第181章 有了決定的愛麗絲（1 / 1）
分子料理可是非常需要知識量的料理，而且需要學習的還不止是料理相關的知識而已，在化學，機械等等領域，也需要有足夠的研究。
丸井善二甚至懷疑自己的知識量都比不上薙切愛麗絲。
不遠處的三年級學生們也都竊竊私語了起來，看他們臉色難看的樣子，恐怕已經在猜測會不會又有二年級學生要被拉下馬，會不會明天的替位戰又有一個三年級的要出戰了。
這樣的話，那他們這些高年級的學生就太丟臉了，一旦這事傳出去，那麼他們畢業時的評價就會很低了。
“你體驗過的，銀，想想看，我以前給你做過的華夏料理雪衣豆沙。”幸平誠一郎隨口說道。
“雪衣豆沙？確實，好像有點類似。”堂島銀回憶了一下，這才後知後覺的想起來自己確實吃過類似的料理。
那種蓬鬆的口感，入口即無的感覺，真的和現在的這個泡沫非常的相像。
“這個絨花是糖嗎？”薙切仙左衛門有些好奇地夾住了些許飄動著的花絮。
他作為薙切愛麗絲的爺爺，當然品嚐過不少次薙切愛麗絲的料理，不過薙切愛麗絲的料理天馬行空，薙切仙左衛門完全猜不到薙切愛麗絲的想法，還真不敢確定這些很像是糖絲的東西是不是真的是糖。
以前的時候，愛麗絲也多次做出過外形一致，但是用料卻完全不同的料理。
有前車之鑑在，薙切仙左衛門可不敢確定薙切愛麗絲究竟做了什麼出來。
“是的，爺爺您以前也吃過的。
這是異構化的手法做出來的白糖，單單吃這些絨花並不會有多好吃，只是口感有些奇特而已，您最好配合著絨花所纏繞著的圓柱一起吃。”薙切愛麗絲解釋道。
“僅僅只是白糖嘛？”堂島銀多少有些失望，他本來以為會是什麼高大上的東西呢，如果只是白糖的話，那做成這個樣子就比較常見了。
“很像棉花糖是吧？”幸平誠一郎笑著說道。
“是啊。”堂島銀點了點頭。
“不一樣啊，我可是用了異構化做出來的，雖然和棉花糖同樣是白砂糖做的，但是過程可不一樣。”薙切愛麗絲連忙說道。
“但是結果差不多的，對吧？”幸平誠一郎輕笑道。
薙切愛麗絲一滯，她很想說不一樣，但是她確實無法分辨究竟有什麼不一樣的，即便她再怎麼解釋異構化和拉糖絲有多不同，也無法說服別人。
畢竟兩者本質上同樣都是白砂糖，外形上同樣不同於白砂糖。
一時間，薙切愛麗絲似乎感覺自己沒法反駁。
“真的假的？那麼多料理人和那麼多科技研究者所追求的分子料理，竟然會如此的。。。。”堂島銀想了半天才勉強憋出個形容的詞語，“寒酸？”
“其實吧，銀你不用太在意分子料理的，很多時候分子料理雖然看起來很高階，但是實際上可能卻是很常見的東西。”幸平誠一郎輕笑道。
觀眾席上，被幸平誠一郎的言論所驚到的一年級學生們也都一片譁然，分子料理可是被很多人所期待著的新式料理啊。
雖然暫時來說，分子料理的底蘊還很淺薄，沒有什麼大佬撐場子，但是不知道有多少厲害的料理人，對這種全新的料理方式抱有善意，大家都希望能透過它來打破料理界的上限。
“怎麼可能呢，這可是近些年才有了長足發展的料理啊，和以往的料理，應該是截然不同的才對。”薙切愛麗絲有些不敢置信地說道。
“我以前也對分子料理很好奇，因此研究過一段時間的分子料理。
隨著研究的深入，我突然發現，本來應該和普通民眾沒什麼關係的分子料理，其實有很多早已經是我們平時普遍在用的食材了。”幸平誠一郎舉了個例子說道，“比如豆腐，這就是最常見的分子料理了。”
“豆腐？”
一時間，此前被薙切愛麗絲的料理逼格驚住的學生們都有些發愣，高看似大上分子料理竟然和接地氣的豆腐聯絡上了？
但是他們仔細想了想，確實，將大豆的外形口感改變，但卻保留了原本的味道，這不正是分子料理的做法嗎？
