第189章 涮鍋子的樂趣（1 / 1）
熙熙攘攘的人流中，四人目送著鍾誠腳步虛浮的背影遠去，雅間內一時只剩下街市傳來的模糊喧嚷。
“咕嚕——”
一聲清晰得令人尷尬的飢鳴，打破了短暫的沉寂。
“咕嚕——”
又是一聲。
陸青與沈寒下意識地對視一眼，一個假意低頭整理袖口，另一個抬手將並不凌亂的鬢髮挽至耳後，兩人的耳根都悄悄漫上一層薄紅。
許正抿唇，將快要溢位的笑意壓下去，“二位姑娘為今晚的大事勞心費力，想必至今還空著肚子吧。”
傅鳴會意，順著話頭語氣輕鬆，“正好，我們兩個也飢腸轆轆。前頭巷口有家夜宵攤子，熱湯麵做得極好，不如一同去墊墊肚子？”
陸青目光一亮，舉手提議，“咱們有四個人，剛好可以吃涮鍋子！”
她抓著沈寒的手搖了搖，語帶興奮，“那家口味很不錯，我一直想帶你去嚐嚐，總沒機會，今日正好！”
大暑天吃涮鍋子，也就陸青這麼與眾不同了。
沈寒眼底也泛起笑意，點頭應和，“好。我最喜歡夏日裡圍著冰盆吃鍋子，別有一番風味。咱們連日籌謀，心神俱疲，此刻也確實需稍作喘息。”
陸青抱起雙臂，挑眉看向傅鳴，“世子爺、許大人，你們敢不敢大熱天去試試這涮鍋子的火熱？”
她眼珠一轉看向沈寒，慢悠悠地補充，“若是不願也無妨，我們二人去便是。”
正好可以說些閨蜜間的私房話，帶著男子總歸是不便的。
傅鳴與許正，不約而同地頷首，“去！”
雖說入了夜，暑熱依舊未散。四人依著陸青的指點，來到一家看似簡樸、卻別具一格的街邊鋪子。
鋪面不大，一應桌椅皆是翠竹所制，觸手生涼，在喧鬧的街市中自成一片清幽天地。
店老闆見四位客人儀表不凡，極有眼力地將唯一一間空著的雅間騰了出來。
這等街邊小鋪，自是不會常備冰盆這等奢侈之物。好在店家設計巧妙，將對流的兩面窗開啟，便有清風徐徐穿過，倒也不算太悶熱。
傅鳴知道陸青怕熱，甫一落座，便取出幾錠銀子遞給老闆，讓他速去置辦兩個冰盆來。
老闆做事利索，不多時，兩個黃銅冰盆便已擺進屋內，同時夥計端上一隻黃銅水火爐，安置在桌案正中。
爐子約有臉盆大小，中間是燒著紅炭的爐膛，周圍一圈是盛湯的鍋體，正咕嘟咕嘟地翻滾著，香氣勾得人饞蟲蠢蠢欲動。
許正揭開蓋子，一股混合著菊香與骨湯氣息的白色蒸汽便瞬間氤氳而上，帶著清涼降火的氣味。
“這老闆倒是花了心思，夏日裡涮鍋子的湯底，用的竟是菊花松茸清湯。”
沈寒探頭望去，但見湯色清亮，幾朵完整的杭白菊、數片鮮嫩的松茸、幾粒枸杞並一段蔥白，在其中沉沉浮浮。
她嗅了嗅，點點頭，“這湯底鮮得很正，是老雞和火腿吊的功夫。難得的是夏日享用卻一點也不油膩，店家確實花了心思，專為悶熱天氣備下，求的是個清爽舒心。”
陸青笑眯眯地挽著她，“是吧，這家還是陳嬤嬤發現的呢，回來便告訴我了。”
她轉頭衝著傅鳴狡黠一笑，“陳嬤嬤可是個百事通嬤嬤，溫謹的糗事她學得像模像樣，可把我樂壞了！”
沈寒也笑了，“傅大人這招確實高明，今日溫府能異常安靜，想必是因為溫謹鬧出的笑話。”
傅鳴微微抿唇，看向笑得神采飛揚、滿眼星光的陸青，心頭暖意融融。
他從無咎口中得知溫謹竟敢調戲陸青，當時就想將他剁碎了餵狗。
無咎卻攔著他，“陸姑娘特意交代，此人現在不能殺，留著還有用。”
