒有我想象中的那麼強，而且，塔克米之前拿出來的料理有點問題。’黑木場涼推測道。
“怎麼會這麼高？”觀眾席上的一年級學生們都驚訝地站了起來。
他們和黑木場涼的推測差不多，黑木場涼和塔克米之間的實力差距應該在十分以內，甚至可能細微到五分以內，但現在差距竟然有十六分，有點偏大了。
塔克米反倒明白了自己哪裡出了問題。
“原來如此，是因為我做了正宗的料理啊。”塔克米起身阻止道。
“做的正宗哪裡不對嗎？”伊薩米無法接受了，“難道是他們歧視我們羅馬人嗎？”
“不，別想多了，伊薩米，只是正宗的料理非常能體現基本功的，糊弄一下外行人士倒是沒什麼，但是就專業領域來說，越是正宗，就越是能體現基本功，這麼一來，我的基本功就暴露無遺了。
在那三位前輩面前，我這點簡陋的基本功反而成了拉低我分數的罪魁禍首。”
“原來如此啊。”一年級的眾人頓時瞭然地點了點頭。
“也就是說，如果哥哥你正常做料理，也許你的分數會更高？
不，應該說是和黑木場涼的差距更小嗎？”伊薩米確認道。
“是的，我很有信心。”塔克米斬釘截鐵地說道。