連薙切愛麗絲也不由呆了呆，她所接受的教育中，分子料理一般都是最前沿科技的代名詞，但是那麼普通的豆腐竟然也是分子料理，這就讓她有無法接受了。
但她思考了一下，貌似還真反駁不了，畢竟豆腐怎麼看都是分子料理。
不過豆腐可是幾千年前就被髮明出來的東西啊，那時候連科技這個名詞都還沒出現呢，更別說分子料理這個新名詞了。
古與今的交錯感太割裂了，一時間，薙切愛麗絲有點茫然。
“別在意，既然分子料理能受到追捧一定是有理由的，愛麗絲，在分子料理的領域你比我們更加深入，那麼就應該比我們更清楚分子料理的意義吧，照著自己的想法繼續吧。”幸平誠一郎開解道。
這下子，薙切愛麗絲就更茫然了，她根本不知道分子料理的意義。
分子料理界沒人追求這些，他們所追求的，是如何將更先進的科技運用到分子料理中，如何做出更新奇的分子料理，以及怎麼發明新的分子料理裝置等等。
薙切愛麗絲當初是為了讓薙切繪里奈吃到新奇的料理，才努力學習分子料理的，因此根本就沒有在意過其他。
現在被幸平誠一郎一點，薙切愛麗絲這下是真的有點慌了，她可是分子料理界的權威人物，甚至可以說是領軍人物之一，連她都不知道分子料理的意義，那麼這種料理方式，真的有前路嗎？
“不說那些了，先品嚐完料理再說。”說著，幸平誠一郎舀了一勺淡黃色圓柱，配著白色的絨花送入嘴裡。
這不是熱食，而是冷食，剛一入口，幸平誠一郎就感覺到一陣沁人心脾的冰涼，然後一股強烈的鮮味在微微的甜味的襯托下，顯得非常的順口。
“這是大馬哈魚的魚膏？”幸平誠一郎皺著眉頭，“不對，這種強烈的鮮味。。。是魚子醬。”
“是的。”薙切愛麗絲抿了抿嘴說道。
如果是之前，她還有興趣解說一下，但是現在，她也感覺到了分子料理似乎是多此一舉了。
比如這道料理，她將魚肉做成了魚子醬的形狀，又將魚子醬做成了類似魚膏的形狀，但是真的對味道的提升有什麼幫助嗎？
捫心自問，薙切愛麗絲不得不承認，分子料理恐怕也只有在新意上和口感上有所增益了吧，對味道的提升微乎其微。
渾渾噩噩地看著三人吃完了料理，渾渾噩噩地聽完了三人的點評，渾渾噩噩地接受了打分，直到來到了觀眾席後，薙切愛麗絲還有點回不過神。
這可涉及到她的未來，要是分子料理真的沒前路，那麼她不僅浪費了十年時間，而且未來也是一片黑暗了。
但是薙切愛麗絲越想越覺得這事甚至很可能是真的，因為她的實力增長已經越來越慢了，她都不知道分子料理未來的方向是什麼了，只知道開發和使用儀器。
小的時候，她可是贏了黑木場涼整整兩年的，但是後來，勝敗數卻被慢慢追上了，她其實很想贏的，但是卻總是感覺有力發揮不出來。
‘難道分子料理真的沒前途嗎？’薙切愛麗絲心中的這種感覺越來越強烈了，她開始警惕了起來。
“沒事吧，愛麗絲。”幸平創真伸手在薙切愛麗絲的面前搖了搖。
“沒事，怎麼了嗎？”薙切愛麗絲剛一回神就發現了眼前的幸平創真，不由疑惑道。
“沒事就好。”吉野悠姬頓時鬆了口氣，“你剛剛的神態真的很讓人擔心啊。”
“沒事沒事，我只是一時間有些分神而已。”薙切愛麗絲笑著擺了擺手。
“我們還以為你是因為分數太低了的原因呢。”幸平創真搖了搖頭，“之前的你很嚇人的。”
“分數？”薙切愛麗絲這才想起來自己沒注意得到多少分，連忙問道，“我剛剛得了多少分來著？”
“嗯？”眾人頓時一愣。
“小姐得了七十三分，比我還低呢。”黑木場涼有氣無力地說道。
此時的黑木場涼並沒有帶上頭巾，一點都不熱血。
“七十三分？”薙切愛麗絲頓時鼓起了雙頰，氣鼓鼓地說道，“什麼嘛，怎麼給我這麼低的分數啊，比涼你都低。