陸青衝著傅鳴，悄悄凹出口型——謝謝你。
傅鳴唇角揚起，含笑微微頷首——不客氣。
許是銀子的功效，老闆親自來上菜，指揮著夥計抬進來三層竹架子，上面擺滿了涮菜，衝著眾人微微拱手，“小老兒選的都是今日最新鮮的食材。”
接著又送上兩隻清透的琉璃碗，碗壁外凝著一層細密的水珠，放在陸青與沈寒面前。
“這是用井水鎮過的渴水。放了林檎和山楂，兌了少許蜂蜜與薄荷，生津止渴又爽口，適合姑娘們。”
碗中湯色清亮微黃，裡面沉著幾枚剔透的果肉，並有兩三片薄荷葉點綴，一股清甜的果香混合著薄荷的涼意瞬間飄散出來。
夥計再在傅鳴與許正面前，各放置了一個碧筒杯，上面插著蘆管。
“這是小店特製的荷香飲——採摘初綻的荷花，倒入梨花白，用紗線扎攏後靜置一夜，酒液裡便會浸透荷香，來我這鋪子的文人都好吸飲這一口。”
傅鳴摸出一錠銀子遞給老闆，老闆喜得眉開眼笑，忙不迭躬身退下，“貴客們慢用，慢用！有事儘管吩咐！”
陸青夾起一片肥瘦勻停、薄脂如雲的牛肉，在翻滾的湯中三起三落，嫣紅的肉片瞬間變為灰白，蜷縮成熟，放到沈寒的碟中，“你嚐嚐看。”
她又順手調了一碟醬料，放了芝麻醬、花椒油，還撒了些細切的胡荽與蒜泥，推到沈寒面前，“蘸這個吃，我也是跟陳嬤嬤學的。”
沈寒依言蘸了蘸，輕輕吹了吹，放入口中。
牛肉入口即化，芝麻醬的醇厚包裹著肉汁，花椒油那一絲若有若無的麻，更激發了肉香，舌尖漫開一股鮮美的滋味。
沈寒點點頭，“果然滋味一絕。”她將另一碟蘸料中加入茱萸醬和香醋，“你喜歡酸辣口的，試試這個。”
許正將一碟子剛燙好的嫩黃白菜心放在沈寒面前，見狀奇道：“沈寒你久居江南，竟也如京師人一般，受得住這芝麻醬的濃香？”
傅鳴斂去眼底瞭然的笑意，手下不停，將涮好的羊肉和雞片細細鋪在陸青碟中。
陸青與沈寒執箸的手皆是一頓，隨即對視一眼，唇角不約而同地浮起一絲心照不宣的笑意。
她們竟未曾察覺，在不知不覺間，已如此熟稔對方的飲食喜好。
陸青極快地看了一眼未有反應的傅鳴，笑著打岔，“沈寒來京師日子不短了，口味早就入鄉隨俗啦。”
“但陸姑娘你好似有些江南口味麼。”許正沒看到傅鳴向他使眼色，心中不解便直接問了出來。
傅鳴見二人愣住，學著陸青順勢岔開話題，“許正，你帶來的盒子，可是已經解開了夾囊箱之謎？”
“是有一些苗頭。”許正將木盒開啟，“你們覺得奇怪的魚形鎖，名為‘魚目鎖’，取其‘魚目混珠、暗藏雙關’之意。”
“開鎖之法，上回你們已經見過，先以指腹按住魚目右眼處的暗鈕，再以特製鑰匙探入左眼鎖芯，兩下須得同時發力——”許正話音一頓，目光掃過眾人，加重了語氣，“分毫差錯，鎖芯立閉。”
“正因這鎖孔曲折九轉，堪比魚腸，”他指向魚形鎖，“尋常撬鎖工具根本無從下手。更險的是，若不知訣竅而強行開鎖，鑰匙必斷死其中，此鎖便再難開啟。”
他神色轉為凝重，“我查遍刑部檔案，只尋得一樁舊案與之相關。十數年前，蘇州水師圍剿一夥肆虐運河多年的水匪時，曾在其巢穴中搜出過一個一模一樣的秘箱。”
“可惜，”許正嘆了口氣，“此案卷宗與證物，因數年前案牘庫一場蹊蹺走水，已十不存一。”
“想必，是有人蓄意焚燬證據，以圖掐斷所有線索。”