黑幕，這一定有黑幕！”
“小姐你都敗給過我很多次了，再輸一次也是很正常的。”黑木場涼順手就捅了一刀。
“這才對嘛。”幸平創真一臉的呆相，“剛剛都完全不像是你了。”
“什麼啊，你太失禮了，怎麼就不像我了？”薙切愛麗絲瞪大了雙眼。
“小姐從不會死氣沉沉的。”黑木場涼反手一刀扎心。
霎那間，薙切愛麗絲的臉頰頓時鼓成了胖球，看起來即將要爆發了。
看到薙切愛麗絲還有心情打鬧，薙切仙左衛門這才鬆了口氣，剛剛愛麗絲的樣子真的很讓他擔心，他還是第一次見到那樣的愛麗絲。
“看起來，愛麗絲似乎已經看清了自己的內心了。”幸平誠一郎有些感慨，他也不知道自己這麼做是對還是錯。
之前在教室裡的時候，他明明沒有把分子料理的問題說出口，但是現在，不知道怎麼的，他竟然說了，而且還表達了自己的意見。
“是啊，不管是堅持分子料理，還是趁早改變，愛麗絲肯定都已經想清楚了。
她以後能堅定地走自己的路，而不是以前那樣，純靠天賦吃飯了。”堂島銀笑了笑。
“多謝了，銀，誠一郎。”薙切仙左衛門感激道。
如果不是他們及時點透的話，等到薙切愛麗絲自己認識到不對的時候，恐怕就會進入危險的迷茫期了，到時候能不能走出來就是個未知數了。
“不用謝，現在的我，也算是她的老師了嘛。”幸平誠一郎擺了擺手，沒有想多聊，對著會場中還在忙碌的幾人說道，“下一位是誰上菜呢？”
“時間已經不多了，還有二十分鐘就到截止時間了。”堂島銀也順嘴刺激了一句。
看著會場中還在悠哉遊哉地做著料理的美作昴，吉野悠姬替他著急了起來：“美作沒問題吧？再晚上菜可能都要因為超時而輸了。”
“應該是沒事的，作為遠月的學生，對於對決時的時間把控肯定是很精準的。”丸井善二看向了吉野悠姬，“悠姬，我們和美作昴又不熟，而且他的作風很有問題，行事很惡劣的，搶了不少人的廚具，妥妥的大惡人，你擔心他幹嘛。”
“怎麼說都是一年級的嘛，現在我們和他也算是一個陣營的。
至於廚具，他既然是透過食戟得到的，那得到的途徑就沒什麼問題了，別說廚具了，無數人連料理樓都壓上了。”吉野悠姬嘿嘿笑著。
“悠姬說得對。”幸平創真點了點頭，然後突然對著會場中間大聲喊道，“加油啊，美作！”
會場中的美作昴手中的動作一頓，不由詫異地看向了幸平創真，指了指自己，似乎是在問‘你沒搞錯吧？為我加油？’
幸平創真雙手堅定地一指：“就是你。”
除了少數幾個外，一起同坐的其他一年級學生像是看傻子一樣地看著幸平創真。
“幸平，你瘋了？你難道忘記了剛剛在教室裡時，美作昴可是直接照搬了你的料理的！”塔克米忍不住說道。
“沒有照搬啊，他的料理成型後和我的料理已經完全不一樣了，選用的食材都有很大的不同，這充其量只能算是思路相同嘛。”幸平創真毫不在意地說道，他發現美作昴在呆呆地看著自己，於是連忙揮了揮手，大聲提醒道，“別分心啊，美作！”
“嗯，多謝了。”美作昴也揮手回應道。
重新將注意力集中在眼前的料理時，美作昴感覺自己完全靜不下心來，甚至連他的雙手都有些顫抖，即便是有著多年廚師生涯的他，都無法堅持著讓雙手停止顫抖。
多少年了，由於美作昴出於報復心理的亂來，他從同學們身上得到的一直是仇恨的目光，是嫌棄的神色，這次還是他第一次收到鼓勵，第一次被人加油。
美作昴有些後悔自己過去三年做的一切，他想在結束後第一時間把那些廚具還掉。
‘幸平創真這樣是在把我當朋友嗎？他大概是不知道我做過什麼，也不清楚教室裡我的料理其實是挑釁他吧？
如果他知道了一切，他還會把我當朋友嗎？’